美蛙腿長健碩，肉質細膩飽滿，入口爽滑可口卻不失嚼勁，Q彈的蛙肉吸飽了麻辣湯汁，更是越嚼越香。魚頭與美蛙的結合，不但保留了魚頭的鮮美，加上麻辣的鍋底，讓魚頭的肉質更能體現出來。這便是南充湯廚一品征服南充吃貨們的“秘密武器”。
美蛙肉質嫩到沒話說，比雞腿肉還滑、比魚肉還嫩。趁熱吃，蘸著獨家蘸料，一泯兩個大蛙腿，麻麻辣辣的味道馬上出來了，剛吃了兩口，嘴巴開始滋滋滋的跳舞。魚頭糯嘰嘰加上鮮香麻辣的口感，瞬間驅散了冬天那一抹寒，一點腥味都是沒有。“美蛙和魚頭都是現殺的，這樣子上桌的菜品口感一吃就吃出來了，騙不到人。”老闆介紹了一下又去忙了。
藕含有豐富的氨基酸、澱粉、維生素，蓮藕煲湯~清熱潤肺、健脾開胃、滋陰益血，對身體有非常好的調理作用。大魚大肉前來一碗藕湯暖胃、舒緩腸道，酒足飯飽後飲一碗藕湯消膩解乏。
湯廚一品的洪湖藕王用古法鼎燉六個小時以上，將肉骨中排毒靚膚的精華與滋補鮮美滲入湯中，令此湯補而不燥，絲毫不覺得油膩。正所謂“聞其香而提其神，品其味而解其困”！
清甜的蓮藕，咬進嘴裡是淡淡的甜，清清的香，軟糯綿香。配燉排骨、蹄花美容養生之佳品，藕伴肉香，肉融藕味兒，其滋味相輔相成，濃湯鮮味在舌尖上綻放，喝完唇齒留香。
有肉有藕有湯怎麼能少了開胃菜呢？湯廚一品還特意為前來品嚐的客人精心配置了小菜和小吃。
當然，年底回饋，用美食是最好不過的了。據老闆介紹：“每桌消費滿200元，贈送價值138元湯鍋套餐一份（含7道配菜）；每桌消費滿380元，贈送價值188元湯鍋套餐一份（含11道配菜）；每桌消費滿580元贈送價值238元湯鍋套餐一份，（含15道配菜）……凡到店消費，每桌贈送大唯怡一瓶！”
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