提到菜市场
大家脑中浮现的场景应该是这样的
地上一滩滩的水渍
加上烂掉的蔬菜水果
还混合了一些鸡鸭鹅的粑粑
试问这样的菜市场
哪个小仙女愿意进去？
但在台湾有一个士东市场
看起来和日式超市一样
干净整洁，充满文艺气息
有序摆放着的蔬菜水果
随处都是可以用来拍照的背景墙
逛这样的菜市场简直是一种享受
其实在去年
这里还是和普通的菜市场一样
人流熙熙攘攘
蔬菜水果堆得满满的
看上去乱糟糟
店面看上去也有些历史了
虽然算不上脏乱
不过还是让人没有逗留的欲望
但就在今年年中
一群穿着“美好关系”’制服的90后来到这里
他们是一个设计师团队
对士东市场的18间店铺进行了大改造
他们希望把菜市场变得“更便捷、更吸引人”
让士东市场得到更多年轻人的青睐
甚至成为台北市的新地标
35名来自全国各地的专业设计师
带领着一批设计系、木工科以及花艺组织的学生
开始了一场“喧闹菜市场的爆改”
123水饺
作为第一家被改造的店铺
123水饺店原本是这样的
改造后的123水饺店
延续简单利落的风格
添加文艺范儿的小物件
在色彩搭配上也下了点小功夫
布置了一个绿意盎然的植物角
123水饺店一下子生动起来
陈家烧腊店
改造前的烧腊店
门牌有些老旧
腊肉摆放的缺乏条理
设计师选用热带生长的九重葛
衬出烧腊的原产地广东的热带气候
桃红色的花瓣更与烧腊店相互映衬
用麻绳缠绕金属杆，去除油腻感
改造后的陈家烧腊店
看起来变得干净了许多
黑底金字配色的招牌
更使得店里的档次直线上升
三年九班豆腐厂
改造前的豆腐厂受空间限制
显得有些杂乱无章
看名字就知道
这家豆腐店走的是情怀路线
于是设计师们决定遵循原始理念
“纯天然非基因改造的豆类食品专卖店”
改造材料将全部采用环保原料
用回收木材打造出自然气息
改造后的豆腐店
宛若一个干净的磨坊
全环保材料也令顾客们对食物更加放心
信德制面店
改造前的信德制面店
由于采光不足而有些昏暗
和洁白的面粉比起来显得特别脏
但其实面点的卫生问题是可以保证的
针对这个问题
设计师选用用白色的基调
这样在视觉上会让人忽略飘落的面粉
但是纯白色又会使得店面失去个性和识别度
所以设计师在一侧打造明黄色搭配
让人感觉眼前一亮
改造后的信德制面店
十分引人注目
路过的人就算记不得店名
总归记得住“那家黄色的制面店”
草山蔬菜
改造前...
这就是一个随处可见的蔬菜铺
这家草山蔬菜位于士东市场的中心
也是一家历时颇久的家族式店铺
业主希望能保持店铺的原味
设计师们在改造时的顾虑诸多
于是这家店的改造成为了设计师的难题
改造后的草山蔬菜
看似没有太大的改变
但整齐的分类、朴素的招牌
显得整家店的逼格提升了不少
更有年代感
阿美海鲜
湿漉漉的水产市场
数量庞大的海鲜产品
也是相当难打理
海鲜产品的分类整理
是设计师最注重的地方
系统性地整理，使得摊位变得整洁起来
还加入了不少海的元素
鱼、蛤、蛎等的水族插画作为装饰
设计师还专门找人写上了
手写字的招牌和鱼类品种
让阿美海鲜的店铺多了一丝日式风格
古早店
阿卿熟食
吉品轩
这么好看的菜市场
难怪各大媒体都说改造后的士东市场
成为了台湾一大必去的景点
5天下来
“美好关系”团队和菜市场里的阿公阿嫲们
都成为了好朋友
听店家们说
原本大商场开起来之后
这样的肉菜农贸市场生意已经很难做了
大家都不愿意来这么脏的地方
生意也是日落千丈
但是自从改造完成之后
越来越多的新客人也来帮衬了
更多了许多年轻人来买东西
菜市场的生意好了很多
大叔一边整理摊位一边闲聊
“现在我们忙得很开心~”
许多店主都是因为家族生意才留了下来
士东市场也是台湾历史悠久、规模较大的市场
但因为和大型超市相比没有竞争力
许多小摊档被迫关门了
留下来的这些店铺
许多都是靠着老顾客帮衬维生的
但这次改造为他们招来了年轻的顾客
就等于为旧市场引进了新的动力
因为比起冷冰冰的超市
这里有着更多的人情味
你可以和豆腐店阿姨拉拉家常
和烧腊店小妹聊聊近况
向海鲜店叔叔倾诉工作的不顺心
和蔬菜店大哥一起吐槽菜价
这就是生活中的小乐趣
不用去超市买完东西就匆匆离开
一天下来你有更多的时间品味生活
菜市场里也可以有美好的人际关系
这也是团队改造菜市场的初衷
他们只是想让这个充满人情味的地方
永远存活下去
人们常说
要了解一个陌生城市人文的最快方法
就是去他们的老城区集市
这里有着这个地方最原始的气息
有着这个地方最动人的风情
下次来台北
不如组队去这个菜市场逛逛吧
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