一個朋友在日本打工十幾年，他們企業有一百多個員工，食堂專門聘請了兩位營養師，來指導他們的飲食，做健康管理，體重如果超標，會與年底的獎金掛鉤，甚至過於肥胖會被解僱。
他說他們每頓都能吃到二三十種水果、蔬菜，或者肉類。我很好奇地問，那麼多種類，能吃得下嗎？他說，雖然種類很多，但是量很少，就跟壽司一樣，可能一種菜只有一口，一種水果只有四分之一，一種肉只有一兩片。再好吃的食物，營養師都不會讓你多吃，甚至有的食物專門會標註，某些疾病患者不讓吃。
這種食物多樣化，營養豐富的搭配，讓他們在忙碌的工作當中身體能夠快速的恢復，而且能保持體力和反應能力。在這家企業打工十年，他說他的體重幾乎沒有增加過兩斤以上，控制得特別好。
這種營養和飲食的搭配，保證了員工的身體健康，更提高了大家的工作效率，還降低了企業的損失。因為培養一個人才和主管不容易，一旦生病，對企業也是很大的損失。
當我把這兩個信息對接到一起的時候，我才意識到，原來營養除了跟我們的健康有關之外，它還影響著我們的壽命、長相、年輕狀態、恢復能力、爆發力、創造力、性格脾氣等等，都息息相關。
分享到:
閱讀更多 愛如朝朝暮暮 的文章
