走完親戚回到家，發現我的檸檬無骨雞爪竟然不見了！一問妹妹才知道原來是被妹妹拿到公司與同事分享了，同事個個讚不絕口。那可是我這個
懶人追劇最愛呀！這事兒可不能就這麼算了，讓妹妹再去買點雞爪和檸檬，這次一定要多做點~曾經的我一直認為泡椒配雞爪，就是才子配佳人，天造地設！老少皆宜~
但今天我終於知錯了，原來在檸檬面前，泡椒什麼的，根本不堪一擊。我單方面宣佈：檸檬和雞爪才是最佳的靈魂伴侶，不接受反駁！
但是今天我要教給大家的是檸檬雞爪的升級版——檸檬無骨雞爪！無骨雞爪彈潤有嚼勁兒，檸檬清香又酸甜，在佐以七星椒的小米辣的鮮辣味兒，入口就是酣暢。還有幾乎兩口就能吃到一個掌中寶，那種啃幾分鐘雞爪才能嚼幾秒掌中寶的爽勁兒被集中加強，怎一個爽字了得！話不多說，教程開始：
食材準備：雞爪 一斤 香菜 一小把 小米椒 5個 檸檬 2個 蒜蓉 適量 姜 3片
調料準備：陳醋 適量 麻油 適量 醬油 適量 雞粉 半勺
料酒 半勺 冰塊 一盒 涼白開 一盆
製作方法：
1、雞爪洗淨備用，檸檬一個切片，一個用壓汁兒器壓出汁兒，香菜洗淨切段、小米辣切圈。
2、雞爪冷水下鍋加薑片，半勺料酒，煮8分鐘後撈出，放到涼白開加入冰塊和兩片檸檬一起泡著（這一步是為了讓雞爪更加的彈牙，去骨更加的方便喲~）
3、同期，我們準備調料。把切碎的蒜蓉放入碗中，依次加入切好的小米辣、醬油，麻油，雞粉，攪拌均勻，包上保鮮膜放到冰箱，冷藏。
4、待雞爪放涼後，把水倒掉開始去骨，骨頭非常好去，在背面劃一刀。轉一圈可以把長的那條骨取出來，在背面各個小關節都切一刀，很容易取下來（用剪刀更好操作喲~）。
5、最後把調料跟雞爪混合在一起。切上兩片檸檬，淋上適量的檸檬汁兒。放冰箱醃兩個小時就可以吃啦~超級脆爽彈牙喲~
開胃又又脆嫩的檸檬酸辣無骨雞爪就製作完成了！一口開胃，兩口上癮，三口停不下來，有了它，從味蕾到胃袋都解饞~今天又是為檸檬和無骨雞爪愛情哭泣的一天~
現在你學會了麼？趕緊收藏試試兒吧~讓你追劇不孤單！
【今日互動話題：你認為滷雞爪和泡椒雞爪哪個更好吃？評論裡一起討論】
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