年少不輕狂T
我感覺做法比較簡單的食材有很多，比如鵪鶉蛋，可以做木耳虎皮鵪鶉蛋，豆腐乾做起來也很簡單，可以做芹菜辣椒炒豆乾，炒包菜也比較簡單，大家動手嘗試製作一兩次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【木耳虎皮鵪鶉蛋】
木耳先放到水裡泡發，將木耳撕成小朵，蔥切蔥花備用
鵪鶉蛋放入鍋裡，將鵪鶉蛋煮熟後撈出放入冷水中，然後將鵪鶉蛋剝皮瀝乾水分備用
鍋中倒入寬油，將油燒至五成熱後放入鵪鶉蛋，用小火炸，將鵪鶉蛋炸出虎皮狀，外皮顏色金黃後撈出
鍋中留一些底油，放入蔥花熗鍋煸炒出香味，然後放入木耳，倒入一些醬油，將木耳炒熟後放入炸好的鵪鶉蛋，放入食鹽和白砂糖以及十三香，大火翻炒均勻後即可出鍋擺盤，最後再撒上一點蔥花即可
【芹菜辣椒炒豆乾】
青紅辣椒切段，芹菜摘掉葉子清洗乾淨後切段，大蒜切末，豆乾切成小條備用
鍋中倒油，油燒熱以後放入蒜末炒出香味，然後放入青紅辣椒和豆乾，倒入米醋，翻炒片刻，最後放上芹菜，放入一些食鹽，倒入一點醬油調味，大火將食材炒熟後即可關火盛出擺盤
【炒包菜】
幹辣椒剪成小段，大蒜切末，包菜切成小片備用
取一碗，碗中倒入白醋、醬油、蠔油，放入食鹽、白砂糖、十三香、味精，再倒上一點白開水，將其攪和開備用
鍋中倒入一點油，將油燒熱以後放入幹辣椒段，炒出香味後放入包菜片，將包菜片炒軟炒塌後放入蒜末，炒出蒜香味後，倒入調好的汁，大火炒開後就可以出鍋擺盤了
好吃又簡單的炒包菜就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
我係萬能輝
看到這個不得不說我最近非常喜歡的一個簡單又美味的食物——蒸板栗南瓜
偶然的一次機會接觸到板栗南瓜，買了一個想嚐嚐鮮。從外表上看跟普通南瓜還是有挺大區別的，只是板栗南瓜比較小巧，而且表面一般是深綠色的帶點黃色，要麼就整個都是深綠色，圓圓扁扁的，有大有小，大小味道差不多。
一開始以為跟普通南瓜一樣要用來炒著吃，後面發現炒著吃不怎麼好吃呀，於是決定蒸著吃，這一蒸就愛上了。
非常濃郁的南瓜香味，還帶點板栗甜的味道，我很喜歡，也可以撒點鹽增加風味，不過就是前段時間有點貴，一個小小的差不多要10塊錢。
然而最近不知道是不是板栗南瓜豐收的季節，菜市場居然才賣5塊錢一個，好開心，又可以吃到好吃的板栗南瓜了，簡單又方便的美食。
蒸的時候也可以先把籽去了，籽是不能吃的，我嫌麻煩就隨便切兩下放下去蒸了，用電飯煲大概蒸半小時就ok啦！聽說加點蜂蜜在上面也不錯，快試試吧
吃貨小美愛分享
您好，我是果果郭美食記，優質美食領域創造者，多個平臺美食達人！
好吃簡單好做的美食太多了，燉湯是其中之一，就是把所有食材往鍋裡一扔就坐著等吃那種！
這裡分享一道爆好吃爆簡單，風靡網絡的網紅雞爪，焯水，切輔料就完事了，浸泡一會，入口爽脆，酸辣入味，實在是沒有比它更簡單又美味的美食了！
更多簡單好吃的美食，可以移步本人今日頭條，100多個美食菜譜供你挑選！
網紅酸辣雞爪
【食材】
雞爪半斤，生抽100克，陳醋100克，檸檬1個，香菜1把，小米椒2個，大蒜1個，姜3片，料酒15克，白砂糖10克，芝麻油20克
【步驟】
1⃣️ 半個檸檬切片，香菜切斷，小米椒切圈，大蒜剁蓉。
2⃣️ 雞爪清洗乾淨，去除指甲。
3⃣️ 鍋裡下冷水，放入15克料酒，3片姜，放入雞爪。
4⃣️ 燒至水開，撇去浮沫，蓋上蓋子再煮10分鐘。
5⃣️ 把雞爪撈出來，用涼開水清洗掉浮沫。
6⃣️ 碗裡倒入100克生抽，100克陳醋，香菜段，小米椒圈，蒜蓉，20克芝麻油，半個檸檬片，然後把剩下的半個檸檬擠出汁水，再放入雞爪。
7⃣️ 酸辣雞爪就做好了，但是還不是很入味，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少4個小時，就可以開吃了，酸中帶辣，一個接一個，吃得好過癮。
果果郭美食記
要說簡單又好吃，肯定是拌麵啦！
以前加班回家晚，能快速填飽肚子的就它了！
拌麵做法：
第一步： 煮麵條，開水下麵條，煮熟撈出過涼水
第二步：辣椒醬，蒜油，蔥花，醬油，香油調好醬汁！
第三步：取個大碗，放入麵條，淋上醬汁，拌一拌即可
我最喜歡吃這樣做的拌麵，簡單易做，一碗麵條几大口就嗦進肚子了，哈哈！
日常做法，材料簡單，製作簡單，香味十足，好吃又能飽腹
貳顆綠豆
你覺得哪些食材做法簡單卻很好吃？
做法簡單卻又好吃。咱麼先說做法比較簡單的就是生食或者涼拌，清洗乾淨後過水，撒上食鹽、淋上香油就可以吃。
在簡單的基礎上又好吃的食材還是很多的，比如黃瓜、魚腥草、地螺絲等等，清洗乾淨拌上調料、醬料就可以吃，而且味道相當不錯。
這裡給大家詳細分享一下地螺絲，它的名字挺多的，又叫做寶塔菜、地藕、甘露子、地蠶、地環、草食蠶，是頭條裡搜不到的美食。
地螺絲是草本植物的根莖，食用以涼拌為主，也可以小炒。地螺絲還可以加工成鹹菜、果脯、醬菜，是聞名中外的“八寶菜”之一。
下面分享最簡單的吃法：涼拌地螺絲。
將地螺絲先洗去泥沙，用紗布包住撒點鹽，反覆搓洗去除表皮雜質，再用清水洗淨。過水後過涼，撈出裝在盤子裡。
撒上食鹽、味精，淋上醬油、香油，再添上自己喜歡的剁椒醬或者麻辣醬，拌勻即可食用。
稍微複雜點的“醬地螺絲”。將清洗乾淨的地螺絲在沸水中燙一下，晾乾裝入罈子或者罐子裡。
一層地螺絲一層鹽，壓實蓋嚴，兩天翻動一次，讓它們醃製均勻。二十天後，將醃製好的地螺絲取出。
清洗兩三遍，晾乾放進麵醬裡面醃製，一週後就做成了“醬地螺絲”。也可以放剁椒裡面醃製，做成爽脆酸辣的“剁椒地螺絲”。
簡單又好吃的食材還有很多，限於篇幅就介紹到這裡，只要細心觀察，小夥伴們會發現更多這樣的食材。
統一答覆讀者：
有不少小夥伴諮詢小編編的問答每天30萬的閱讀量是怎麼做到的？收益跟答題字數、閱讀量、評論數、點贊量有什麼關係？
小編編花了一週時間對自己做的600個悟空問答進行數據分析，將總結出的核心規律分享給大家。
野蔬叔食記
你好，如果你平素喜歡清淡飲食，注重品嚐食物原味的話，很多食材都可以做的簡單又好吃呀，下面簡單分享幾種食物的簡單美味吃法。
穀物類：比如五穀雜糧粥、炒藜麥米飯等
五穀雜糧作為主食在一日三餐中發揮著重要的作用，最好吃的方法其實就是最原始的方法，比如將各種穀物煮成五穀雜糧粥，提前一晚將穀物泡好，然後按照體積1:7或1:8的比例煮成粥，穀物的香甜，雜糧的咀嚼感會讓你輕鬆吃掉一整碗，而且飽腹感強，不容易飢餓，餐後血糖應答也比較緩慢哦！
還有現在健身人士特別流行的穀物新吃法，比如炒藜麥，顏色美觀又飽腹，還可以直接用微波爐或者烤箱烹調，時尚、健康又美味，做法也極其簡單哦！
再比如回憶咱們小時候的天然零食，炒黃豆、炒蕎麥、炒玉米粒等，都是做法簡單又好吃呢，相比較口感濃重、添加劑多的零食，我覺得適當的迴歸天然本味是個不錯的選擇哦！
蔬菜類：來頓火鍋可好？
蔬菜類其實做法很多樣，《中國居民膳食指南（2016）》建議，一天一斤菜，深色佔一半，重視十字花科和菌藻類的食材。如果想要簡單又好吃，來頓火鍋就解決啦！
吃火鍋，鍋底可以自制，選擇蔥薑蒜、八角、桂皮熬湯，加入西紅柿、香菇等食材調整口味，加入少量食鹽；將各種蔬菜改刀處理，包括綠葉蔬菜、十字花科、菌藻類還有豆製品等等；芝麻醬，加適量的水和食鹽調味，也可依據個人口感加入韭花、蔥花等食材。待水開後，將各種食材逐一加入，就可以美美的吃火鍋了哦！麻辣燙，麻辣拌等都是如此，是不是操作簡單又美味呢？
涼拌綠葉蔬菜：將綠葉蔬菜焯水處理，例如菠菜、油麥菜等，擰乾水分，切成小段，加入花生米、白芝麻、生抽、白醋、適量食鹽、芝麻香油等，一拌就是美味的蔬菜啦，如果還是覺得麻煩，拌好的芝麻醬淋上去一樣很好吃哦！還有西藍花、豆角等蔬菜，也非常適合涼拌，在焯水時加入一兩滴食用油，出來的菜品顏色又明又亮哦！
蒸蔬菜：營養學上為了儘可能多的保留食材的營養成分，推薦蒸、煮的方式居多，不知道您是否嘗過蒸蔬菜，也是簡單又美味呢，比如將茄子切條，蒸熟後再紅燒或者澆上滷汁，不僅簡單，還能避免吸入過多的油脂；還可以將土豆、胡蘿蔔、蔬菜等切條，裹上面粉（玉米澱粉和麵粉1:1），上鍋蒸熟後澆上滷汁拌好就可以吃啦！當然還有清蒸魚等等，蒸菜真的是值得你多多嘗試的烹調方法呢！
豆製品做小吃：豆製品的吃法最簡單的就是做小吃，比如豆腐乾，因為它的蛋白質豐富，而且富含鈣，飽腹感還強，作為小吃可以很好的在緩解飢餓的同時延緩餐後血糖的上升，用它來幫助減肥事半功倍。還有豆腐皮，隨便一切，抹上點橄欖菜或者黃豆醬等，捲上黃瓜、蔥絲等就可以直接吃了呢，是不是超級簡單？
當然啦，食材的家族太過龐大，烹調方法也非常多樣，想要在一篇文章中體現太多可能略有難度，但是我們可以逐步去嘗試，去發現，日積月累，你會發現，所有的食材到了你的手中就變得簡單了，你家的餐桌將是你們實踐科學膳食，合理營養的重要場所哦！
營養師阿喵
泡麵給你做出花兒來，不同於張雲雷泡麵，快跟著我來看一看吧！
孤獨從來不是泡麵的標配，
柔嫩水潤的玉米才是，
口感豐富的三絲罐才是，
唇齒留香的芝士片才是。
這是一碗吃一次還會想吃第二次的面
只需要15分鐘的時間和15塊人民幣的成本
不會做飯沒關係
不會煮泡麵，那我可不答應！
這碗好吃簡單的獨家泡麵秘訣
即將在下一秒正式傳授給你們咯~
1-2個西紅柿，切塊（丁）
如果2個人吃的話就切2顆，我1個人吃就只切了一顆。
不過平時喜歡番茄的話，可以根據自己喜好加~
少許玉米。
放玉米是為了讓湯頭鮮甜
喜歡的配料，丸子肉啊少許。
炒三絲罐頭，認準古龍牌子。
一顆雞蛋。
一片芝士片。
少許蔥、蒜、芝麻。
以上食材必須準備的有：西紅柿、炒三絲罐頭、雞蛋、芝士片、蒜。
1.挑選一包你喜歡吃的泡麵，重點是面的口感要是你喜歡的。
2.雞蛋攪拌均勻，下鍋炒至金黃。
3.加入番茄，待番茄炒至開始有泥狀的出現後再倒入清水
4.加入這碗麵最靈魂的——炒三絲罐頭，放入一整罐三絲罐，在小火煮一會，入味。
5.最後加入方便麵，大火煮開。
6.喜歡芝士的朋友，可以在呈面的碗底部加入一片芝士片。
最後可以加入蒜末、小蔥點綴
最後的成品長這樣咯~大家快動手做一碗吧！
食七豆
排骨燜飯是一道非常好吃懶人家常菜，排骨燜飯也是一道飯、菜合一的主食。這幾天我們南寧已經開啟了“蒸桑拿”模式，白天室外溫度居然達到了38°，天氣熱，人不僅變得慵懶，也沒什麼食慾，這時候，做一道電飯鍋排骨燜飯是非常不錯的選擇。
準備好食材：排骨-1根（我做的是1人份，如果吃的人多，你們可以多買幾根排骨）、玉米半根、胡蘿蔔半根、料酒2勺、生薑1塊、蠔油2勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺、胡椒粉1勺。
做法：
1、把排骨洗淨後放在鍋裡，倒入沒過排骨的清水，倒入2湯匙料酒，開中火燒熱，讓排骨從冷水慢慢加熱的過程中，把血水逼出來，也在這個過程中去掉腥味，見鍋中的水變渾，並且有很多浮沫後，即可用濾網把排骨撈出來放到水龍頭下用清水沖洗乾淨表面的浮沫（如果把水加熱後再放進去焯水，排骨上的肉會在遇到熱水後迅速收緊，很多血水就會被鎖在肉裡，腥味也沒辦法完全去除）
2、把玉米洗淨後剝粒，胡蘿去皮後後切粒，青豆洗淨瀝乾。
3、重新起鍋，倒入適量的花生油，小說燒熱後把排骨倒進去煸炒香。
4、沿著鍋邊倒入2勺生抽、2勺蠔油，1勺老抽和排骨翻炒均勻。
5、把玉米、胡蘿蔔、青豆倒進去一起翻炒均勻。
6、倒入沒過食材的清水，放入一勺食鹽，一勺胡椒粉開大火燒沸湯水。
7、在電飯鍋內膽裡倒入適量的米淘洗乾淨後，不要加入清水，把燒煮好的一鍋排骨倒進去，攪拌均勻，保持這個湯水和平時煮飯的水量即可，如果不夠，可以加點清水，蓋上鍋蓋，按上煮飯鍵等待燜煮。
燒煮好了，開蓋，哇，剛一開蓋，就被一股香氣誘人的排骨香氣誘惑的不行。
用飯勺把米飯攪拌鬆散，真是一邊攪拌，一邊流口水呀，看著聞著就讓人垂涎欲滴，欲罷不能。
趕緊盛出大碗裡，米飯經過和排骨的以及玉米胡蘿蔔青豆的一起燜煮，變得更加的香軟可口，排骨經過燜煮，骨肉分離，吃起毫不費勁，非常的酥香，真是好吃極了！
天下美食屋
很多家常的做法都很簡單卻又很好吃，我憑個人的生活經驗給你列舉幾個哈。
1.蒸地瓜、蒸玉米、蒸南瓜等等
這些食材做法就不用說了，簡單到稱不上是做法（其他正常複雜做法除外）。
2.木須柿子
我從小到大都愛吃的菜，基本做法就是番茄熬出湯汁下炒好的雞蛋，再放點鹽美味即成。這個菜主要取決於番茄的味道，而且你很難把這道菜做的很難吃，除非...
3.拍黃瓜
我用的方法就是洗完黃瓜拍幾下切成段，放到盆裡撒點鹽和蒜沫翻一翻完事。
4.小蔥拌豆腐
和拍黃瓜有著異曲同工之妙，豆腐壓碎放切碎的小蔥、放點鹽和香油（芝麻油均可）翻至均勻即可。
5.小白菜醬湯
準備一捆小白菜和一袋豆瓣醬（根據個人口味啥醬都行），加一鍋水燒開後下醬熬至均勻下小白菜燒開就可以吃了。也可以根據個人喜好往裡加豆腐等等食材都可以。
以上做法很省時又不乏美味，所以我經常會用到。喜歡的小夥伴多多點贊哈，感激不盡呢！
柏小閒
你覺得哪些食材做法簡單卻很好吃？做法簡單又好吃的菜有很多。比如酸辣土豆絲，手撕包菜，西紅柿炒雞蛋，麻辣豆腐，涼拌胡蘿蔔等等。但是，我覺得最好吃的還要數小時候常吃的豆腐菜。
豆腐菜是流行於寶雞西部山區和甘肅天水東部地區的一種美食。每逢紅白喜事，都會做豆腐菜來招待親朋好友。豆腐菜至今已有上百年的歷史。下邊我就將豆腐菜的詳細做法向大家介紹一下。
豆腐菜
原料:
臊子肉，油潑辣子，老豆腐，蒜苗，大蔥，生薑，白蘿蔔，小白菜，粉條，鹽，味精，雞精，13香，食用油。
做法:
老豆腐切成邊長約3cm，厚約5mm的菱形片。在開水鍋裡燙一下後撈出。
蒜苗切成蒜苗花，大蔥切成蔥花，生薑切成薑末，白蘿蔔擦成絲，小白菜切成絲，粉條泡發後切成段。
鍋裡燒水，水開後倒入白蘿蔔絲，小白菜，粉條汆水後撈出。再用涼水沖洗乾淨擠幹水分。
鍋裡放入適量油，下路，薑末，蔥花炒出香味。倒入水，水開後下入蘿蔔絲，小白菜，粉條加入鹽，味精，雞精，13香。
將鍋裡煮好的菜連菜帶湯盛入碗中。碗裡放上煮好的豆腐片，臊子肉，撒上蒜苗花。
用剛蒸好的熱饅頭配著豆腐燴菜，特別的好吃。
以上就是我的回答，希望可以幫助到你。
