含DHA高的食物有哪些?

埃夫隆


在生活的一些食物当中,含有DNA最高的食物要属于鱼类,比如比较熟悉的沙丁鱼, 旗鱼、金枪鱼,秋刀鱼以及鳝鱼等等,这些鱼类中含有的dha比较高。

而且还含有其他人体所需要的营养元素,才建议大家应该多吃鱼肉,还有一些干果类的,如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。市场上也有很多DHA制品。食物有核桃花生芝麻,因为其中所含有的亚麻酸可在人体转化成dha,所以在生活当中大家可以注重这些食物的选择。


其它食物如谷物、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。

DHA和EPA其实是人体在食用亚麻酸后,和自身的酶发生作用产生的,又被称为脑黄金。而亚麻酸又叫做欧米伽3,属于多不饱和脂肪酸的一种,它是人体必需的脂肪酸之一,但又不能自身合成,一定要从食物中吸收而来。

因此从营养和健脑的角度来说,人们要想获得足够的DHA,最简便有效的理想途径就是——吃鱼。而鱼体内含量最多的则是眼窝部分、其次是鱼油。专家指出,直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的,现代科学已经能够提取纯度极高的DHA,普通消费者完全可以通过食用DHA类产品达到补充目的。


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