春雷響，萬物長，道出“驚”的內涵。
驚蟄
驚蟄，古稱“啟蟄”，是農曆二十四節氣中的第三個節氣，標誌著天氣回暖，春雷始鳴。“蟄”是指整個冬天都潛伏在地下的動物，它們不食不動。顧名思義，驚蟄就是驚醒這些長眠在地下的蟲獸。事實上，春雷並不能喚醒這些昆蟲，春回大地，氣溫攀升才是動物們逐漸甦醒的原因。
在驚蟄這天，有很多民俗習慣，比如有驚蟄時節“吃梨”的習俗。為什麼要吃梨呢？有這兩種說法。一是“梨”諧音“離”，據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成，這一天全家都要吃梨。
二是：驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽，所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
在驚蟄時節，除了吃梨，還可以多吃以下3種食物：
1.枸杞
枸杞自古就有譽為生命之樹，在強身健體、益壽延年方面，是十全十美的極品、神品。它源遠流長，源於對人的生命具有神奇的作用，“杞”性平味甘，功能潤膚清肝、補虛勞、強筋骨。常食枸杞益精氣.潤肺.清肝熱.明目之功效。主治虛損癆傷、咳嗽，目赤生翳，肝虛下淚。經絡虛痛。功能滋補肝腎，益精明目。治頭昏目眩、耳鳴、目昏多淚、視力減退、虛勞咳嗽、腰脊痠痛、遺精、糖尿病。
2.蜂蜜
蜂蜜是常見的保健品，每天喝一杯蜂蜜水利於健康。蜂蜜，味甘、性平和，可以潤燥滑腸，清熱潤肺，預防感冒，清除體內毒素，保養皮膚，延緩衰老。蜂蜜裡除了含有葡萄糖和果糖外，還有多種人體所必需的氨基酸、蛋白質、蘋果酸等成分。因此蜂蜜水的作用與功效不少，持續飲用保健效果更好。
3.春筍
竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化的作用，可用於治療消化不良等症。
驚蟄天，因為乍暖還寒，所以除了潤燥之外，還應當補充體內的氣血，氣血充足，百病消。才能更好的抵禦外界的病毒。
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