在我們的傳統觀念裡，產婦剛剛經歷分娩，消耗了大量的體力，需要恢復，母乳媽媽還需要肩負起哺育寶寶的重任。
很多地方還是遵循從前的一些老傳統，說產婦不能吃青菜，不能吃水果，不能喝白開水……
而明星坐月子、吃月子餐可都是很講科學的，有些明星坐個月子都要花上幾萬塊，而且還可以很快的恢復身材、迅速復出。
很多人以為明星月子餐就一定是用了什麼珍貴的食材。其實啊，如果大家仔細研究一下她們的那些菜譜，你會發現其實我們也完全可以做出來。
比如說，蔣勤勤的月子餐就有清蒸鱸魚，豆乾西芹，胡蘿蔔燉排骨，香菇油菜，炒大蝦，炒豬肝，小米湯，五穀豆漿，青菜蘑菇……哪一樣家裡都是可以做的，所以明星的月子餐不是貴在食材而是貴在搭配！
一般來說月子餐飲食，分為三個階段：
第一：排 、第二：調、第三：補
第一週：是排出惡露，排出滯留在體內的水分。
剛生完寶寶，腸胃消化功能不好，所以不能吃太油膩的食物，以清淡為主，可以配合生化湯排惡露。第一週乳腺還沒有完全通，所以吃的太油膩也容易堵住乳腺，發生堵奶。
第二週的時候，進補要循序漸進，不能一下補的厲害。
第三週和第四周的飲食也要注意葷素搭配，營養均衡，消化功能不好的媽媽可以少吃多餐。
哺乳期的飲食，要低鹽，禁辛辣，禁冷食。
同時也要注意別吃回奶食物，比如大麥芽、麥乳精、麥芽糖，韭菜，香椿，馬齒莧，竹筍、蘆筍、苦瓜，辣椒、酒水，茶葉等。
除了注意這三個階段外，通過研究明星月子餐的食譜，我們發現，明星月子進補還堅持了以下幾個原則：
營養需求增加，重在飲食均衡
雖然月子期需要更多的營養，但這並不是說只要多吃某幾種食物就夠了，更應該注重均衡的營養。如果只是盲目補充單一種類的食物，不僅不會促進身體恢復，反而不利產婦健康。
實際上，很多產婦都存在飲食不當導致的營養不合理。
比如，有的地方認為坐月子要多吃紅糖雞蛋，於是家家戶戶頓頓都給產婦準備紅糖雞蛋，最終導致雞蛋、紅糖的攝入量過多；還有的說法說坐月子不能吃涼的食物，結果就導致很多產婦奶類、水果、蔬菜的攝入量不足 ，造成營養不良。
有研究顯示，在坐月子期間，有18%的女性從不吃蔬菜、78.79%從不吃水果、75.66%從不喝牛奶；有些產婦吃紅糖較多，每日紅糖攝入量在100克以上的佔25.06%，最多的每天400克，並存在只重視產後頭一個月營養的現象 。
適量多吃肉和蛋，保證足量的優質蛋白
肉類（豬肉、牛肉、雞肉、魚肉）和雞蛋這類動物性食品中的蛋白質含量豐富，而且吸收率高，所以被稱為優質蛋白。
一般來說，新媽媽每天的飲食中能有150克肉和1個蛋，再配合日常飲食，就基本能滿足產褥期蛋白質的需求了。
多喝奶，多喝湯水
如果在月子期需要哺乳，那對鈣的需求量會增加。奶類含鈣量高，也容易吸收，建議新媽媽每天應喝500毫升牛奶。
不少新媽媽擔心奶水不足的問題，其實，每天喝水的量和乳汁分泌量密切相關。喝水不足時，也會使乳汁分泌量減少。
所以，月子期需要哺乳的新媽媽應該多喝湯水。但要記得，不要喝太過油膩的湯，或者把湯上面那層油去掉後再喝。
飲食充足，但不過量
按照我國傳統，坐月子就要多吃，因為你不僅要恢復身體，還要給寶寶哺乳。
實際上，月子期飲食也需要適量，吃過多的大魚大肉並不會有什麼好處。過多的蛋白質、脂肪攝入可能會「堵奶」，讓寶寶吃不飽，更會加重消化系統和腎臟負擔，還會影響產婦吃其他食物的量，容易造成營養不均衡。
因此，產褥期飲食應該注意均衡多樣，但都不過量。
重視蔬菜和水果
我國不少地方民間流傳產後不能吃蔬菜、水果等生冷食物的習俗。其實，產褥期不吃蔬菜和水果的習俗是很不利於健康的。
新鮮蔬菜、水果含有多種維生素、礦物質和膳食纖維等成分，可以增進食慾，增加腸蠕動，防止便秘，促進乳汁分泌，是產婦不可缺少的食物。如果完全不吃水果，不僅會增加便秘的發生，還會造成某些微量營養的缺乏，影響乳汁中維生素和礦物質的含量，進而影響寶寶的健康。
因此，推薦月子期間也能每天吃蔬菜300～500克，水果200～400克。
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