對於威士忌飲家來說，最難的事情不是酒的價格，而是手裡握著鈔票卻不知道要買什麼樣的威士忌。如何體驗威士忌的美好？如何找到適合自己的威士忌？藍裕文化工業旅遊規劃設計院認為可以跟隨大家的抉擇，找到自己的喜好。那麼，2018年大家的抉擇是什麼呢？這就為大家揭開。
2018 年對於威士忌而言是繁榮而快速增長的一年，佔了全球烈酒消費的 15%，與 2017 年相比銷量則增長了 1,000 萬箱（9 升/箱）。
下面就是2018 年全球最暢銷的威士忌品牌榜。
印度和蘇格蘭的天下
1、印度威士忌的影響力最大，有 13 個品牌上榜且霸佔了前 4 位。增長最快速的品牌——班加羅爾，也是來自印度。印度是威士忌第一消費大國，光 2014 年，印度人民一共就喝掉了超過 15 億升威士忌，而排名第 2 的美國不足 5 億升，排名第 3 的法國那剛過 1 億升更是不值一提。印度具有人口優勢，開掛的印度人民，首選還是本土威士忌，我想這裡頭肯定是口味和價格比價本土化吧！
2、蘇格蘭威士忌有 10 個品牌上榜。尊尼獲加在 2018 年得到了緩慢增長，排名第 5 ；珍寶則下降了不少，這可能跟全球威士忌市場的高端化有關。蘇格蘭調和威士忌仍然佔據主導地位，但是單麥威士忌也越來越流行。
3、美國威士忌有 3 個品牌上榜，除了賓三得利旗下的金賓，其他增長緩慢或者乾脆大幅下降。美國威士忌的發展受到關稅貿易戰影響，2018 年上半年的時候全球貿易增長了 28%，下半年卻下降了 11%。
4、另外還有 2 個日本威士忌、1 個加拿大威士忌、1 個愛爾蘭威士忌品牌上榜，這幾個品牌均有不錯的增長。令人意外的是尊美醇，增長率達到了 9%，比 2 個日威品牌表現還好。
TOP 10
在這三十個上榜品牌中，藍裕文化工業旅遊規劃設計院在這對前十家做個簡單介紹。
我們先來了解一下印度的威士忌。印度是甘蔗種植大國，因此他們釀造威士忌的原料即是上圖那種黑乎乎的東西——生產蔗糖的副產品糖蜜Molasses。眾所周知，糖蜜是釀造朗姆酒的原料，但是三哥卻並不在意這些，他們把糖蜜作為原料蒸餾出烈酒，之後再和一些穀物或者麥芽威士忌調和之後便成為了印度威士忌。所以事實上，印度威士忌更像朗姆酒。
有關用甘蔗作為原料來仿製威士忌這種行為，印度人民覺得天經地義，這是因為印度需要穀物來填飽肚子，不可能拿去釀造正兒八經的威士忌，即便是現在，允許穀物作為原料來產酒在印度也是一件頗具爭議的事情。印度仍然是一個貧窮的國家，依然有著不斷增長的人口需要食物，所以沒有額外的穀物可供生產威士忌。
所以印度所生產的威士忌超過90％都是用甘蔗糖蜜製成的，因為甘蔗糖蜜在印度非常廉價且更容易獲得，之後再加入焦糖色或者加入少許蘇格蘭進口威士忌進行勾兌，就是印度威士忌了。需要注意到是，這些印度仿製威士忌在國內銷售時可以在酒瓶上標註“威士忌whisky”，但是如果想要出口外銷的話則不允許以“威士忌”的名義進行銷售。
1
長官之選
長官之選是一個來自印度的威士忌品牌，創立於 1988 年，近五年來都呈現持續快速增長的趨勢，它自 2013 年起就成為了世界上最暢銷的威士忌品牌，2014 年成為世界上第一個銷量超 3 千萬箱（9L/箱，以下均如此）的威士忌品牌，到了 2015，其銷量更是超過第二名近 1 千萬箱。換句話說，近年來，該品牌一直都是世界上最暢銷的威士忌，而其突出表現自然離不開印度本土市場的支持。印度是世界上人口第二大的國家，在烈酒中， 他們尤其鍾愛威士忌。加之年輕消費群體和印度人可支配收入的增長都推動了烈酒市場尤其是威士忌市場的發展。當然，長官之選特殊的宣傳策略更令其在工人階層 中紮根更深。
2
麥克道爾一號
麥克道爾一號（McDowell’s No.1）的歷史可以追溯到 1826 年，其前身是阿薩爾蒸餾廠（Asare-Takyi），屬於全球酒業巨頭帝亞吉歐在印度的子公司聯合烈酒公司（USL），而且是USL的旗艦品牌。
國 際酒業巨頭帝亞吉歐（Diageo）旗下印度子公司聯合酒業公司（United Spirits）是推動印度高端酒類消費市場的主要力量，其旗艦品牌麥克道爾一號（McDowell's No.1）威士忌表現尤其突出。事實上，麥克道爾一號並不只出產威士忌，白蘭地才是該品牌第一個產品。直到 1968 年，麥克道爾一號才正式推出珍藏威士忌（Reserve Whisky），這種威士忌由進口的蘇格蘭麥芽和印度麥芽一起調和而成。
麥克道爾一號是調和威士忌，將進口的蘇格蘭威士忌和精選的印度本土麥芽威士忌及穀物威士忌混合，以得到順滑精緻的口感。主要有 3 款威士忌產品，麥克道爾一號原味（McDowell’s No. 1 Original）、麥克道爾白金（McDowell’s Platinum）、邁克道爾奢享（McDowell’s Luxury）。
3
帝國之藍
帝國之藍（Imperial Blue）是保樂力加在印度的威士忌品牌，該品牌贊助過一部印度電影《男人，就是男人！》（Men will be Men），併成為品牌宣傳語。
帝 國之藍（Imperial Blue）是全球銷量第三的印度威士忌品牌，近年來其漲幅非常明顯，可以說又是一匹黑馬。2013 年，帝國之藍銷量首次破千萬箱，達到了近年來最高漲幅 39%；2015 年它依然是全球威士忌銷量漲幅最大的品牌，達 25%。事實上，該品牌歷史不足 20 年，1997 年，帝國之藍由加拿大烈酒巨頭施格蘭（Seagram）創建，因此有時候也被稱作 Seagram's Imperial Blue。
它是蘇格蘭麥芽威士忌和印度穀物威士忌的混合物，主打價低質優，在 2018 年的蒙德精選（Monde Selection）還獲得了金磚品質大獎（Gold Quality Award）。跟其他印度威士忌一樣，它有多種包裝尺寸可供選擇，包括 90ml、180ml、375ml 和 750ml、1L 和 2L。
4
皇家之鹿
和帝國之藍一樣，皇家之鹿（Royal Stag）同樣為保樂力加旗下核心品牌，同樣由印度穀物烈酒和進口蘇格蘭麥芽調製而成，歷史則比前者早 2 年，是印度第一家不添加人工調味劑的威士忌品牌，其品牌名來源於一種以鹿角聞名的特殊鹿種，於是皇家之鹿也以這種鹿為品牌形象。近年來，皇家之鹿的銷量一 直處於穩步增長的階段。在帝國之藍崛起前，該品牌一直是印度銷量第三的威士忌品牌，在 2015 年兩者的銷量也非常接近。
5
尊尼獲加
不管你是威士忌老手，還是初入門者，一定見過一個手持紳士手杖在行走的酒標圖案，這就是著名的尊尼獲加（Johnnie Walker）。
尊尼獲加酒廠於 1820 年由年僅 14 歲的約翰•獲加（John Walker）創立。約翰•獲加將調製混合茶葉的經驗運用到威士忌的調配中，開始了調配威士忌的嘗試。這是世界上第一個調和威士忌品牌，1920 年時就已向全球 120 個國家出口。
在過去，尊尼獲加一直是國際市場上最暢銷的威士忌。 不過隨著人們消費意識的轉變，性價比似乎成了人們更看重的因素；而尊尼獲加主打高端產品，價格相對較高，因此近年來銷量不敵部分印度品牌。2012 年，尊尼獲加的權威首次受到了挑戰，這是自 2002 年以來，至尊寶座首次落入他人之手。而近年來，尊尼獲加銷量也確實不容樂觀，漲幅不大，在 2014 年還出現較大程度的負增長。不過在所有蘇格蘭威士忌中，尊尼獲加的地位依然無可撼動。
在全球威士忌愛好者的心中，尊尼獲加的至尊地位依然無可替代，當然這也離不開其高端的品質和長期行之有效的品牌宣傳和推廣策略。該品牌產品最具特色之處就是色彩鮮明的產品標籤，紅、黑、綠、金和藍牌各具特色，在各大酒吧出鏡率極高。
6
傑克丹尼
傑克丹尼（Jack Daniel's）是美國威士忌行業中當之無愧的龍頭老大，可以毫不誇張地說，喜歡美國威士忌的人一定都知道傑克丹尼。
傑 克丹尼（Jack Daniel's）是美國威士忌行業中當之無愧的龍頭老大，可以毫不誇張地說，喜歡美國威士忌的人一定都知道傑克丹尼，尤其是其最經典的老 7 號黑標威士忌（Old No. 7 Black Label）。
傑克丹尼始創於 1866 年，據說是美國有記載以來歷史最古老的釀酒廠。他們所有的橡木桶都在酒廠自制。自 1956 年開始，傑克丹尼就被美國最大酒業公司百富門（Brown Forman）收購併一直為其所有。藍裕文化了解到，傑克丹尼除了佔據北美市場外，主要消費市場還包括英國、法國和波蘭等歐洲國家。
它的產品可以分為 3 個系列。家族系列（The Family），包括傑克丹尼最馳名的 4 款酒，分別是老 7 號黑標（Old No. 7 Black Label）、紳士傑克（Gentleman Jack）、蜂蜜威士忌（Tennessee Honey）和單桶威士忌（Single Barrel）。
特別限量系列（Limited & Special Editions），一般是以一些特殊目的而生產的威士忌，包括辛納屈之選（Sinatra Select）、田納西之火（Tennessee Fire）、冬日傑克（Winter Jack）等。
傳承系列（Legacy Editions），數目很多，大多數酒款是一些大型比賽的獲獎酒款，也包括一些紀念酒款，例如紀念傑克·丹尼 160 誕辰等。
7
原味之選
約翰酒廠（John Distilleries）是一家專門生產蒸餾烈酒的印度酒業公司，其旗艦品牌就是原味之選威士忌（Original Choice）。無論是這個威士忌品牌的名氣，還是其所屬公司的知名度都不如其它暢銷威士忌。不過就約翰酒廠而言，原味之選還是絕對的老大，其銷量長年佔 據約翰酒廠總銷量的 90% 以上。在過去 5 年裡，其銷量一直在 1 千萬箱處徘徊。
原味之選威士忌擁有微微的麥芽香氣，以及一絲平滑的橡木香氣，因為它的麥芽烈酒在美國橡木桶中陳釀過一段時間。除了不同尺寸的玻璃瓶包裝，它還有紙盒包裝。
8
金賓
金賓三得利人是百年品牌的傳承者。自1795年一個名叫Jacob Beam的農民和糧食加工業者生產出第一桶威士忌後，便成就了“金賓(Jim Beam)威士忌”的美名。現在，“金賓”已成為波本威士忌的旗艦品牌，由第七代金賓釀酒大師弗萊德•諾埃(Fred Noe)親自監督釀造。
而三得利株式會社的歷史則始於1899年，其創始人鳥井信治郎自那時起便開始生產甜葡萄酒。隨後，他大膽創新，生產出第一桶威士忌，而今天，三得利已成為日本威士忌酒廠商，其旗艦品牌有單一麥芽威士忌“山崎(Yamazaki)”和“白州(Hakushu)”，以及調和威士忌“響(Hibiki)”。三得利憑藉其“志在新，勇於行”的核心價值觀激勵著團隊將事業做大做強……而Beam公司有著與之驚人相同的價值觀和企業精神，這也是其屹立200多年而不倒的原因所在。
作為烈性酒公司，Beam Suntory(金賓三得利)以“釀製出轟動世界的烈性酒品牌(Crafting the Spirits Brands that Stir the World)”為己任，讓人們能夠以酒會友，增進彼此間的感情。公司的客戶遍佈世界各個角落，他們爭相定購本公司的各種品牌酒，既有公司旗艦品牌金賓(Jim Beam)、波本(Bourbon)和日本山崎威士忌(Yamazaki Japanese Whisky)，也有其它品牌酒，比如:“美格(Maker's Mark)”、“留名溪(Knob Creek)”、“白州(Hakushu)”、“響(Hibiki)”、“提切斯(Teacher's)”、“拉弗格(Laphroaig)”、“波摩(Bowmore)”、“加拿大俱樂部(Canadian Club)”、“拿破崙(Courvoisier)”、“索查(Sauza)”、“品尼可(Pinnacle)”和“蜜多麗(Midori)”。Beam Suntory於2014年創立，其底蘊深厚，對品質的追求可謂孜孜不倦，而更令人稱道的是公司的創新精神和企業文化。Beam Suntory是日本三得利株式會社的子公司，其公司總部設在伊利諾斯州迪爾菲爾德。
該品牌屬於全球第 3 大烈酒品牌賓三得利（Beam Suntory）。賓三得利的前身是日本的三得利集團，是一家以生產和銷售啤酒、洋酒、軟飲料為主要業務的老牌企業，2014 年通過收購金賓酒業（Beam Inc.）將公司命名為賓三得利。
金賓旗下產品十分豐富，包括純波本（Straight Bourbon）、黑標（Black Extra-Aged）、單桶（Single Barrel）、雙桶（Double Oak）、惡魔之剪（Devil’s Cut）、保稅（Bonded）波本威士忌。金賓的波本威士忌擁有極為濃郁、豐富而香甜的風味以及緊實的木質口感
除此之外，金賓還有黑麥威士忌、調味波本威士忌（加入蜂蜜、香草、蘋果等風味）等。它時不時會有創新之舉，比如小批量（Small Batch）等，成功進軍高端波本市場。
9
海沃精品
海沃精品（Haywards Fine）同樣來自印度聯合烈酒公司，它在印度以及其他非洲地區或中東國家非常有名。這個品牌的威士忌價格低廉，由中性烈酒混調而成，銷量逐年攀升。
10
尊美醇
據愛爾蘭威士忌協會的統計，愛爾蘭威士忌是全球增長最快的烈酒行業，2017 年銷售了近1.2 億瓶（1,000 萬升）。2014 年，愛爾蘭只有四家威士忌釀酒廠。如今，這個數字已經上升到 18 個 ，預計到 2020年將增加到 30 個以上。
提到愛爾蘭威士忌，必提尊美醇（Jameson）。作為最受歡迎的愛爾蘭威士忌，在競爭日益激烈的烈酒市場，它一直保持同比增長，使它獲得 2018 年至尊品牌冠軍榮譽。
尊美醇威士忌的生產始於 1780年，當時該地被稱為箭街酒廠（Bow Street Distillery）。1971年，酒廠關閉，生產地轉移到米德爾頓（Midleton）。如今這個品牌屬於保樂力加。
藍裕文化觀點
對於威士忌來說，芝華士、尊尼獲加、皇家禮炮、麥卡倫才是如雷貫耳的一線品牌，而山崎、白州、餘市也是大有人追捧。可在前十的行列裡，我們只能看到尊尼獲加的身影。這是為什麼？藍裕文化工業旅遊規劃設計院認為，一是因為威士忌在印度市場廣大，相當於中國的白酒市場，所以銷量巨大，而以量定名，則這些高端品牌難以立足。二是因為高端品牌靠的不是量，而是品牌和價格。所以，銷量排名僅供參考，相信誰是最好的威士忌，大家心中自有一把尺子。這裡藍裕文化想提請大家關注的是這些威士忌廠的工業旅遊，是它們為企業的品牌點了一把火，成功的引爆了這個市場，最終將品牌放大做強。工業旅遊具體怎麼做，您可以聯繫藍裕文化，也可以跟隨藍裕文化一同出國看看別人是怎麼做的。
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