沒想到，開年第一口鮮，竟是閨蜜燉的這鮮猴頭菇！
平日大多數人吃的是幹猴頭菇，用來煲湯，湯底甘香又養胃，但湯渣難嚼還有苦澀味。
但這新鮮的猴菇，絕對顛覆大家的印象！
它極其鮮嫩爽滑，伴著湯汁在口腔迸濺，還沒來得及嚼，就已滑到了喉頭，好吃極了！
趕緊一問，才知這是來自“中國菌菇之鄉”福建古田的鮮猴頭菇。
每年此時，恰是鮮猴菇風味極佳的時候。剛剛摘下，就被她買了回來。
¥ 49.91箱（5盒）
它菇身大朵飽滿，肉乎乎的，向來就有“素中葷”美譽，超適合做素葷菜。
毛茸茸的表面，吸汁能力一流，簡單翻炒就能讓鮮味深入菇內，咬一口，簡直比吃肉還過癮！
只要一兩朵，就能煲一鍋鮮香暖胃湯、炒一碟肉嫩汁多素葷菜……樣樣美味！
最近，我給家裡寄了兩大箱。我想團圓宴席上，必有它一席之地！
和家人圍成一桌，一口下肚，從喉頭暖到腳趾尖，再冷，身心也暖乎乎。
買過幹猴菇的人知道，泡發起碼要2小時，還要清理根蒂去除苦澀味，太麻煩了。
而鮮猴菇，不用泡發，洗一洗就能下鍋！
更重要是，吃過它，才明白“山珍猴頭、海味魚翅”並非浪得虛名，只需一兩朵，就能煮出一鍋鮮。 它能煲湯！
不管煲什麼湯，丟半朵鮮猴菇進去，咕嚕咕嚕，
色澤立馬變得鮮美，湯汁也有了靈魂！
譬如這鍋加了猴菇的排骨玉米湯，隔著蓋子都能聞到鮮香。
吮一口，醇厚的味道瞬間瀰漫在舌尖喉頭，驅散胃裡的寒氣，整個人都好像“活”了！
它能炒菜！
如果你想吃到猴菇的豐腴滋味，強烈推薦你用它炒菜~
雪白的鮮猴菇在翻炒中裹著醬汁，染上明亮的色澤，沾滿張揚的濃香，光看一眼就饞出口水！
夾一片咬一口，外表微脆，內裡爽滑無比，藏在層層褶皺裡的湯汁流淌開來，鮮美濃郁，開胃極了！
它能熬粥！
還可以用鮮猴菇熬雞粥，入口鮮甜又爽滑，好喝到我一次幹掉一大碗！
這款鮮猴菇，來自“中國菌菇之鄉”福建古田。
放眼全國，沒有比這兒更適合猴菇生長的地方，全年四季如春，被山谷丘陵環繞，水質極佳，長出的每朵菇都是鮮嫩飽滿的模樣。
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而跟我們合作的古田縣江悅果蔬專業合作社，出了名的牛！
它曾是廈門金磚峰會的指定供應商 ，各國大佬早替你嘗過，品質好得真沒話說。
這裡養菇可是花了令人咋舌的成本，全部按特定的營養比例調配好，每根菌棒至多隻用3次，一次只結3朵猴頭菇。
這樣一來，每個菇都能得到充分滋養，所含蛋白質、氨基酸、維生素也比普通猴頭菇多得多！
我們挑選的猴頭菇也很講究，要個大、膚白、絨毛長！
個大均勻，肉質越飽滿
從沒見過這樣的菇，個大均勻，關鍵是肉質非常爽滑飽滿，切一半炒菜，啖啖豐腴肥美，一個字：爽！
米白絨毛長，肉汁更鮮嫩
除了個頭，判斷菇的品質，還有菇肉絨毛和顏色。
菇肉米白微黃為優，次之棕黃，劣等發黑。掰開這個鮮猴菇，肉立馬擠了出來！
再瞧它的絨毛濃密且纖長，燉煮吸收的汁水更多，一咬滿嘴爆汁，鮮過吃肉！
這樣的好菇做成菜，不僅提鮮，還是“靈魂級養胃食材”，
腸胃不好的人吃，既能輔助消化，還能滋補養胃。
每朵菇都是原生態培育，沒有農藥、催生劑、膨大劑等，我們才放心推薦給大家。
這麼好吃的鮮猴菇，為啥平時很少見？
因為太難買到了！
要不是它對溫度、溼度、蟲害等特別敏感，大規模種植難、產量低，也不會自明清時期就被列為罕見的“宮廷貢品”。
直到前幾年，要想吃到真正新鮮猴菇，除了親自跑一趟福建古田，沒別的辦法。（吾等吃貨生平最大的痛：看到摸不著
）
多虧我國種植技術越發成熟！有了古田菇農不斷嘗試和改進，鮮猴菇才得以進行大規模種植，價格也更加親切了起來~
更重要是物流技術也升級啦，鮮猴菇太嬌貴了，常溫下保存不了多久。
如今當地合作社聯手順豐，當日鮮採的猴菇，至多2~3天就能出現在你的餐桌上。
年前只剩這2天可以下單，怎麼著也不能錯過！
鮮美爽滑、香過吃肉、可燉炒燜煮的鮮猴頭菇，如今正是吃它的絕佳時節。
帶幾盒回家，今年團圓席上，少不了這一口鮮！
¥ 49.9 1箱（5盒）
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