用户8536473132948
这些病是血液不纯，血脂血糖了，只要早上产生高质量的血液吃蛋白。牛奶。早上不要有油的东西。中午和晚上都不要吃油，吃橄榄油，不饱和脂肪，只要血好，慢慢就好起来了。
富生岩山
可以感受到题主的困扰和无奈，血糖血脂异常在饮食上确实有一些注意事项，但是还不至于到什么不能吃，一点油不能放或一口肉汤都不能喝的地步，控制好总体的饮食均衡，避免过多的高油脂、高糖食物，营养均衡还是可以做到的，不必太过于忧心。
下面分享些干货：
对于血糖血脂高的朋友而言，三餐饮食的搭配以及总能量的控制比较重要，也是前提，特别是血糖问题，规律的饮食习惯搭配药物，可以很好的控制血糖，具体建议如下：
1、规范主食，三餐定时定量，根据胃肠道的耐受情况逐步的增加粗杂粮，它们不仅为我们提供了大部分的能量，还包含了一部分的维生素和矿物质，粗粮的增加对血糖、血脂的控制十分有利。
2、主食有了，再来说说副食，肉类可以吃，也需要吃，不要因为血糖血脂问题而远离它们，它们可以为身体提供蛋白质、维生素B族等必须营养素，关键在于如何吃，吃多少：
- 优选鱼、鸡等白肉
- 每天肉类摄入在100～150克左右
- 吃瘦肉，避免肥肉、皮、内脏，肉汤的话可以撇去表面的油脂，用瘦肉、鱼肉煮汤，味道可能不如肥加瘦肉美味，但更健康。
3、增加蔬菜摄入量，蔬菜热量和脂肪含量低，对血糖血脂控制有利无害，为了营养均衡，蔬菜要吃够，最好每天1斤的蔬菜，种类丰富一些，这样维生素、矿物质以及其他有益营养素就充足啦。
4、在血糖控制平稳的情况下，水果也是可以适量吃的，选择低升糖指数的水果100～150克放在两餐之间吃，不仅对血糖不会产生过大的影响，还可以帮助避免低血糖的发生。
5、奶类（300ml）、蛋类(1个鸡蛋或3～4个鹌鹑蛋)、豆类及制品等适量的吃。
这样算下来，每天的食物还是很丰盛的，不用担心营养不良，人体所需的营养素都可以从上述食物中获取到，还可以控制好血糖血脂。
所以呢，血糖血脂高不必一棒子打死所有食物，选择适合的吃，避免不适合的，合理的选择与搭配才是关键。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
被写作耽误的营养师
肌肉含有大量的胰岛素受体，是重要的控糖途径，所以蛋白质是必不可少的营养素。但部分人会因为动物蛋白热量较高只吃素食，反而容易导致胰岛素受体下降，形成ll型糖尿病。
因此，饮食应荤素搭配，少吃但不能不吃，同时科学运动，锻炼肌肉。
饮食注意
1:食用油每天不要超过25ml，多用植物油炒菜。
2:坚果类每天不超过20g
3:瘦肉不超过2两，肥肉少吃。
4:膨化食品，人造奶油少吃为妙，点到为止。
5:油炸食品，动物内脏，浓烈的肉汁汤尽量不要吃。
奥乐眠66
营养是一个广泛的概念，包括了我们常见的五大营养素以及植物化学物等等，所以如果少放油以及不喝肉汤并不至于对营养有多大 影响。
第一，合理摄入优质脂肪。
炒菜少放油是为了减少脂肪的摄入，但脂肪并不是绝对禁止的。相对而言，我们需要摄入优质的脂肪，也就是常说的不饱和脂肪酸。比如一天吃25克左右的坚果，或者吃一些深海鱼比如三文鱼金枪鱼等等，其中的w3型不饱和脂肪酸对于心血管健康有着重要的意义。在炒菜用油方面，可以多样化使用，比如凉拌时出了芝麻油还可以用亚麻籽油等等，均衡我们的脂肪酸摄入。炒菜油是要少用的，每天20克左右，减轻身体负担。
第二，喝肉汤营养有限。
汤中由于溶解了一定的氨基酸核苷酸等等，会较为鲜美，但相对于肉本身而言，汤中营养实在微乎其微，此外，还会摄入大量的脂肪和盐，实在不利于健康。我之前刚写过一篇关于喝汤的头条号文章，可以移步去看看。
血脂血糖高也不意味着一点肉汤不能喝，建议汤不要炖的时间过长，炖完之后冷藏然后撇掉表面的脂肪，喝下面的清汤就会好不少。这里还是一点小建议，像猪蹄汤这类脂肪含量非常高的汤还是不要喝了，确实不利于血脂和血糖的维护。
此外，炖汤可以加些耐煮蔬菜，比如玉米山药等等，丰富食物种类也提高营养价值。少喝汤，多吃菜。
注册营养师王华
血脂或者血糖高的朋友绝对不是菜肴只能吃一点油，也并非完全不能喝一点肉汤，只是需要控制过多油脂、高热食物的摄入，多选择“好脂肪”，避开“坏脂肪”。
好脂肪利于诸多不饱和脂肪酸，例如n3好n6不饱和脂肪酸，适当摄入不饱和脂肪酸不会对血脂和血糖造成威胁，相反还有助改善高血脂症，它们能降低细胞炎症，提高血液中“高密度脂蛋白”的数量，对血清胆固醇有一定平衡效果。n3脂肪酸的最大的来源是深海鱼类，例如带鱼、白带鱼、三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等等，在部分植物油坚果中少量含有，日常也可适当食用。n6脂肪酸主要来源就是植物油、大豆类、坚果类食物，不过也不宜过量食用，否则物极必反，反倒增加细胞炎症，增加肥胖几率，对三高也不利。
炒菜过油或者喝过多肉汤（肉中的脂肪、胆固醇、核苷等很容易融入汤中）可能从中摄入更多甘油三酯、饱和脂肪酸，不过只要适当添加调料、少喝点肉汤的话我们并不需要这么严格。还有一点特别是老一辈普遍认为炒菜没油没盐就没营养，而肉汤当中融入的营养成分是最丰富的，还真不是这样，我们所需求的营养有很多种，油、盐提供的是部分能源和矿物质，另外还有蛋白质、其他矿物质、维生素、碳水化合物等营养成分还需要我们从更多的食物中来获取，可不仅仅是炒菜中油盐才是我们生命所依靠。
肉汤也并非是多么有营养价值的食物，肉熬煮后并非把“精华”都融入了肉汤中，肉汤中融入更多的反而是肉中的脂肪、胆固醇等成分，反倒还更不利三高患者。吃肉汤可少喝点肉汤，适当吃点肉，获取的营养价值还更高，肉中的优质蛋白大部分还保留在肉里，可不比肉汤差啊。
血脂高、血糖高的朋友炒菜控点油是正确的，但并不是说吃油就肯定影响血脂血糖，只要适当添加即可，膳食指南推荐每日摄入油脂量20~25g，高甘油三酯较严重的患者可以在20g内；适当的油脂摄入对高血糖患者也没有太大影响，只是过量油脂和热量可能会引起胰岛素抵抗，而让血糖更难以控制。更应当避免的是高碳水化合物的食物，特别是富含“精制碳水化合物”的食物，例如甜点、糖果、甜饮料，水果、主食类食物（谷物、薯类、淀粉类瓜果如玉米、南瓜等）。
糖友可以从多种食物中摄入更多营养，例如优质蛋白，可从蛋奶、鱼虾肉、动物红瘦肉中获取，多种水溶性矿物质、维生素成分、膳食纤维，水分，蔬菜中大多含有，只要烹饪方式恰当的话，并不对血糖或血脂有太大影响。
只有营养师知道
既然是血脂和血糖都高，那么在饮食方面就要尽量选择低脂低糖食品，不要食用油炸食品、含脂量高的红肉，尽量做到膳食营养均衡，多吃蔬菜和低糖水果，肉类可以选择鸡、鸭等白肉，可以多吃点鱼，也可以适当补充牛肉等优质红肉，少吃猪肉。另外可以吃点坚果，但一定要控制量。
奢华666
没有这样的做法。
油盐都需要的，在正常量就行。油盐都不要，那基本的营养就得不到。
血糖血脂高，不要害怕，先要按时服用药物，药物才是治疗的关键。
饮食是辅助。
但是十分小心饮食也是一种不健康的行为，反而会引起血糖升高。
肉汤可以喝的。
只是注意不油腻就行。
单人一颗心
食物的营养跟油多没有直接关系，中国居民膳食指南建议每天摄入25～30克食用油。一家三口一个月一日三餐全部在家吃用2.5升油足够了。少吃油只是限制了能量和脂肪的摄入，对其他营养素没有影响。还要吃好油，增加有的种类，血脂高吃富含α亚麻酸的油和丹不饱和脂肪酸的油。
注册营养师梁翠香
一、血糖比较高，也要营養，甚至还要增加营養。二、年纪大了，零件老化更应补充。三、不是不吃，是控制饮食，不超量。三攴均衡。四、炒菜也要放油。五、外出吃请，不宜放开肚皮吃，都可尝尝，控制总量。六、坚持走路，家务劳动。七、坚持规律工作生活。乐观向上，按时服药。一定会向好！
梁山明月
你知道就好了，你听医生讲好似无错，你每天食药，药可以讲是有副作用的，补了肩头，穿了裤裆，营养一定要补充，缺乏营养就是慢性自杀，你不听后果自负。
