猪油可以被视为在中国最古老和最传统的食用油。它也被称为肉油和猪脂肪。这种油脂是从猪脂肪中提取出来的，在精炼后的猪脂肪之后还有一些残余油。有些糖，可以说是十里香。
我们小的时候，我们经常在饭上放一勺猪油，然后撒上少许盐，这是我小时候吃过最香的饭。太好吃了。不吃任何东西，孩子就可以杀死一碗油和盐饭。
但我们现在看到和听到的是猪油不够健康说法，导致许多疾病，如心血管疾病。猪油的危害真的那么大吗？
事实上，“吃猪油不健康”的想法是基于猪油的高饱和脂肪，所以这一说法仍然是科学的。但它只限于脂肪给你的身体带来的负担，偶尔吃上几回对我们的身体是没有影响的。事实上，猪油炒猪油是没有问题的。前提是我们选择清洁猪油。
猪油比菜籽油更油炸，但恐怕猪油对身体不好，所以很多餐馆都掺有猪油和大豆油来煮小炒菜，这样既不过度消耗脂肪，又有猪油特殊的油味！
为了买猪油，最好不要买在街上帮你精炼的猪油。最好是买猪自己的油或肥肉。你可以自己在家做，所以它是干净的，你也可以得到美味的油渣滓！制作后，将其放入锅盖中，并用小勺炒，并将它们融化成透明的热锅中的油，这是一件非常有趣的事情！
如果你真的认为猪油太油腻，你通常可以和别的食用油调的用。
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