對於美食來說我們中國人是非常認真的，也是我們中國人非常喜愛的，在很久很久以前我們中國的美食種類就已經非常多了，甚至還有很多非常精緻的糕點。現在大家的生活條件都變好了，所以生活中是離不開肉食的，相比牛肉豬肉的價格更實惠而且口感也更好。超市的豬肉和市場的有什麼區別？瞭解這4點，不怕買到假豬肉。
超市中的肉和市場上的肉其實沒有什麼區別，但是我們大家在購買的時候一定要仔細的觀察。在購買豬肉的時候，首先要觀察它的表面一般新鮮的豬肉表皮顏色是非常均勻的，是淡淡的紅色而且非常有光澤。。如果你挑選的豬肉顏色不是很均勻的話，這樣的豬肉就很有可能是假豬肉。
感覺豬的觸感：一般新鮮的豬肉肉質都是比較彈的，我們大家在用力摁的時候，可以發現肉會慢慢地彈回來。如果你給我買的豬肉是比較緊實的，沒有彈性，那就說明這個肉非常的不新鮮，口感也不會好。
豬肉大部分的位置都是肥肉，當然肥肉也能區分出來豬肉是否新鮮，新鮮的肥肉部分都是純乳白色和白色的，如果豬肉是病死或者是不新鮮的話，那麼它的肥肉也是會發生變化，顏色是粉色或粉紅色，就可能遇到了假豬肉。
我們在購買的時候還可以用手捏一下豬肉，一般我們新鮮的豬肉血管中的東西殘留的都是比較少的，如果遇到豬肉切開全是血水的話，大家就不要購買了，因為這種豬還有可能是注水或病死的。
分享到:
閱讀更多 新聞天眼 的文章
