东北人难以割舍的4道“硬菜”，南方人吐槽：不把“炒菜”放眼里

东北人难以割舍的4道“硬菜”，南方人吐槽：不把“炒菜”放眼里！

说到炒菜做饭，相信很多人都会炒那么几个菜，我的厨艺不是特别好，平时炒菜做饭的时候，感觉也是比较随意的，只要能把食物炒熟，味道稍微好一点，我感觉就已经很不错了，在我们国家，南方人和北方人的饮食文化存在着很大的差异，南方人吃的食物是比较精致的，但北方人就不一样了，相比之下，会稍微粗糙一点，我今天跟大家分享东北人难以割舍的四道“硬菜”，让南方人不能理解，一起来看看吧。

第一道“硬菜”就是排骨炖豆角，排骨和豆角都是我特别喜欢吃的食材，但是把这两种食物搭配在一起吃，我还真不知道是什么味道，就像南方人吐槽时说的那样，不把“炒菜”放眼里！平时我们吃豆角的时候，都是炒着吃，那么这样的吃法，还真是让南方人不能理解。你觉得呢？

第二道“硬菜”就是得莫利炖鱼，我感觉这个名字是非常洋气的，但是很多南方人看到这道菜之后表示难以接受，因为这里面除了鱼之外还有一些其他的食材，上面还有很多葱姜蒜之类的食物，看上去并不美观，但是这道菜受到了很多东北人的喜欢，吃起来肯定也是非常过瘾的，你吃过这道菜吗？

第三道“硬菜”就是东北酱骨头，其实在北方有很多这样的酱骨头，我觉得比排骨还要好吃，这道菜也是东北的一道特色菜，去东北饭馆里吃饭，很多人都会点这道菜，但南方人感觉这道菜并不算是一道色香味俱全的美食，而且这样的吃法也并不讲究，你吃过这道菜吗？

第四道“硬菜”就是白菜猪肉炖粉条，看到这道菜的时候，南方人吐槽：不把“炒菜”放眼里，这哪里是炒菜啊？明明是一锅炖菜，南方人一般情况下吃的都是炒菜，把三种食材放在一起做炖菜，他们并不经常吃到，所以表示不能理解，感觉东北人不会炒菜，也不把炒菜放眼里看了东北人难以割舍的四道菜，你有什么想法吗？