百花深处盛开
咖啡作为一种“舶来品”，近几年随着咖啡市场的壮大，咖啡也渐渐走入了“寻常百姓家”，咖啡饮用方式也逐渐从“速溶即饮”过渡到“现磨现做”，消费者也渴望喝到新鲜美味的咖啡。
制作现磨咖啡，不仅仅是需要一套咖啡器具，还需要一台磨豆机。
咖啡器具推荐
1.手冲咖啡
推荐：日本Hario V60手冲咖啡套装
价格：400元
推荐理由：
（1）Hario手冲壶是一款很好入门的手冲壶，选择1L的容量绝对没有错，控水也比较容易。
（2）V60滤杯内部呈现螺旋状，加长了水流的流动途径，让咖啡粉可以更好的萃取。
（3）V60分享壶，选用耐热玻璃，hario本就是玻璃工厂，壶身清透明亮，耐热温差可以达到120℃。
2.虹吸咖啡
推荐：日本Kono虹吸壶
价格：800元
推荐理由：
（1）如果说hario虹吸壶是“咖啡界的宝马”，那kono虹吸壶绝对是“咖啡界的劳斯莱斯”。
从外观设计到做工质量，kono虹吸壶绝对是完爆hario虹吸壶的。
因为两款虹吸壶家用都有，hario虹吸壶在把手以及密封圈那块，还是经常会有松动的。kone虹吸壶整体要比hario的虹吸要高一些，颜色以棕色为主，是真正的“高大上”。
（2）kone虹吸壶做出的咖啡更为干净，风味更加复杂
至于两款虹吸壶做出来的味道，kone的虹吸壶虽然在移开热源后，咖啡下降的过程很慢，刚开始担心会过渡萃取咖啡会变苦，但实际品尝的时候却很意外，使用深度烘焙的咖啡豆竟然没有太多的苦味，而且甜味很足，在咖啡从热至常温的过程，风味也是复杂多变的。
3.法式压滤壶
推荐：丹麦bodum法压壶
价格：150元（2人份500ml）
推荐理由：
（1）星巴克的全球供应商，做工精良，质量过硬。
（2）滤网质量非常好，又硬又紧又密。
法压壶的核心在于过滤网，过滤网直接决定咖啡是否好喝，bodum的过滤网是我见过所有法压壶里面做工最好的，完爆各种国产法压壶；当你把压杆压下去的时候，是需要用一些力气的，这时你就能感觉到滤网是多么的密，很多国产品牌的法压壶压杆压下去的瞬间是非常顺畅的，但这并非是好事，滤网与玻璃之间的密封性决定了后续咖啡渣是否容易漏出，这会严重影响咖啡的风味，导致咖啡过苦。
磨豆机推荐
1.手摇磨豆机
（1）国产海勒101 800元
（2）德国Comandante C40 1700元
手摇磨豆机自己使用过几十块的木质手摇，日本的PORLEX，然后到日本Hario手摇磨豆机，后来买过国产的海勒101，那颜值和质感也是不错的。
后来买了lido 2，磨起来很轻松，但就是太大了。慢慢开始退烧了，德国的Comandante C40能一步到位。
所以，1000以内推荐海勒101，2000元以下推荐司令官C40，一步到位。
2.电动磨豆机
（1）日本小富士鬼齿磨豆机
价格：4000元
推荐理由：
<1>研磨速度快，颗粒相对均匀；
<2>外观小且设计精良，尤其是黄色，非常亮眼；
<3>公认的“发烧入门磨豆机”；
（2）日本kalita平刀磨豆机
价格：3400元
推荐理由：陶瓷平刀刀盘配合低俗研磨，减少研磨产生的发热，能保留更多咖啡风味，带有除静电和防飞粉装置。
三.咖啡豆如何选择呢？
咖啡豆我们根据我们平时最易懂的“酸度”以及“醇厚度”（也就是苦味）进行推荐：
1.要喝酸度高：非洲咖啡
推荐：埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚；
2.要喝醇厚度高（苦味）：亚太咖啡
推荐：印尼苏门答腊、中国云南、东帝汶；
3.要喝酸苦平衡的咖啡：拉美咖啡
推荐：巴拿马、哥斯达黎加、哥伦比亚。
不管选择哪种咖啡器具，要想冲煮出好喝的咖啡，不仅仅咖啡豆质量要好，更需要不断的品尝以及尝试，试着去调整研磨度、水温、咖啡粉与水的比例等因素，做出自己喜欢的咖啡。
咖啡小课堂
我买了一台德龙咖啡机，一按就出了一杯咖啡，大小随你调节，很方便的。
火焰山455
两个用具：
1. 买一个咖啡研磨器:
这种咖啡研磨器可以根据自己的喜好磨咖啡豆。打开上盖加入咖啡豆，磨好后取出中间的容器，将咖啡豆倒入咖啡壶。把上盖再盖回中间的容器并旋转则可以清洁残留在中间容器的咖啡，将剩余咖啡再倒入咖啡壶。
2. 买一个咖啡壶：
最好买（乳）白色的，因为咖啡会藏在咖啡壶的各处，白色的咖啡壶易于发现咖啡，咖啡还会进到水槽中，如果咖啡壶是黑色的，就不容易发现水槽中有咖啡。盛咖啡的容器是玻璃的，可以放入洗碗机洗，下面还会保温。
最后，我喜欢喝星巴克咖啡，在Costco买的星巴克咖啡豆（French Roast)，每天早上都喝一杯现磨的星巴克咖啡。
Haiben
现磨咖啡，配上滤杯，云朵壶，滤纸，磨豆机，手冲壶，基本上就够了，如果要专业一点，可以购置温度计，小型称重机。
不过现磨咖啡重要的是经常弄到新鲜的咖啡豆。
想喝现磨，我们建议可以考虑挂耳咖啡，好的挂耳咖啡，咖啡豆会选精品豆，比如曼特宁，烘焙会用probat这样的德国烘焙机，包装会用日本fuso包装机，充氮气，保质期18个月，3个月后打开都有香味。另外重要的是生产工艺，要专业。
推荐我们的这款咖啡
欧泊小子
全自动咖啡机一台，带磨豆和蒸汽加热牛奶和打奶泡的。找各种咖啡豆尝试。等熟悉咖啡这玩意，还喜欢，可以尝试其他方式萃取。上来就自己磨豆，自己手冲什么，不稳定，很容易失去兴趣
caffein61
首先你得有一个磨豆工具，可以是手磨或者电磨。总之要保证粉的大小粗细尽量一致。其次购入一套制作器具，可以是半自动意式咖啡机，也可以是单品咖啡器具（手冲壶，摩卡壶，虹吸壶等。）咖啡豆购买颜色稍微浅一点的单品咖啡豆，味道没有那么刺激。
如意棒76
我用的惠家咖啡机，惠家的磨，经济实惠，家用合适，冬天一天一杯，夏天天天出差，用的很少，咖啡跟在咖啡馆喝的没区别
奔跑的电话机
看你喜欢喝美式还是意式了，美式比较简单，一个磨豆机、美式咖啡机或者手冲，意式的话需要配一个意式咖啡机，咖啡豆的话可以买阿拉比卡咖啡豆
Elden12
我有个豆浆机，能直接磨咖啡豆，当咖啡机用吧？
琅琊好人
全自动咖啡机，很方便
