小零食可是過年必備，甜食更不說了，學會這個高級美味！
胡蘿蔔牛軋糖
食材：棉花糖，黃油30克，奶粉，胡蘿蔔粉，胡蘿蔔幹15克；
製作方法：
1.選擇一口不粘鍋，否則做糖的時候容易粘鍋，把黃油放入不粘鍋中，小火加熱至黃油完全融化；
2. 把棉花糖全部放入融化的黃油中，迅速攪拌至棉花糖完全融化；
3. 奶粉與胡蘿蔔粉提前混合過篩，一起倒入鍋中，把胡蘿蔔幹掰成小塊，放入鍋中；
4. 快速翻拌均勻，就可以馬上關火了，記住全程都是小火，火大容易糊鍋底，影響糖的口感；
5.把炒好的糖放烘焙紙上，利用刮板，把糖整理成長方形，厚度在一釐米左右，紙可以稍微大一點，整理好形狀以後，把紙折起來，上下兩面都用紙包裹住；
6.自然晾涼後，放入冰箱冷藏30分鐘，取出來切成小塊就可以吃啦，如果家裡有糖紙，可以一個一個包起來，家裡來客人就可以拿出來，讓大家分享啦！
這拿出來款待客人，有面子還好吃！
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