“鴨子”對於寧海人來說，絕對是飯桌必需品。
蘇東坡是“寧可居無竹，不可食無肉”。但是對於寧海人民而言，家宴會客卻是“不可食無鴨”。
等特殊時期結束，小在一定要挨個把這些烤鴨吃個遍！
1董氏怪味鴨
這家店要從幾十年前改制的浪潮說起，原本在寧海一飲食公司（大致的意思）的店主師傅下崗了，當時他待業在家，想了個權宜之計，憑著好手藝開始自立門戶，開了一家“董氏怪味鴨”，這一做便是近三十多年。
他們家的烤鴨醬香味比較重，鴨肉的口感緊實有嚼勁，並且肥瘦相間，入口不蘸醬會有點幹。
2深甽烤鴨
深甽烤鴨有好多家，總體覺得深甽烤鴨烤出來的鴨子鴨肉比較緊實，外觀飽滿，皮層酥脆。深甽烤鴨的紅滷也是點睛之筆，烤鴨在這種滷子的刺激下瞬間變身，色香味全被激發出來。
3老葛烤鴨
躍龍菜場烤鴨店不少，當屬這家人氣zui旺！每天下午買菜高峰期檔口總是吸引著人群駐足，可見鴨子“功力”之深厚。
烤鴨整體有點偏幹，外地朋友們有可能會吃不習慣。
4紅兵烤鴨
橋頭胡菜市場裡的滷菜店，鴨子看似是溫州風格的，都是經過大火滷製，味道非常鮮非常入味。
他們家炸豆腐皮更值得推薦，精髓是店家澆上的紅滷汁，鮮鹹適度，很是特別。
等到特殊時期真正褪去的那天，來一桌好菜，或是一碗熱氣騰騰的面，半隻皮香肉嫩的烤鴨or鴨腿，做回曾經那個“鴨面搭配，幹啥不累”的寧海人！
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