大家觉得
最鲜的汤是什么
鸡汤？排骨汤？
还是捕上来的太湖鱼的鱼汤？
哈哈，大家都猜错啦，
最鲜美的汤，
是我们今天要带您去喝的汤！
吃货的自我陶醉
莫过于美食的满足
不过
咱不是要去喝汤的么
你拿着吸管是几个意思啊
难倒你在喝饮料啊
喝饮料也不用这么满足呀
其实啊
咱们喝的不是饮料
而是
·
蟹黄灌汤包
吸溜这一口蟹黄汤汁
准叫你再也忘不掉
哎呦喂
你可慢点吸吧
不然盘子都要被你吸出坑啦
当然啦
这蟹黄灌汤包里
不仅有蟹粉蟹黄
还有一样秘密武器呢
店老板告诉我们
他们用了猪皮 老母鸡 猪脚鸡脚
因为这些东西都是起黏性的
煮到一定程度
冷却以后会自己凝固起来形成皮冻
其实皮冻就是
为什么汤在包子里的原因
包好以后经笼屉上火一蒸
肉冻化开而不漏
灌汤包讲究汤不能漏
包子又要不粘笼屉
这全看大师傅的手艺了
吃蟹黄灌汤包是有技巧的，首先一支吸管，不能直直地插进去，要斜插进去， 要小心不要碰穿底部，汤里满满都是蟹肉的香味。
它跟我们平时炒的蟹粉不太一样，炒的蟹粉蟹肉都散架了，但是在这里面能吃到完成的一条蟹腿，真的非常赞。
怎么样，
有没有流口水啊？
如果您也想品尝美食，
偷偷告诉你
蟹黄汤包
马上就可以知道哦！
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