生猪价格在经历了长达3个月的低谷期后，在最近半个月的时间出现了转机，短时间内上涨到了6元以上，随着生猪价格的上涨屠企也被推到了风口浪尖。养殖户和新闻媒体纷纷推测目前生猪价格就是被屠企所操控的，证据就是在目前全国生猪明显供大于求的状态下，生猪价格出现好转就是屠宰企业为了抬高猪肉价格清理库存所下的一步大棋，针对这个观点大多数人是持肯定态度的，目前还未有任何一家屠企针对这一观点给予相应的回应。
为了消费者可以吃到放心猪肉，我国实行的是定点屠宰的政策，每个地区只有符合资质的生猪屠企有屠宰资格，屠宰后会有官方兽医负责给该厂屠宰的生猪进行检验检疫，并盖上检疫章，然后猪肉才能到市场进行销售。有些县城只有一家屠宰场，也就看起来像是垄断经营。
这不安徽省太湖县北中镇就只有一家生猪屠企，当地生猪经过该企业屠宰后会经常驻该厂的官方兽医检疫后盖章出售。家在北中镇的陈晓雷近期就跟记者反应了一件事。
这件事的起因是北中镇的这家屠企不提供代宰服务，只买猪屠宰，屠宰后将肉卖给商贩。而陈晓雷是既养猪又卖肉，他的想法是让屠企代宰之后，自己卖肉，他所说这样一头猪会有1000元的收入，而若是按照屠企的做法，一头猪只能有200元的收入，收入相差巨大。而陈晓雷通过多方努力同屠企始终未达成代宰协议。陈晓雷的儿子陈文彬说：“既然是北中镇唯一的生猪定点屠宰场，为何只收生猪而不代宰?这分明是垄断北中镇猪肉销售市场。”
对此安徽省农委畜牧局相关领导表示，目前的屠企有两种经营模式，一种是屠企自己收猪，屠宰后出售猪肉;另一种是代宰，养殖户把猪送来屠企屠宰后养殖户再把肉拿走，目前这两种都是合法的。对于陈文彬提到的“北中镇唯一的生猪定点屠宰场，应该承担相应的社会责任”问题，相关领导表示这种说法有道理，将对一些规定进行相应的修改。
任何事物只要出现了垄断必将破获市场规律，若是屠企的垄断问题不解决，生猪养殖永远也无法走上正轨，农民养殖户的基本利益就无法得到满足。
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