哈嘍，大家好！歡迎來到今天的懂吃噠吃，我是你們最愛的懂懂！今天懂懂給大家介紹——烤麵包！方法很簡單哦！let's go！
1、雞蛋打散，倒入麵粉、牛奶、發酵粉、糖揉成團。
2、添加葵花油繼續揉，揉好後發酵。
3、在碗底抹上油，麵糰發酵至2倍大。
4、發酵好後繼續揉，排氣，搓成小的麵糰，滾滿椰蓉，進溫水鍋裡發酵至1.5倍大，取出。
5、提前200度預熱10分鐘，再進烤箱，下盤170℃加熱10分鐘，繼續發酵，然後上盤170℃再烤10分鐘即可。
懂懂小貼士：
高筋麵粉容易硬，可以適當用中筋，加一般的普通麵粉，儘量把盆先加熱這樣有助於麵糰醒發。
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