我叫升哥啊
首先看你做的是什么类型的美食？自己对美食擅长？还是对拍视频擅长？都需要都有哪些素材？做好视频的拍摄需要厨师，调料，切菜，配菜，切肉，特写，烹饪，环境，灯光效果。
其次，要精心策划，导演做菜的整个过程，每个步骤流程拍摄的跟进，争取把整个视频拍摄完美。你拍的美食，让人一看到视频就要流口水的感觉，菜要精品，画质页要精美。你前期可以看一下《舌尖上的中国》，看看他的整个视频制作和做菜的一个过程，是怎么解说的？怎么拍摄的？从哪个角度拍摄？也可以看看“李子柒”的作品，拍摄的非常不错，应该对你有很多的启发，多看看别人的学习学习，不管做什么领域都要专业，而且要付出很多更要坚持，有些人今天想做一件事想的特别好，等明天起来又不动身子，或者坐上几天又坚持不下去最后就是半途而废，所以，定目标，坚持做，做好产品，肯定成功。
最后，肯定要组建一个团队最起码要有一个专业拍摄视频的人员帮忙，对拍好后的视频进行后期处理，剪辑，字幕，配音工作等。过程画面精美，动作流畅，配音和字幕到位，那就称得上是一个不错的作品，。
甘肃乐歌乐影
想做美食短视频，首先你要掌握这几点。
（1）确定美食方向，在细分领域里头做精。
你是专门做西餐呢，还是西餐还是徽菜。。。。。八大菜系哪一种呢，短视频一定要在小的领域里头专精，这样才会吸引粉丝，因为现在做美食的太多，一定要有亮点。楼主建议做西餐，因为现在年轻人都比较“精致”，少而精的美食会更受欢迎。
（2）确定短视频拍摄的风格
短视频一定要有风格。
（3）准备好短视频拍摄的一些设备及视频编辑软件
磨刀不误砍柴工，一定要选择好拍摄的工具及用熟视频编辑软件，常用的视频编辑软件有很多，关键是要选对，每一种视频编辑软件它的侧重点都不一样，有些是针对游戏主播的，有些是培训教育类的，所以一定要选择好视频编辑软件
（4）做分析
这里分析什么，比如分析你发布视频的时间（影响你的播放量），分析你的粉丝风格（根据他们的年龄阶段、地域等等，头条都有响应的一些信息提供给你，一定要分析，根据分析的情况对视频的风格等等做出调整。）这个可以经营一段时间后根据数据作出调整，
七平米
美食一直都是比较热门的话题，现在时代不同，短视频平台有很多，一打开很多都是各式各样的美食类小视频，让你隔着屏幕都垂涎欲滴，拍摄美食的视频需要提前做哪些准备？
拍摄前的准备有哪些?
1、食材的准备
要拍摄美食，必然涉及食材的准备。食材运用于视频拍摄必然不同于平时家常做菜。首先食材要上镜必须新鲜干净，色彩鲜艳，而我们家庭平时吃的可能主要关注健康，对食材的外形色彩要求不是那么高。再者就是拍摄时间的限制，例如，刚从冰柜里拿出的冰激凌形态完好，色泽诱人。然而稍微过几分钟，也许镜头下就是一滩融化的奶油了。所以考虑到时间限制，有必要在拍摄现场多准备几份食材，以备不时之需。
2、拍摄器材的准备
1)微距镜头食材的局部特写更有利于突出食材的表面纹理特征，所以需要巧妙地配合景别和镜头，使食材的形态和纹理得到充分表现。然而受到食材体积和高度的限制，普通电影镜头很难在贴近食材的时候聚焦，而35mm以下的广角镜头虽然能在一定的距离之外拍摄到食材的全貌，但也会因为变形严重而失去画面的美学意义。因此在实际的短视频拍摄中，需要使用微距镜头。
2)小摇臂微距镜头解决了我们拍摄食材全貌和局部特写画面时的困扰，然而对于有些食材，例如薄饼、鱼肉片、披萨等，它们几乎没有厚度，所以要拍摄它们的表面特征，较好的方式就是让摄影机从食材上方入手，这时候就要用到小摇臂，大概长2-3米可调节任意高度和角度，轻松实现俯拍以及对景别的控制。
3、光线要求选择恰当的镜头，能够为画面带来清晰、形象突出的效果，而生动、自然的光线则令其锦上添花，在针对固态食材的各种表现手段中，光线富有魔术般的表现力。它不仅能明确的刻画出食材形状，表现出食品独特的质感、纹理，还能够创造出独特的影调气氛。
光源方向、光比、光线性质是衡量光线的三个方面，根据食品不同的表面反光率，要使用不同的照明方法。当我们在画面中表现固态食材的形状、轮廓的时候，对逆光和侧逆光的利用居多。因为这样可以使食材的立体感加强，能在食材和环境之间形成显著的明暗分界线。特别是对于体积单薄或者是本身透明的食材，这样做不仅能形成明亮的轮廓线，还能使光线透射出来，使食材更具有吸引力。因此，无论是视觉表现的效果，还是从心理作用上看，逆光和侧光都是表现食材形状、轮廓的较佳手段。
在表现食材质感时，除了要注意光源和方向。还有根据消费者心理通过调节光比来调整照明环境中的明暗反差强度。例如小光比适合盘子中的拌面或炸虾等靓丽的食材，这样显的食材明亮卫生营养。大光比则比较适合表现巧克力或者酱香肉排等深色食品或调料，使其显得味道纯正浓厚。
另外值得注意的是，根据食材品类影像的质感特征，为了保持食材的亲和力，这些为真实表现食材质感对画面进行的反差调节都应在一个相对柔和的基础上进行。因为过硬的光线会在食品的表面形成过于硬朗的反光，当拍摄的食品是固体和液体的混合物如火锅汤面食时，这种反光也会严重妨碍消费者产生食欲，而柔和的光线例如在照明灯前增加柔光片投射出来的光线能够在食品表面形成大面积且均匀的照明区，比起照明灯的直接照射更利于在食品表面呈现细腻丰富的明暗关系，使食材看起来更加真实美观。
一凡的电影
你好，美食短视频现在从事的有很多，怎么样才能让人更容易关注到你才是问题的关键。找出与别人不一样的去分享，才是你所准备的！
我觉得要想做好应该具备以下几点：
1、通俗易懂、步骤简单
做短视频就短短的几分钟，你要把做每一道美食的步骤、要点、准备的材料等等讲清楚。能够让人观看之后能自己操作。
2、备好所需的材料
做短视频之前要事先准备好所需的材料，不能在拍时才去找。比如菜要切的要事先切好，所有的备料都放在旁边，拍摄时介绍所需的各种材料。
3、总结要点、难点
每一道美食在制作过程中都有主次和难易之分，在讲述的过程中要特别说明这道美食的难点在哪里，制作时要注意的事项。
分享是当今最流行的名词，每个人都有自己的长处。有好的、有价值的知识分享给大家是最好的视频，想让人更加喜欢你关注你，你得需要不断输出好的视频哦！
我是陆崇仁，欢迎大家关注我！
陆崇仁
当然是找亮点啊！😀😀😀
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二他爸
摄像机，补光灯，厨师带菜刀，及所需道具
谢三炮的日常
首先我们要学会好好观看别人的美食视频，从中学到很多我们不足的东西，弥长补短，我们共同努力吧
洋洋97195862
需要你开始拍摄，发布作品，慢慢找到你的风格
