在家閒來無事就喜歡做點美食，香酥可口的核桃酥，入口即化，香的很啊。
【食材】
玉米油110克，雞蛋液25克，核桃仁70克，小蘇打1克，泡打粉2克，糖65克，普通麵粉210克，黑芝麻，蛋黃液少量
【做法】
1.核桃仁剝好備用
2.核桃仁放入烤箱，中層150度烤5分鐘左右，不用預熱烤箱
3.烤過的核桃仁皮容易去掉，再將核桃仁用擀麵杖碾碎，留有部分核桃顆粒
4.玉米油110克，糖65克，25克雞蛋液（全蛋）攪拌均勻，之後篩入普通麵粉210克，小蘇打1克，泡打粉2克
5.加入核桃碎攪拌均勻
6.團成小球后按壓成小餅，一共分成12個，預熱烤箱180度20分鐘
6.表面刷上蛋黃液撒上黑芝麻，入烤箱中層，上下火180度15分鐘
7.出爐放烤網晾涼即可
小貼士
1.不要過度揉捏麵糰，攪拌均勻即可
2.核桃仁不烤也可以，烤過的更香脆
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