全球消化健康的關注增加導致對菊苣根纖維興趣增加，看BENEO公司市場需求增加有多大？
BENEO 是功能性成分的主要製造商之一，該公司近日宣佈將在 2022 年之前對其位於智利的菊苣根生產設施進行大規模擴建，該擴建項目已獲得超 5000 萬歐元的投資。
近年來，世界各地的消費者都越來越關注他們的消化健康，並對腸道微生物組及其與整體健康的聯繫有了更進一步的瞭解，這直接導致了全球食品和飲料製造商對菊苣根纖維興趣的增加，從而造成 BENEO 生產的菊苣根纖維、菊粉和低聚果糖的市場需求不斷增加。
BENEO-Orafti 的商業董事總經理 Eric Neven 評論道：“市場對菊苣根纖維的需求持續增長。為了跟上這種不斷增長的興趣，我們正在大力投資並擴大我們在智利的生產設施。
通過增加 20%的產量，BENEO 公司可以繼續確保向客戶提供可靠且一致的產品。”
除了增強工廠的生產能力以外，BENEO 公司還將得到額外的用於菊苣種植的土地以進一步增強其原材料的採購能力。
根據國際益生菌和益生元科學協會（ISAPP）的相關文件，菊粉和低聚果糖已被證明屬於益生元範疇。科學研究也已經提供了證據表明它們具有一些功能性健康益處，包括調節腸道菌群等。
在多個機構發佈的 2020 年食品趨勢報告中，菊粉均被認為是重要趨勢之一。
BENEO 公司生產的菊苣根纖維不僅有助於彌補纖維市場的缺口，還被廣泛用於食品和飲料，因為它們有助於減少脂肪、糖和卡路里。
而且 BENEO 公司的纖維是通過溫和的熱水提取法從菊苣根中自然提取的，是天然、清潔、非轉基因的，同時還是高度可溶的，並具有一個溫和的天然口味，因此能夠允許其他製造商在不改變產品原有的口味和口感的同時，重新制定它們的產品。
BENEO 公司是 Sudzucker Group 旗下的一個子公司，擁有 1000 多名員工，在比利時、智利、德國和意大利等地均設有生產部門。該公司提供從菊苣根、甜菜糖、大米和小麥中提取的功能性成分。
本節參考資料：https://finance.yahoo.com/news/beneo-invest-more-50-million-090010107.htm
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