人們都說“靠山吃山，靠水吃水。”如日本菜多以海魚魚獲為烹飪素材，而新疆蒙古則以牛羊及奶製品為主。地域決定了物產。而物產又決定了菜系的食材。
潮汕是一個有山又有水的地方，，區域內有韓江、榕江、練江三大主幹河流，而山地資源也同樣豐富，鳳凰山、峨嵋嶂、蓮花山等海拔1000m以上的山有二十餘座。由於物產豐富，潮汕人長期跟各種各樣的食材打交道。所以這就是很多人愛上潮汕菜的重要原因！
今天要說的這家店是一家特別適合朋友聚會的“美食探索地”。揭東金溪大道糖廠坡的一家並不是特別起眼的小店，簡簡單單的一個招牌，勉強不算蒼蠅館子的小店面，兩間平房改造出來的就餐區，環境倒是非常的整潔。
然而就是這樣的小飯店，卻吸引了不少周邊的“吃貨們”紛紛前來品嚐。店裡主打中餐和晚餐，每次到晚飯時段，店裡就坐滿了人，用餐區的一間平房厝擺了十幾張桌子，每張桌子都坐滿了食客。
飯店老闆是一個做了30多年潮汕菜的老師傅，所以這家店也是開了將近40年之久的“老餐館”了。常來的而老食客都知道，經典不必看菜單，酒店裡的菜，看到啥點啥就好了。之於口味，看店裡坐的滿滿當當的客人就知道了嘛。
他們家的招牌滷豬腳可是一絕，不同於市面上那種重料重口味，肉肥而不膩，滷味好吃但絕不會影響豬腳本身的口感。還有蒸鵝肉、炒青菜、豬腸炒蒜苗等等。
菜品豐富、花樣繁多、甜鹹兼有，潮汕菜就是這麼有魔力，讓你願意花費時間坐下來，靜享美食時光！
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