近日,作者路過河南省宜陽縣一處荒山頂上,發現一座無人看守的養雞場。養雞場的面積很大,這兒原來應該是一個果園,山上到處都是枯死的杏樹、桃樹。幾個簡易的棚子用玉米杆圍了起來,大約數百隻雞一看到有人過來,迅速跑向門口,卻被四隻大鵝衛兵一樣驅趕了回去。喊了幾聲沒有人答應,不禁覺得奇怪:荒山附近幾里範圍內都沒有村莊,會是誰在這兒養雞呢?
正要離開,一輛轎車停了下來,車上走下來三個人,“想要點雞蛋還是逮倆雞?”大叔問。看到主人回來了,作者也熄火下來跟大叔閒聊,問他怎麼在這荒山上養雞,也沒人看管,不怕丟嗎?大叔笑了,指指前面的路:“你是不是到前面拐回來了?這條路是斷頭路,俺們種地的路,走到頭只能到地裡頭。我在這兒養雞,不用專門看,出來進去就這一條路,還得經過咱家門口,山上我裝的有監控,來個人手機都報警了,不怕。”
大叔姓武,是一名經驗豐富的貨運司機,開車開了30多年。“耍車耍了半輩子,夠了,不想再開了。娃子們也都出去打工了,我回來給人家帶帶孩子。咱農村真是沒啥弄,我看村裡這片果園也荒了,上來養倆雞怪美。你來的不是時候,擱春天樹上花開了,晚上雞都擠在樹上睡,那看著可美,現在不中,老冷。”大叔抱的是他的小孫子,剛從車上下來,凍得鼻子下面吸溜著兩條鼻涕。
“我養雞時間不長,這兩年才開始喂,總在家閒著不是也著急麼?以前俺這兒成杏,雞蛋那麼大那種黃杏,可好吃,這幾年不知道是咋了,杏還沒黃就生蟲了,慢慢的果園也沒人管了。我看這麼大地方,荒了怪可惜,逮了百十隻雞放上來,夥計們說你養吧,多養點過年了燉湯喝。我說中。咱開車年數多了,熟人多,還沒養就訂出去幾百只,我一合計,去那個球,乾脆多養點,捎帶著能賣了賣點。”武大叔沒指望頭一年能掙錢,結果幾百只雞不夠分。
“現在是老冷,坡上也沒啥吃的,得喂,你看現在都在棚子邊上,熱天那時候,憨跑,有哩晚上回不來,就臥到樹上。俺這果園會有十來畝吧,我也不養多,就這千把只,自己熟人夥計們一年能要一兩百隻,有的生人聽說了也會跑過來要,洛陽、縣城、伊川、嵩縣來的都有。雞蛋我就放到鎮上,叫他們代賣。總起來說不掙錢,你說夥計們來家耍了,燉只雞,也不能再叫夥計們掏錢吧?是不是?關鍵是耍著老美。”
“咱這兒偏僻,再說我喂的有鵝,鵝比狗管事。山上會有老鷹,養那狗不中,那信球貨光會叫,鵝是憨膽大,敢跟老鷹鬥。我原來看院子那狗,叫鵝欺負的都不敢來了,自從養了鵝,老鷹也不敢過來棚子這邊……”在作者印象裡,鵝都是在有水的地方,山頂上沒有水塘,這幾隻鵝長得也挺好。“沒事,喝水管夠就行了,原來養好幾只呢,都叫他們燉吃了。”
和武大叔閒聊的時候,阿姨從一個帳篷裡面走出來,挎著一桶餵雞的飼料。作者問武大叔:“平時晚上咋辦?”“晚上了,我在這兒,就住那棚子。你嬸白天在這兒,晚上家裡還有倆孩子回來,我孫子孫女仨,那倆大的都上學了,這個小的天天粘著當尾巴。”
棚子是工地常見的建築工棚,外面包了一層玉米杆。“不冷呀?晚上睡得的時候簾子放下來,咱這邊是背風窩,你聽著風聲怪大,其實不冷。這都不算啥,你們年輕,沒吃過苦,覺得辛苦,對於我們來說,這都不算啥。以前大冬天開車到內蒙,下大雪走不了,就睡到車裡,門都凍住了,不吃不喝挺了三天,路通了趕緊走,說了你們都不一定信……”
“開車時間長了,晚上睡覺總覺得睡不踏實,耳朵裡總有發動機響一樣,上來這兩年,自己好了。山上太安靜,娃子們回來,想著上來替我,第二天可不來了,咋了,太靜了,說老怕,哈哈。城裡人是享受不了這種安靜,咱這兒沒汙染,晴天晚上能看見星星,熱天還有螢火蟲,就一點不美,沒水,洗不成澡。”
山上沒有水源,養雞場用的水是從山下拉上來的。順著大叔手指的地方,可以看到一處石壁上,湧出一股泉水,大叔說:“這水還有傳說,這麼多年了,始終沒見小過,標標準準的礦泉水。這是一個大桶,熱天兩天拉一桶,冬天了三四天拉一桶水,就夠用了。每天上來了,再用小壺捎點。除了水稍微費點事,別的沒啥,這兒有網,有電,住著也怪美。”
看到阿姨提著飼料桶走過去,雞群迅速圍攏過來,作者發現似乎公雞的數量有點多。“別的養雞場主要是賣雞蛋,蛋雞淘汰了賣老母雞,咱這兒是賣雞,主要是一年的老公雞,基本上算是一半老公雞一半老母雞吧。”養那麼多公雞,又不能下蛋,難道不虧嗎?“啥叫吃虧啥叫佔便宜?就這千把只雞,也發不了財致不了富,我也就是摸索摸索經驗,往後年紀越來越大了,總得給以後找個事幹幹。”
餵雞的飼料主要是玉米粉和麥麩,阿姨說:“咱這都還是在家餵雞那老笨方法,我聽說人家養蛋雞的飼料跟咱這不一樣,叫他去學學,他不去,非要用笨方法,說這種飼料喂出來的安全,放心。咱這雞,咱這雞蛋,沒多少,也不愁賣,主要都是熟人要,他老是怕人家說咱兌化學飼料了,光喂這,就是長得老慢,說了他不聽……”
“養這點雞,我比以前還忙。以前他不在家,俺這小的還沒出生,我種種地,送送學生。想著他回來了,我能歇歇了,哎,又弄這群雞。仨小孩,還得種地,做飯,餵雞,一天不得閒。關鍵是不掙錢,咱老百姓乾點啥老是不容易,聽說上級對養雞有補貼,咱這規模小,也就別想了……”
又起風了,寶寶剛剛擦乾淨的鼻涕又流了出來,大叔把孩子抱進帳篷。因為之前給過小孩一根棒棒糖,孩子拿了一枚雞蛋,伸著手要遞給作者。“這山上也沒啥玩的,娃子就拿雞蛋當耍化了,我去收雞蛋,他也是跟著幫忙,我往雞蛋託上裝雞蛋,他給我遞……天南海北跑了幾十年了,現在回來跟家人都在一起,我覺得咱老百姓呀,一家人都平平安安的,這就怪幸福!”