日本愛乾淨的名聲可以說是大家都知道的，感覺他們就是不管什麼都會搞得特別乾淨，不管是個人的家中，又或者是外面的街道，那基本上都是看不到一點垃圾的，而日本在衛生紙的用量上，也是名列前茅，各種方面都驗證了日本是一個愛乾淨的國家，但是日本的一個網紅美食卻讓大家開始質疑這話的準確性。
日本最受歡迎網紅美食，慘遭中國遊客吐槽：不是說日本最愛乾淨嗎？這個就是日本的特色美食流水素面，通過長長的竹竿進行連接，然後所有的客人都站在竹子的旁邊，當然是有一定的間距的，然後起點就會有人一直往水裡放面，然後下游的人就可以用筷子把面夾走，先不說乾不乾淨的問題，想來後面的顧客一定會等的很著急吧。
畢竟前面的人都把面夾走了，等前面吃飽了，或者是來不及夾得時候，後面的人才能輪到一些，而中國遊客質疑的就是這種方式，因為你的筷子就是必然會經過你的嘴，然後帶上唾液，然後再放入水中夾面的，等於說你口水就直接順下去了。其實這種方式和中國在一個盤子裡夾菜是差不多的。但是一桌坐的人，通常都是熟悉的人，或者是數量有限，而日本這個不僅人數很多，而且都不認識。
何況日本本身就是一個極度愛乾淨的國家，這樣的方式是不大符合他們的名聲的，因此就會有很多人質疑這個事情，其實很多東西如果沒有一個反向標籤的話，人們是不怎麼在意這個的，但是當有一個反向的標籤後，就會引起人們的反情緒，而對於這個流水素面能夠接受的，那就是一道美食，不能接受的，那就是非常的髒的。
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