冬天，就是最適合吃泡菜的季節。
尤其是遇上了這家開了二十幾年，藏在小區裡的寶藏泡菜小店。金地緣歷史悠久，許多外地的老饕紛紛慕名而來，敲級熱愛美食的肥貓自然也不會錯過這裡啦~
這家小店其貌不揚，門口原有的“金地緣”三字招牌也不見了，只剩下令人熟悉的小帳篷和小小的店面。
要是沒人指路，可能路過了都不知道哦~
走進東華小區，遇到這個大牌坊轉進去，沿著小路走一段路就能發現金地緣在你的右手邊。
幾個大鐵碗呈放著各種紅紅綠綠的泡菜，香味簡直是誘人犯罪。話不多說，趕緊吃起來吧~
-東華粉條-
可別小看這一碗用塑料碗裝著的東華粉條，它可是撐起這家店20餘年的招牌美味。
從湯裡挑出的粉條晶瑩剔透、柔順絲滑，要是沒點技巧，這粉條可不會被乖乖夾起，一個疏忽大意就讓它逃出桎梏了。
粉條根根分明，超有勁道。味道恰到好處卻又不會過分濃郁，嗦了一口保證你還想吃第二口！
來個動圖給大家展示下，最難得的是粉條根根分明，完全不會粘在一起，更不會有吃到嘴裡粘牙的現象！
-洋芋-
雲南人都是莫得感情的洋芋殺手，一年裡被雲南人消滅的洋芋不知道有多少。而今天咱又發現了洋芋的一種吃法，如果洋芋有感情，可能現在都已經哭出聲了。
既不生脆也不軟綿，入口的口感剛剛好。 辣椒均勻的覆蓋其上，辣椒的後勁絕對足，吃不了辣的小夥伴可要拿好紙巾擦汗啦。
-酸蘿蔔-
紅彤彤的酸蘿蔔一下子就吸引了我的視線，將不自覺冒出來的口水悄悄嚥下，朝老闆喊道：“給我來點酸蘿蔔嘛。”
微微泛紅的爽脆蘿蔔泡在湯汁裡，看到就讓人肚子裡的饞蟲按捺不住。一塊塊蘿蔔大小均勻，是很適合食用的大小尺寸。
老闆會問你要不要加醬料，肥貓我強烈建議加上！甜甜辣辣的醬汁一淋上，把酸蘿蔔的口感提升了好幾個檔次。入口先是微甜，後被湯汁引起可口的酸，回味無窮。
-豆腐皮-
這個豆腐皮完美的詮釋了什麼叫做“好吃不膩，卻有滋有味”。平日裡窩在家裡看劇，要是配上這個豆腐皮，那整個人生就圓滿了呀。
老闆特意選了有些厚度的豆腐皮，嚼起來更得勁！
用筷子挑起幾串送入口中，湯汁的鮮甜酸辣先佔據了整個口腔，咀嚼之後，豆皮原有的豆子清香便慢慢在口中發散、融化，肥貓立馬就被這美味征服啦。
-蓮藕-
脆脆的藕片咬下去清脆，連綿的藕絲是食材新鮮的認證。再加上老闆獨家秘製的醃料，來一大袋怕是都不夠我這個饞貓吃的！
口味清爽，麻辣鮮香中卻又帶了一絲蓮藕的清甜。口感豐富，每一口都值得細細品味哦~
-酸辣雞腳&雞翅尖-
肥貓作為一個肉食愛好者，早就已經盯著這碗紅紅火火的雞腳和雞翅尖很久了！
雞翅和雞腳向來是一種霸道的食材，小吃裡有它們的美名，零食界裡它們名列前茅，滷煮界裡更是舉足輕重。
醃好的雞腳雞翅尖絕對入味，咬下一口感受肉質拉扯的新鮮感，細品雞筋咀嚼後的那種勁道。
老闆還細心地將雞腳切成小塊狀，像我們這種懶人不用上手也可以輕易吃到！
-海帶-
海帶其實是肥貓略微忌憚的一種食材，因為處理的稍微不好就會有腥味。但是金地緣二十幾年的招牌在這兒，這些問題我當然不用擔心啦~
海帶切得粗細剛好，紅燦燦的辣椒均勻的撒在上面，襯的海帶新鮮美味，還能隱隱約約看到韭黃的身影，真是色香味俱全啊！
肥貓我輕嚐了一口，入口不似有些海帶一般感到澀澀的。
麻辣鮮香中還帶有醋的酸味，吃起來真是酸酸甜甜，又麻又香~肥貓還打包了一大袋帶回家~
最後可別忘了點上一杯敲正宗的橄欖水喝喝哦~微鹹過後，甜味便湧上舌尖，還沒嘗過橄欖水的朋友可要快點來試下啦~
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