不知不覺中，“燕麥風”越刮越熱，燕麥已經逐漸成為現代人食譜中養生主食的不二人選。幫助減肥、調節血糖、預防某些慢性病...燕麥好處多多，究竟如何挑選呢？
<code>往下看，小編已經為您整理好了，燕麥挑選5步走！/<code>
STEP 1：看外觀
因為燕麥中的β-葡聚糖等營養成分主要存在於燕麥麩中，也就是燕麥最外層的皮。所以，挑選燕麥時要選擇那些加工少、顆粒大的，顏色白裡面透著微黃或者淺褐色的。
STEP 2：看大小
購買燕麥時不要挑選那種粉末狀的，而要儘可能挑選燕麥粒較為完整的燕麥片。
STEP 3：聞味道
有條件的話，要打開袋子聞味道，應選擇那些散發淡淡天然燕麥香氣的產品，不要選擇陳腐發黴的，或者香精味道過於濃重的燕麥片。
STEP 4：看配料
麥片裡添加較多糖、添加劑的產品，雖然口感很好，但營養卻大打折扣。所以，不要選擇添加奶精、植脂末、植物油的產品，這類燕麥片含有較多的反式脂肪酸和飽和脂肪酸，反而會增加罹患心血管疾病的風險，一般應選燕麥含量佔在50%以上的。
STEP 5：看成分
各類燕麥片中膳食纖維含量不同，一般國產燕麥的膳食纖維不超過8%，進口燕麥則不超過10%。因此，儘可能挑選膳食纖維含量較高的麥片。
好啦，燕麥雖好，但也要學會挑選哦。以上這5步，小夥伴們在下次購買燕麥的時候趕快用起來吧~
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