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對於為什麼有的大蒜不出蒜薹，這個問題我來回答一下。我家每年都會在自己院子裡種一點自己吃的蒜，不會種太多，不是每年都沒有蒜薹可以拔，就是它根本就長不出蒜薹。而別人家地裡種的大蒜，蒜薹都很好。記得前兩天，我婆婆在地裡種黃瓜豆角的時候我還問過我婆婆這個問題。老人家綜合了多年的經驗，現在我分享給大家。
一是我們上的肥料少，地裡也沒那麼多的營養，所以沒有充足的營養供給出蒜薹。二就是院裡面的陽光不充足，旁邊有樹苗遮陽，受光有限。
如果你是在地裡大面積種蒜收蒜薹的話，一定要給它多上化肥或者大糞，這樣土地的營養供給就非常充足，我孃家的蒜薹每年都很粗，蒜頭也長得非常好。我媽就會說一定要多上些肥料。還有種植蒜苗的時候株距要適中，平時還要勤除雜草。這樣樣也容易出蒜薹，而且蒜薹質量也好。如果以上都不是的話，那可能是你蒜種沒選好。
以上是我們的觀點，希望對你有幫助。
苗族阿美
我們這裡的大蒜已經進入了收獲的季節了，對於大蒜不出苔的現象每年都有，主要考慮的是面積不是太大對於整個蒜薹的產量的影響還是比較小的！做為一個種植大蒜多年的蒜農來說我覺得大蒜不出蒜薹的原因有：
首先說是蒜種的原因，既有不長蒜薹的大蒜品種！
其次就是我們蒜農在種植大蒜的時候，選擇大蒜種子一般都是要分級挑揀的，有可能因為栽種的時候沒有大的蒜瓣當種子了。所以就拿小的蒜瓣或者說蒜心當蒜種來種植的！這樣的話就會導致其在以後的生長髮育的時候由於蒜頭太小而引發營養不良！到抽苔期的時候就有很大的概率長不出蒜薹來！
第三就是在清明節前後遭受了倒春寒的影響，本來該長出蒜薹的時候，結果遭遇了猛然間的降溫！從而導致大蒜不出苔的現象發生！
第四就是種植大蒜的時間點比較晚，我們豫東地區種植大蒜的時間點一般都是在10.1國慶節期間！如果種植太晚的話也會導致大蒜不出苔。假如說在大蒜返青期以後不澆水施肥的話也會導致大蒜在抽苔期間，由於營養影響供應不足而導致大蒜不出苔！
豫東小農
大蒜也分很多個品種。有紅皮的，白皮的，種蒜頭的，和培育蒜苗等不同品種。所以要看你種的是哪一種，不是所有大蒜都會出蒜薹。
簡單的說一個。
紅皮大蒜株高60-70CM，成株葉子在6-12片，顏色偏綠蒜薹長50-70CM，成熟的大蒜外皮呈現紫紅色，蒜瓣較大，辛辣味濃，具有香氣，品質上等。
無蒜薹的大蒜，早熟，本質較好，前期生長速度快
瘋子哥生活vlog
大蒜是美家美戶必不可少的一部分，每年我們家都要種好多，一年四季都可以吃，而且蒜對人的身體特別好，有排毒的功效。而且蒜苗長到一定程度還有蒜薹，可能大家首先想到的就是蒜薹炒雞蛋，蒜薹炒肉，可是在我家蒜薹醃過以後吃起來更美味。是一個非常可口美味的家常菜。有些蒜苗是不出蒜薹的，那他對蒜頭有影響嗎？
1、有哪些蒜苗造成蒜薹抽不出來，那就是播種的品種不同，所選的蒜種瓣太小，而且土壤的營養和水分給不上，造成營養不良，這種情況下，蒜薹也抽不出來。
2、獨頭蒜它也是不出蒜薹的，獨頭蒜卻不分瓣，它的個頭小口味比普通的蒜更辣，還有一股獨特的蒜香味，很受人們喜愛。但是獨頭蒜產量小人民種植的不多。
3、如果種蒜的時間晚了，大蒜沒有來得及經過低溫育芽，側芽還沒長出來，就遇到高溫天，大蒜也是不長蒜薹的。所以種植大蒜也是要選對的時間。
樂媽生活記
我來為你科普一下這是怎麼回事，為什麼種植的大蒜苗長不出蒜薹。
如果蒜種的晚了，可能就會導致這種情況的發生。如果蒜種的晚了，大蒜沒有經過低溫育牙，這個時候芽盤上的側芽還沒有長出來，如果遇到長時間的高溫及日照天氣，這種情況下，側芽失去的逐漸成長的機會。而主芽會快速膨脹生長起來，最後就長成了所謂的“獨頭蒜”了。
第二種原因可能是與蒜苗的品種有關係。這種品種的蒜，在假徑離地十釐米左右，比較易容產生“腰蒜”，實際上有蒜薹，但蒜薹比較的短小，沒有高出葉鞘，不容易看到蒜苗的出現，好像沒有長似的。這種蒜的共同特點有無蒜薹、較早熟。
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蒜薹可以看做是大蒜的花器官，大蒜一般分為抽苔大蒜與無苔大蒜兩種。
抽苔大蒜：蒜薹可以看做是抽苔大蒜所形成的花序，在大蒜的生長初期會隱藏在莖中心，只有等到蒜苗生長到一定階段才會生長出來。
無苔大蒜：無苔大蒜主要種植區分佈於廣州、四川、廣西等地區，這種大蒜優點在於無蒜薹、成熟快、大蒜品質優良、前期生長速度快。
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不出蒜薹的蒜苗是品種不同，出蒜薹的蒜是專門種植的品種。也是種植的土壤原因，蒜薹種植要選用土壤肥沃，溼潤的土地才能生長出肥壯的蒜薹，而且又嫩又長。如果是土地太溥又瘦，那麼生長出來的蒜薹又細又老，口感不好，又不增長產量。
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原因：蒜瓣太小、土壤瘦薄、播種晚、密度大和肥水不足，都會使植株葉片少、長勢弱，使營養物質積累少，不利於花芽分化及蒜薹的發育而形成“無苔蒜”。
修身事
無苔蒜
此類有廣東開平，連平大蒜，四川新都、廣西玉林大蒜等品種。這些品種的共同特點是無蒜薹、較早熟、品質優。
小八的鄉村打野夢
因為有病害了
