千層餅的很多人都吃過，做好的千層餅，一層層的吃起來鬆軟又美味，讓人非常喜歡吃！但是千層餅你經常常，“千層肉包”你吃過嗎？做好的千層肉包，表面一層的麵皮是一層層的，層次非常豐富，掰開之後，裡面卻是肉餡子，吃起來非常好吃，做法也是蠻有創意的。所以以後吃肉包子，別隻會蒸著吃了，試一下這個肉包子的花式做法哦！
這樣做出來的千層肉包，比普通的肉包子更加好吃，表皮一咬酥脆，裡面的肉卻特別香，讓人越吃越想吃，而且這種千層包子的做法也是非常簡單的，下面就讓我們來試一下這種做法吧
所需食材
千層餅皮：高筋麵粉500克，溫水250克，雞蛋2個，酵母粉5克
餡：豬肉500克，糖適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，蔥適量
製作方法：
1：先將5克的酵母粉放到盆子裡，加上250克的溫水，拿個筷子不停攪拌麵粉，把它們拌成絮狀，然後在盆子裡打入2個雞蛋，把它們和成光滑的麵糰，然後放到溫暖處發酵至2倍大小，現在是冬天，如果家裡沒有暖氣的話，可以燒一鍋的熱水，燒到半天，然後把和好的麵糰放到盆子裡，蓋上發酵。
2;發麵的空檔來處理肉餡。把豬肉放到案板上剁碎了，然後把準備好的薑絲、蔥絲一起剁到肉餡子裡，再加上適量的鹽、糖、五香粉、雞精和適量的植物油，把餡料給拌好。拌好之後，把它們蓋上保鮮膜，讓餡料更加入味，這樣做出來的千層包子才會更加好吃。
3：等面發酵好之後，就可以把它們分一小段一小段的，然後把它們團圓了，放到案板上，在麵糰上塗上一些植物油，讓它們自然發酵一會兒！大概再發酵個8分鐘左右。
4:再次發酵之後，把它們擀成麵餅，擀的時候在上面皮上塗上一層植物油，塗上一層植物油，再把它們摺疊起來，然後把再把它們擀成麵餅。
5：這樣弄好之後，再把它們摞到一起，摞的時候，每一層面餅上都要塗上一層油，這樣把它們摞好之後，就可以放到一起擀了，擀成大餅的形狀，這樣比一張張的擀麵更加省事。非常的方便。
6：等把它們擀好之後，就可以把它們分別放到案板上，然後從一邊捲起，卷的時候卷結實一點。
7：卷好之後，把它們切成小段，然後拿起一小段的麵糰子來，在中間挖出一個小洞來，放入之前做好的肉餡，放的時候放得多一些，這樣做出來的千層包子肉餡比較多，也會更加的好吃。把肉餡放好之後，再把它們稍微擀一下。
擀成這個形狀，然後再給它們刷上一層蛋液，每一個千層餅肉包子上面，都放上一些黑芝士。然後把烤箱的溫度調到35度左右，把做好的千層肉包子放到烤盤裡，再發酵個15分鐘，然後把它們拿出來，溫度調到180度，預熱完成之後，把千層肉包放到烤爐中去烤個15-20分鐘，這美味的千層肉包子就烤好了。
這樣烤好的千層肉包，顏色金黃，吃起來味道也是非常棒的！
而且這樣做出來的肉包顏值也很高，比蒸出來的要香，要好吃！如果在做的時候，能把塗在面上的植物油，或者是黃油的話，味道會更香，不過放植物油吃起來會更健康，動物油脂吃多了，對人的身體畢竟是不太好的。
看看這樣做出來的千層肉包子，你喜歡嗎？如果喜歡的話，就在家裡做給家人吃吧，尤其是家裡有小孩子的，真的很喜歡吃這種千層肉包子的，比普通的肉包可要好吃太多啦！
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