隨著年齡的增長，血管內壁不再光滑如初，出現一些血栓斑塊在所難免。這是一種正常的退行性病變表現。
然而，恰恰是這些栓子，一旦破損脫落，會造成腦梗、心梗，給人的生命安全造成很大威脅。
這個時候，除了遵醫囑服藥外，還應該多吃一樣食品。它就是號稱“天然的阿司匹林”——黑木耳。
醫學實驗：黑木耳具有抗血栓
大家都知道阿司匹林能減低血液凝結功用，但副作用卻是造成皮膚及眼底出血。
而現代醫學研究發現黑木耳和阿斯匹林兩者的作用效果相近，有阻止血液中的膽固醇在血管上凝結，防止心腦血管疾病以及動脈硬化症，又沒有副作用，是天然的預防保健食品及中藥材。
保衛健康的多面手：黑木耳更多功效
1
補血活血
黑木耳質柔潤，味甘，平，入腸胃經，能補血活血。
營養學家稱黑木耳是“素中之王”。黑木耳含鐵量高，是各種葷素食品中含鐵量最多的天然補血食品。
2
清胃滌腸
黑木耳含有豐富的纖維素和植物膠原，能健胃整腸、有清胃滌腸的作用，促進胃腸蠕動和幫助脂肪的排洩。
近年來又發現黑木耳含的多糖體能預防直腸.癌及其他消化系統癌.症的作用。
3
具有抗衰老的作用
黑木耳可通過降血漿膽固醇，減少脂質過氧化產物脂褐質的形成，以維護細胞的正常代謝，起到延緩衰老作用。
分體質吃黑木耳，
抗血栓效果翻倍！
脾胃氣虛型：
水發（泡水後）黑木耳二朵（約1 兩半，即30~50 公克）、紅棗10 粒、生薑少許。
以7 至8 碗水燉煮至3 碗水，放涼後以果汁機絞打成凝露狀，可單飲或加入溫牛奶及豆漿混合飲用。
每週2~3 次，紅潤氣色，促進腸胃吸收。
肝肺陰虛型：
水發黑白木耳各2 朵，何首烏8 克、麥門冬5 克、陳皮3克、水5碗燉煮成1碗，一天內分二次分服。
心血瘀滯型：
丹參3 克，田七5 克，黑木耳泡水後一朵，瘦肉（新鮮魚、雞、豬肉皆可）50 克，加水5碗煮成一碗後，一天2至3次溫服。
重要提醒：
1、黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟。不要泡水發起後就直接食用。
2、出血性中風患者由於凝血功能較差，要慎食。
3、手術或者拔牙前後，避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。
4、黑木耳也不適合腹瀉體質的人過多服用。
黑木耳抗血栓、預防心腦血管疾病的強大功效已經得到醫學實驗的驗證了，可身邊還有很多人不知道，或者是不相信，真是太可惜了！
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