雙鴨山饒河當地人養蜂，已有百年的歷史了，蜂蜜之所以被認定為有機食品，靠的一直都是野生蜜源，而野生蜜源中最主要的就是椴樹了。椴樹在那丹哈達拉嶺之間廣為分佈，其樹種佔林木總量的15％以上，在雙鴨山凡是有森林的地方，無不生產椴樹蜜。
椴樹是一種落葉喬木，單葉互生，花兩性，復聚傘花序，為優質蜜源。黑龍江省所產椴樹蜜，與廣東省的荔枝蜜齊名，為我國南北兩大名蜜。椴樹蜜晶瑩潔白，色純味甜，含豐富的葡萄糖、維生素等。
生長在完達山脈那丹哈達拉嶺的主要是糠椴和紫椴，是我國極富經濟價值的優良樹種。椴樹的材質白而輕軟，紋理纖細，是製造膠合板的主要材種，又可製作箱櫃、門窗或用於木刻；林區居民大多用它來做切菜的菜板。因其細密輕軟，脹縮力小不變形，又是建築上的重要材種，素有“闊葉紅松”之稱。
其實最值得稱道的還是椴樹花蜜，每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛開的季節,樹林中到處都瀰漫著芬芳撲鼻的香氣，椴花很小，每朵花都由五個花瓣組成，柱頭五隻，中間都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜！
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