來桂木

大家好！我是福爸，執業醫師。專注體重管理和疾病營養治療二十年。希望我的回答對您有用。

今天剛剛吃到一個杏子，就遇到了這個問題。這是個很有代表性的問題，其實就是糖尿病人如何吃水果的問題。

很多糖尿病人不敢吃水果，因為感覺水果是甜的，吃了之後血糖會升高。其實這是一個誤區，甜度和血糖之間並沒有直接的關係。我們平常吃的米飯麵條裡面的澱粉沒有甜味，但是升高血糖的能力很強。水果之所以甜，是因為水果裡面的碳水化合物以果糖為主，果糖口感非常甜，但是升高血糖的能量遠遠不如澱粉。再加上水果富含膳食纖維，可以減緩碳水化合物的消化吸收。所以大部分低糖水果對血糖的影響是比較小的，比米飯要小得多。糖尿病人是可以吃水果的。

當然，糖尿病人吃水果也是有講究的。建議選擇碳水化合物含量在10%以下的低糖水果，我們平時經常吃的蘋果、橘子、梨子、桃子、西瓜、香瓜、獼猴桃，包括杏子都屬於低糖水果。不過需要注意的，杏子的含糖量差別很大，有些品種成熟之後含糖量高達15%。香蕉、榴蓮等是高糖水果，糖尿病人最好不要吃。

糖尿病人吃水果還要注意數量，建議一天吃水果不要超過半斤。太多了也會對血糖造成不好的影響。半斤水果最好分兩到三次吃，就像杏子，早晚各吃兩三個正合適。

福爸聊營養

這個問題應該具體化一些，大多數的糖尿病患者是可以吃杏的，但是還有一部分的患者卻不太適合，不僅僅是因為杏子對血糖水平的影響，還在於杏子本身的一些中藥特性；下面咱們就說一下這個問題！ 糖尿病人經常會因為陰虛內熱而出現“上火”的症狀，比如咽乾舌燥、口渴少津、口舌潰瘍、牙齦腫痛、小便短赤、大便燥結等，而杏子性溫，吃多了會加重“上火”症狀，對糖尿病患者來說有害無益； 從另外一個方面來說，對於沒有出現“上火”情況的糖尿病患者來說，少量的食用杏子並不會造成血糖的過度波動；咱們來看一下這幾個數據：每百克杏肉所含熱量為38大卡，每散步一分鐘消耗熱量2～3個大卡，也就是說，這2兩杏肉的熱量只需要散步十幾分鍾就能消耗乾淨，所以糖尿病患者是可以吃杏的，至於能吃多少，那就要看您的血糖水平和運動量了； 其實，糖尿病並不可怕，只要您能按時服藥並保持足夠的運動量，多數食物都是可以食用的（當然，要適量）！

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糖尿病能吃杏，也能吃桃，也能吃蘋果，也能吃櫻桃。其實，你只要按照醫生的醫囑+營養師的指導，在藥物治療的基礎上，少量多餐，均衡飲食，主食粗細搭配，蔬菜一斤以上，每餐有蛋白質等，這些簡單的原則實施到，再加上適量運動，規律的作息，把血糖穩定在合理的範圍之內，基本上是想吃啥吃啥。

更別提杏的營養價值本身就很高，富含蛋白質、礦物質元素、氨基酸和維生素。僅僅是杏肉裡面就含有2.04%有機酸、5.8mg/100g維生素C,97.5mg/100g的17種氨基酸……特別是還含有類黃酮這種防治心臟病和減少心肌梗塞作用的營養成分。

除了吃杏，還可以在上午10點左右，下午3點左右，晚上9點左右，吃一些健康的零食，一方面補充營養，一方面也穩定血糖，防止低血糖發生，可選擇堅果10g左右、新鮮的蔬菜少油烹調不限量、低糖酸奶、純牛奶，每天300g左右。

南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師 廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員 在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！

營養百事通

五月下旬開始，很多地方的杏子熟了，又到了吃杏子的季節。吃杏子對身體健康有哪些影響的話題，也隨之多了起來。其實杏子就是一種普通的水果，適當吃一些是可以的，吃多了當然會造成胃腸道方面的不良反應。

至於糖尿病患者是否能吃杏子，可謂仁者見仁、智者見智。但無論怎麼說，都要歸結為杏子的升糖指數是多少這一點上。據文獻檢索，杏子的升糖指數為57，屬於升糖指數中等的食物，與香蕉、木瓜、菠蘿等水果的升糖指數差不多。所以糖尿病患者吃杏子嚐個鮮是可以的，但也不要一次吃得太多了。

值得注意的是，每個人的身體對食物升糖的敏感性是不一樣的。同樣的水果或者其他食物，有些糖尿病患者吃了以後，血糖升高得並不很快；而卻會造成另一些糖尿病患者血糖的飆升。因此，一種食物對自己血糖的影響，還是要自己來摸索。這就說明了血糖監控的重要性，切勿人云亦云。

糖尿病患者要了解自己日常的飲食，對自己血糖的波動到底有多大的影響，特別是增加或減少了進食品種和數量的時候。所以在大多數情況下，我們建議糖尿病患者對自己的飲食要從品種、質量和數量上都所控制，有計劃、有規律的攝入，這樣才能做到心中有數。

當然也不必過於擔心，任何食物對血糖的影響，離開了數量問題都是無從談起的。因此任何食物，糖尿病患者都不要一次吃得太多。在總量控制的前提下，少量多次是很有效的控糖措施。

糖尿病患者的控糖措施，也不僅僅限於飲食控制一點上，飲食、運動、用藥和監控血糖等措施要多管齊下，才能更好的防止血糖的異常升高和波動。因此對於糖尿病患者來講，對於一種食物，不糾結也不貪吃是最好的態度。

藥療君

在今日頭條上我時常會看到這樣的問題，“糖尿病能吃**嗎？”我叔叔也是二型糖尿病，前幾天回老家，跟叔叔談糖尿病飲食要注意些什麼，叔叔問我“糖尿病到底能不能吃土豆了？”"有的說法是不能吃，含澱粉高，又有的說法是吃土豆對糖尿病有好處，真不知道到底該不該吃？"叔叔一臉的疑惑。

既然問到了杏，那我們就來認識一下杏

杏是一種核果，必定是水果，果肉含水量將近90%，100克可食部（杏肉）含碳水化合物9.1克，與葡萄相當，比常見的蘋果、梨的碳水化合物都低，蘋果平均為13.5克、梨平均為13.3克，膳食纖維豐富，黃色水果類胡蘿蔔素豐富，在體內可轉化為維生素A，對眼睛好。

通過比較看出來，如果蘋果、梨都能吃，杏更沒有理由不能吃了。

糖尿病人吃水果儘量要選血糖生成指數低的，吃的量和時機很重要，日常血糖較平穩食全天別超過200克，而且要分開食用，可作為兩餐之間，吃半個蘋果或三四顆草莓，亦或是三兩個杏，最好能在吃下一餐時有意識地減少一兩口主食。

杏醬、杏肉果脯不建議吃，除非你能控制只吃一兩口，因為加工過程會添加大量糖。

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高血糖，糖尿病的朋友是可以吃杏的，適當吃杏並不會對血糖造成太大影響。糖友都會擔心自己是否能吃水果，畢竟水果給我們的影響是甜美多汁，難免讓糖友會覺得吃了對血糖肯定是不利的。不過水果中都富含膳食纖維，膳食纖維是一種能夠延緩升糖速度的物質，有了膳食纖維的幫忙，水果至少不會讓血糖忽然飆升，另外，水果中水分比較豐富，大部分水果的“升糖負荷（衡量食物攝入量多少對血糖升高情況影響的指標）”，所以適量食用的話，一般不會對血糖有太大影響。

我們平時衡量食物是否利於糖友食用通常會“升糖指數（衡量食物單位時間內升高血糖的能力指標）”來判斷，升糖指數越高越不適合糖友食用，它們升糖的速度會更快，一般來說升糖指數高於55，則屬於中高升糖指數的食物，糖友應當嚴格控量，儘量少吃，高於70的食物糖友最好不吃。杏的升糖指數是57，屬於中等稍偏高的水果，不過杏的升糖負荷較低，綜合來看，如果糖友適當吃一些杏的話，其實也是可以接受的，推薦一次性不要過量，吃個80g~100g，大概是兩三顆就差不多了。

不過糖友的體質和糖耐度或自身胰島素降糖能力，結合降糖藥、注射胰島素的藥效，對食物的敏感程度都因人而異，究竟吃哪種水果會對自己血糖的影響有多大，自己到底如何才能調整都要根據自己來判斷，比如部分糖友吃杏吃個100g，可能血糖上升幅度也不會太大，而部分糖友吃個50g就感覺血糖有些把持不住了，所以糖友自身一定要多記憶自己對某些食物的感受，自己判斷攝入量是最好的。

平時糖友吃水果可多選擇自己血糖處於較低時間段的時候吃，更利於平穩血糖，例如兩餐之間肚子有些餓的時候，或者大量運動後，吃點水果還有助於避免低血糖的發生。大點的水果可選擇少量多次，一次性吃一部分，剩下的可以隔一段時間再吃。吃水果千萬不要榨汁喝，榨汁破壞水果中天然的抗糖屏障 - 膳食纖維，這樣糖分更利於被吸收，而且榨汁消耗的水果較多，三兩個水果可能才能炸出半杯來，糖分濃縮，必然升糖速度會很快。

只有營養師知道

這個問題應該具體化一些，大多數的糖尿病患者是可以吃杏的，但是還有一部分的患者卻不太適合，不僅僅是因為杏子對血糖水平的影響，還在於杏子本身的一些中藥特性；下面咱們就說一下這個問題！

糖尿病人經常會因為陰虛內熱而出現“上火”的症狀，比如咽乾舌燥、口渴少津、口舌潰瘍、牙齦腫痛、小便短赤、大便燥結等，而杏子性溫，吃多了會加重“上火”症狀，對糖尿病患者來說有害無益；

從另外一個方面來說，對於沒有出現“上火”情況的糖尿病患者來說，少量的食用杏子並不會造成血糖的過度波動；咱們來看一下這幾個數據：每百克杏肉所含熱量為38大卡，每散步一分鐘消耗熱量2～3個大卡，也就是說，這2兩杏肉的熱量只需要散步十幾分鍾就能消耗乾淨，所以糖尿病患者是可以吃杏的，至於能吃多少，那就要看您的血糖水平和運動量了；

其實，糖尿病並不可怕，只要您能按時服藥並保持足夠的運動量，多數食物都是可以食用的（當然，要適量）！

綜合內科張醫生

杏是我國原有本地水果的一種，在我國山區普遍都有種殖。成熟後的杏有甜中帶酸的特點。也是普遍山區人民喜愛調胃佳品。但杏的寒性極強。不意多食，如果吃多了會因寒氣過重傷胃。所以老人留下了"桃保，杏傷人，李子樹底埋死人"的說法，希望後人借鑑。

從以上的論斷認為糖尿病的患者最好還是少接觸杏為好。曬乾的杏幹寒性就少多了。道是可做為調味品，用溫水泡上兩片喝到是不錯。也不影響你的血糖增高。

傳統養生大周天傳人

杏是我們生活中常見的十分常見的水果，屬於中低等升糖指數的水果，對於糖尿病患者來說是可以適當食用的，但也要具體情況具體分析，對於血糖控制穩定達標的人群可以吃，但要少吃，一兩個即可，當然個人體質不一樣，建議最好是試著吃，吃後可監測一下2小時血糖，同時需要適當減少主食的攝入；而對於血糖控制不佳（不穩定、居高不下等）的患者則最好不吃，應先積極控制血糖達標。

糖尿病人群對水果總是矛盾相交，既想嚐嚐水果的美味、但又害怕血糖的波動，往往是對水果避而遠之，但我想說的是糖尿病患者完全不吃水果是不正確的，水果中含有豐富的維生素、礦物質、纖維素等，是有利於糖尿病患者控制的，也是人體必須的，在我國2017年發佈的糖尿病膳食指南中也建議大家適當進食水果，但應選擇升糖指數低的水果（如李子、桃子、梨、櫻桃、杏、青梅、柚子等），應在兩餐之間食用，避免空腹吃水果，以免引起血糖升高。

全科掃地僧

我是小眼睛醫生

專注於心腦血管疾病

致力於公眾健康

熱愛於健身的心內科醫生

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對於糖尿病患者來說，小眼睛醫生不建議大量的食用杏，因為杏是一種升高血糖的食物。

但是，這並不是說剝奪了你吃杏的權利，如果你本身特別喜歡吃杏，可以在正餐之間少量的食用一到兩個杏，再聯合上運動，其實能夠在一定程度上降低杏升高血糖的作用。

日常生活中，小眼睛醫生希望能夠了解哪些食物升高血糖的作用比較大。

在日常生活當中，其實有很多食物都能夠升高血糖，通過對於這些食物的瞭解，瞭解那些食物具有升高血糖的效果，只有這樣子才能夠知道到底哪種食物對於糖尿病患者更加有利。

小眼睛醫生不推薦糖尿病患者食用下面這些升高血糖的水果，比如桃子，杏子，西瓜，這些食物都有很高升高血糖的作用。

小眼睛醫生建議大家吃升高血糖指數比較低的食物，比如黃瓜，西紅柿，芹菜和芹菜。

對於水果來說，你可以選擇柚子，獼猴桃，青蘋果，這些水果升高血糖的作用都不是那麼大。

你也可以選擇一些蛋白質高，蛋白優質的食物，比如瘦肉，魚肉，牛奶，這些優質蛋白質。

合理選擇飲食結構，才是治療糖尿病的重中之重。

我是小眼睛醫生

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關鍵字: 健康 生活 吃水果