食無定味
負不起任何人的責
只是
某個點剛好打動我
或許你也是
你愛吃辣滷火鍋麼？
我有一天就閒的沒事幹，給100個朋友，發了同一條微信。得到的結論，出奇的一致。
25%的人回答我：你又發現什麼好吃的火鍋麼？你告訴我，改天我去嚐嚐。
21%的人回答我：喜歡。
13%的人回答我：現在麼？
41%的人回答我：請客邀約麼？你給我發個定位，我穿個鞋就出門了。
接下來，我想直奔主題
等了好久貴陽終於來了一家
很多吃貨或外在省外吃，
再或者沒吃過、沒見過
火爆抖音、成為網紅的
馬路邊邊新推出的 | 辣滷火鍋
地道老成都串串神店——馬路邊邊
成都串串麻辣燙屆的排隊大佬！
火速躥紅全球900+店
從國內北上廣一路火到紐約
這麼火爆的麻辣燙
上新啦
新品辣滷簡直好吃到哭
只有你想不到，沒有馬路邊邊做不到，最近新增了辣滷火鍋，味道巴適，光是滷味就有很多種，馬路邊邊簡直太讓人驚喜了！
正所謂慢工出細活，每種料的滷製時間都不同，而且經過18-19種滷料漫長熬製，才有了這香氣四溢的招牌辣滷。
多年的大廚師傅全權掌控後廚，香料單獨炒制，慢煮40分鐘，在地道川味火鍋的基礎上，調整了麻度，讓辣滷添加了別具一格的滋味。
1滷菜是現撈現切的
2菜端上桌就熱乎乎的
3 吃頓火鍋還能Get兩種口味的
店裡的幾大招牌辣滷，轟炸你的味蕾。還原地道的川渝美味，所有的辣滷進紅油鍋裡，更香更入味。
好吃的滷味 有一個說法叫做五分滷五分泡
長時間浸泡入味的滷味
在上鍋之前
要再在滾湯的滷汁中再冒一遍
上桌可以直接食用 滋味濃厚
傳統鍋底+滷味
馬路邊邊有兩種鍋底，一種是經典鍋，香辣為主不浮不躁，將碼好料的肉類一齊燙入，就是老成都記憶中的味道;
另一種是傳統鍋，重牛油重麻辣，辣味醇厚濃郁，經過提前炒制的底料更香更麻，口味超級重！我想，嗜辣的貴陽人你一定會喜歡。
豬腳、肥腸、耙牛肉、雞爪、鵪鶉蛋…經過小火慢滷數小時的滷味，濃郁香味引得人垂涎欲滴，幾十年滷味老秘方配上追求地道的四川火鍋，方才成就了這一味讓人慾罷不能的舌尖記憶。
辣椒滷水鍋=滷味+傳統鍋底。經提前滷製讓肉香充分入味，再將它涮入翻滾的牛油紅鍋中，涮好後，大快朵頤！這樣的鍋底才和滷味是絕配
辣滷耙雞爪
店裡的辣滷耙雞爪強烈推薦！
雞爪滷的透透的 滋味特別足
用手輕輕一用力就能分開
在鍋裡稍微一煮便能吃了
一口咬下去
雞爪裡面的汁水瞬間充滿整個口腔
肉全都下來就剩骨頭了
軟糯綿彈，簡直不要太爽！
辣滷香豬腳
在肉價這麼貴的時候必須整點滷豬蹄
一口下去 皮彈肉嫩 軟糯綿彈
滿滿的膠原蛋白~
簡直不要太爽！！
滷豬蹄本來就已經很好吃了
拿來燙火鍋吃就又是另一種口味
火鍋燙煮後的豬蹄
比平時的滷豬蹄更加有味
小料和香糯的肉筋在口中纏綿
肉皮Q彈所有的用料都恰到好處
辣滷耙肥腸
滷肥腸 處理得很乾淨 沒有一點怪味
在紅油鍋裡翻滾過後添上誘人的色澤
滷料的香味在配上底料的味道 非常入味
麻辣又軟糯 一點也不油膩
麻、辣、鮮、香的滋味充斥在整個口腔
吃得乾乾淨淨才是作為頂級吃貨的標準！
辣滷耙牛肉
辣滷耙牛肉，入味非常，每一坨肉都融合了滷汁的香醇，肉質鮮嫩，簡直就是肉食者的福音啊！
每坨滷牛肉都特別紮實，丟進鍋中稍稍加熱一會，待紅油融入到滷牛肉中
入口滷汁在嘴裡爆開，越嚼越香，每一絲肉質纖維都吸飽了火鍋的麻辣與滷汁的鮮香
一次點上二份辣滷耙牛肉都不為過，驚爆你的味蕾！
辣滷鵪鶉蛋
經過滷水烹製的鵪鶉蛋
一眼便知已經入味
一盤丟進鍋裡
一口一個簡直停不下來
裹上辣油的鵪鶉蛋看似愈發誘人可愛
簡直讓人大呼過癮
冰湯圓
吃火鍋當然少不了冰冰涼涼的飲品
新上的紅糖冰湯圓和白雪冰湯圓
一定要來一碗
白雪冰湯圓有著淡淡的椰奶香氣
紅糖冰湯圓養生又補氣
不同口味搭配在一起
讓人愛不釋手
只想吃完一碗再來一碗
更多串串可選擇
超多種不同的新鮮食材
吃多少拿多少
吃串串的最大好處就是想吃的都能拿點
不必因為點菜吃不完而煩惱！
所有菜品原材料當天採購現串現醃
使用一次性籤，保留菜品新鮮健康的口感
穿越80年代吃串串
店裡還藏著童年記憶中的小賣部
各種小零食分分鐘帶你回到小時候
牆上的壁畫也是80年代的風情
能夠在懷念的地方吃火鍋
簡直不要太感動！
一家好的火鍋店
50%的鍋底 40%的菜品 最後的10%屬於環境
馬路邊邊整個風格充滿了懷舊感
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