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用麵粉、雞蛋和蔥花攪成麵糊烙成薄餅做早餐,再來一杯鮮牛奶就是最簡單又營養的了。我來分享一下我用麵粉、雞蛋和蔥花做成雞蛋蔥油餅的做法吧。
材料有:雞蛋、麵粉、蔥花、煉乳、鹽。
第一步:把雞蛋打入盆裡,
再將適量的麵粉、煉乳、鹽放入盆裡
順時針攪拌均勻成順滑沒有乾粉粒的稀糊狀。
最後放入蔥花拌勻。
第二步:鍋裡放油燒熱開小火,舀入一大勺麵糊。晃動鍋讓麵糊攤開來,煎至兩面金黃即可出鍋。
這樣做出的雞蛋蔥油餅又簡單又營養做為早餐是個不錯的選擇。
徐三妹兒的生活日記
用料
- 普通麵粉100克
- 雞蛋2個
- 蔥花適量
- 油適量
- 水100克
- 鹽3克
蔥花雞蛋餅的做法\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
準備好所需要的食材
小蔥切成小段
雞蛋打入盤中
加入適量清水,用打蛋器將雞蛋攪打散
加入麵粉
攪拌均勻
加入鹽
加入蔥花
麵糊再次攪拌均勻
在不粘鍋中刷上適量的油
取適量麵糊倒入鍋中,攤成圓形
煎至金黃,翻個面繼續煎至金黃色,就可以啦
蔥花雞蛋餅成品圖\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t
美食傑官方
麵粉蔥花雞蛋餅,太讓人回味了,這道小食曾經伴隨著我的年少成長,所以我記憶猶新:
以前面粉蔥花餅吃得比較多,雞蛋就比較少吃,因為那個時候,父親要養活我們一大家子。
現在注重養顏養生了,也經常換著花樣做早餐,昨天這道麵粉蔥花雞蛋餅就很得家人的讚賞。
材料很簡單:
2個雞蛋、麵粉、鹽、牛奶、橄欖油、蔥花、漂亮的碟兒、平底不粘鍋
開始製作麵粉蔥花雞蛋餅雞蛋打碎碎,直到不能挑起蛋液為止
加點鹽,繼續打蛋
加入牛奶,還是繼續打蛋
倒入麵粉盆中,攪拌均勻,不要出現疙瘩
為了軟脆,我比較喜歡加多一點點水,繼續攪拌
加入蔥花,還是繼續攪拌
平底鍋加熱,放入一點點橄欖油,勻一下鍋
攪拌一下面粉糊,舀一大飄入平底鍋,拿起鍋搖勻面餅
煎好一面,拋鍋(很好玩)繼續煎另一邊
在鍋裡用鍋鏟劃好塊,出鍋啦
+一杯牛奶
+一點水果
簡單美味的早餐🆗啦!
美食老友記
把麵粉用溫水和成麵糰,麵糰要軟些,硬的話,做出的餅不宣。麵糰醒發十分鐘,趕成面片,灑上鹽在趕趕,淋上油,拿起面片對摺粘粘,讓每個地方都有油,然後在打開放平,灑上花椒麵,放上蔥花,捲起來,揪成一個小劑子,趕成薄圓形,把鍋預熱,火不要太大,淋上少許油,放上薄餅,變色趕緊翻面,等待起泡,把泡用筷子挑開,放入雞蛋,煎熟即可,挑泡的時候要注意千萬別讓泡燙了手
寶媽瀟瀟在農村
蔥切碎成花,找一個盆打幾課雞蛋攪拌均勻,放上面粉,繼續攪拌均勻,放上切碎的蔥花,放上鹽和佐料,全部攪拌均勻成糊狀。
電餅秤開火加熱,倒適量油,把麵粉糊倒進去,均勻塗抹,大約兩分鐘翻面,再大約兩三分鐘就可以出鍋了,香甜可口餅開吃啦
中國式好媽媽派
材料:500克家用高筋麵粉 1個雞蛋 8克鹽 260克開水 50克蔥花 少許色拉油
做法:麵粉里加入鹽和雞蛋,再加入開水,用筷子攪拌成棉絮狀,晾涼一下,用手和成光滑麵糰,蓋上保鮮膜醒上40分鐘;把麵糰按自己喜好分成大小一樣的劑子,在案板上刷上一層色拉油,取一個劑子擀成薄的面片,刷上一層色拉油和灑上一層蔥花,從面片的邊緣開始往裡捲成一個壽司卷,再從壽司卷的兩端同時往中間捲成一個圓的麵糰,再擀成一個0.5釐米厚的蔥花餅胚,放入平底鍋中小火煎至兩面金黃。
注意:餅胚大小不一致所以用時不同。
特點:酥脆,層次分明,鹹鮮適口,蔥花味濃!
何小秋日記
準備乾淨盆、水、麵粉、蔥花、雞蛋、鹽、油、平底鍋;
1、1斤麵粉放入盆中,三碗水,和稀;
2、加鹽、二個雞蛋、少許香油;
3、平底鍋微熱加油,潤鍋底;
4、一勺粉漿轉平,加一個雞蛋、蔥花、胡椒粉,底部微金黃,再翻煎微金黃起鍋;
5、起鍋卷、疊、切,喜歡什麼形狀擺什麼形狀上桌。
智伴少幼兒武術教育堂
我是來答題的咯
我的做法是,把蔥花切碎,面放到碗裡,打好雞蛋,在把蔥花放裡面,放些十三香,鹽,味精,在放適量的水,均勻的攤在鍋裡就可以了
小蕊的幸福生活
準備好一碗麵粉,加入蔥花雞蛋,再加水,適當加點鹽(可鹹可甜),調勻略稀,鍋中刷油,七分熱麵糊勻稱倒入鍋中,兩三分鐘翻面,兩三分鐘出鍋!