蜂窩糖是小時候經常吃的一種小零食，因為有蜂窩狀的小孔而且金黃金黃的所以又叫做蜂窩糖，咬起來脆脆的一點都不粘牙，口感焦焦甜甜，煮一煮攪一攪5分鐘就能做好！
【食材】
白糖250g、麥芽糖（可不放）、小蘇打2g、清水50g
【做法】
1、準備好食材，耐熱的小鏟子，把油紙鋪在容器裡方便一會脫模，沒有油紙就用餐盒也行在裡面刷一層油。
2、把白砂糖倒到鍋裡，再放兩小勺麥芽糖跟適量水，開小火讓砂糖慢慢融化起泡泡。
3、用中火加熱，看糖變成黃色了冒大泡泡的時候（150度左右）就可以關火了。
4、放入小蘇打用鏟子快速的攪拌，糖裡放入小蘇打以後就會膨脹變大，所以要找一個深鍋才行。
5、把膨脹起來的糖液倒到模具裡靜置放涼。
膨脹起來的糖會慢慢回縮，等完全凝固了揭掉紙把糖取出來敲成小塊就可以食用了。
【烹飪小貼士】
1、小蘇打最好篩著倒進去，防止在裡面結塊攪拌不開。
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