說到我們國家的國民零食，首先想到的就是辣條。這幾年隨著人們對食品安全問題的不斷關注，辣條也逐漸淡出了人們的視線，像小辣魚這樣的零食逐漸成為了人們的心頭之好，現在誰家中沒有幾包小辣魚來解解饞開開胃呢。不過有人提出，小辣魚的成本似乎很高，但是價格卻不貴，到底魚是正宗的魚嗎？我們今天就來探討一下這種零食能不能夠讓人安全食用。
在說之前我們先來了解一下什麼是小辣魚。凡是吃過小辣魚的朋友應該知道，小辣魚並不長，有點類似於我們在日常生活中見到的小丁魚，小黃花魚等等，這種魚類體型都比較小，營養價值比較高，價格相對來說也會比較貴，如果有企業使用這樣的魚類進行加工的話，不僅要算上處理魚類的成本，同時需要考慮加工時候使用的香料，材料以及人工費用等等，這樣下來售價就要比現在高出很多。那麼我們現在吃的這種魚是用什麼做的呢？
這種魚是用一種即將死去或者是已經死去的小魚製作而成的。這種魚類因為各種原因導致在出生沒多久就會面臨死亡，所以體型比較小，營養價值不高，售價也很低，但是這種魚在製作的時候如果沒有好好地處理，就會產生極大地腥味，會非常影響食用的。所以在進行加工的時候，企業往往會加入很多的香料和調味料，讓這些食物看上去更加的好吃和美味，同時價格比較低廉，能夠賺取更大的利潤。
這樣看來，我們常吃的小辣魚並不比辣條健康到哪裡去，雖然我們吃到嘴裡的是魚肉，看似增加了營養，但是這些魚肉究竟符不符合食用的標準，能不能夠讓人吃到嘴裡，實在是令人擔心，建議嘴饞的朋友如果條件允許的話儘量在家裡做，這樣比較乾淨衛生，也更加的放心。
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