宅家這麼多天，自己做的飯吃多了，總想嚐嚐外面的味道。
也不是餓，就是饞；）
出去吃？沒這個膽量。叫外賣吧，還得跑老遠去小區門口拿。就沒啥硬菜能囤在家裡，關鍵時刻解解饞嘛？
害，你別說，還真有——罐頭！有些人談罐頭就色變，其實罐頭和許多零食相比......都算的上健康食品了。
它添加劑少，食材經過高溫滅菌之後再抽真空密封，隔絕了外界的空氣和微生物，並不太需要靠添加劑來防腐。
可以室溫保存，還開罐即食、花樣繁多，不管是豬鴨牛羊，還是海膽麵筋，統統都能裝進罐頭裡，是真·囤貨神器。
來看看，怎麼樣只花十分鐘，足不出戶，用罐頭變出一桌媲美外賣的豐盛全席；）
1分鐘：嘭！開罐就能上桌
大連竹島：蒜香扇貝
大連特產小扇貝，一個個玲瓏俏美，浸在滿滿的油裡，打開就是撲面而來的誘人蒜香！別嫌油多，油用得足，扇貝才能保持多汁鮮嫩。
夾一個嚐嚐，肉質緊實彈牙，滿口鮮氣！
山東飛士：香燜黃花魚
這個名字土裡土氣的罐頭，包裝也是配套的樸實。
但開蓋就是華麗麗的海鮮氣息，小黃魚炸得肉香骨酥，有些部位還能保留蒜瓣的肉質！
芸豆軟糯，吸飽了黃魚湯汁，肉感十足，拌飯吃絕配。那個......魚你吃，豆子都是我的了；P
福建畫馬石：油香珍珠蝦
畫馬石是個出了福建就很難見到的牌子，代表胡建人強勢安利一記。
小小一罐，裝滿透明的迷你小蝦，還沒吃就讓人心生歡喜。適合當碟小菜配碗粥，開胃神器，早晨就這麼華麗麗被點亮了呀！
甘竹：精裝豆豉鯪魚
說到豆豉鯪魚，讓我們呼叫廣東罐頭之光，甘竹和鷹金錢！
這次，我們試了甘竹牌的精裝版和鷹金錢的金牌版，比普通版都貴上兩塊錢。
雖然鷹金錢是豆豉鯪魚創始者，但抱歉我們站甘竹！
金獎鷹金錢調味偏鹹，肉質發乾；相比之下，精裝版甘竹，肉質油潤，在鹹香的調味之外還多了一絲絲甜味，黑乎乎的豆豉帶著魚油的甘腴，酥酥的魚骨嚼起來也特別過癮！
那啥，請再給我一碗白米飯。
山東福潤生：蜜汁山藥
這道飯店裡最常見不過的小甜品，其實是道非常經典的魯菜呢！
山東菏澤產的鐵棍山藥，細長而勻稱，泡在稠稠的糖汁裡，質地綿軟，是屬於山藥的迷人粉糯。
裝盤撒點金燦燦的桂花，誰相信是從罐頭裡拿出來的呢~
3分鐘：叮！微波爐的魔法
現在這種氣溫，許多肉罐頭都結成了凍狀，沒關係，倒出來交給微波爐，只要3分鐘，讓你見證奇蹟的誕生！
大連竹島：筋頭巴腦
竹島是大連的特產罐頭，能解鎖很多新奇口味。
連日常被嫌棄的筋頭巴腦都能被做成罐頭誒！筋頭巴腦，一般就是牛身上難燉難嚼的部位，牛筋啦牛血管啦，但做好了就別有一番風味。
這罐主打牛蹄筋，燉得酥爛無比，膠原蛋白糊一嘴，吃完還有大半碗濃濃的牛湯，請不要浪費，煮碗麵接著吃呀！
大連竹島：黃豆海帶燉牛肉
竹島這罐擁有三種配料的“豪華罐頭”，再次成功引起了我們的注意。
用了內蒙古黃牛肉，肥瘦筋頭兼有，燉得酥爛又不失嚼勁；大片海帶酣暢淋漓，黃豆燉得香軟綿糯。這組合不常見，倒也搭配出了奇效。
福建古龍：香菇豬蹄
福建罐頭又登場啦，大名鼎鼎的”古龍“牌，是廈門特產。加熱一下，大朵吸滿肉汁的香菇，酥到一碰就脫骨的豬腳，還有粉粉嫩嫩的板栗！
用來煮豬腳粉或者炒粉幹，滿滿的閩南風味，收穫一份胡建仁的開心。
上海梅林：紅燜牛肉
包郵區最愛的梅林來啦，先感受下這一罐紮實的牛肉！用了整塊牛肉，調味鹹甜，最合南方人的口感，燉得特別酥爛。
煮一碗麵條，誒紅燒牛肉麵so easy！
寧波三美：油燜筍
誰說罐頭不能做素菜？扔給你一隻寧波油燜筍！拿過浙江優質農產品金獎，用了奉化的特產雷竹筍，燜得鮮嫩生香。吃起來是熟悉的家常味道，懶得做飯的時候，順手拿來就能抵一道菜。
現在春筍已經上市啦，但是物流還沒完全恢復，外地買不到新鮮筍的小夥伴，可以先用這個解解慘！
福建古龍：咖喱牛肉
酷愛咖喱的，發現了一個隨時隨地能吃到咖喱飯的神器！
小小一罐，正好是一頓的量。半罐土豆，幾塊牛肉，甜甜的日式咖喱湯汁加熱後，溫柔裹住米飯，吃起來比一些不知名的小店味道還要好上幾分。
臺灣新宜興：豆豉燒鰻
鰻魚做罐頭不那麼多見，意外的很好吃！
野生海鰻，當然比不上日料店裡肥糯糯的河鰻，但勝在方便。鰻魚調味帶點甜，豆豉吸了魚汁，再來一口被湯汁浸泡過的米飯。這一碗，能在深夜裡放光。
5分鐘：煲一罐湯給你喝
挑了三罐湯，都來自湖北武漢的吳太婆。
這個牌子聽起來土氣，卻是個有著大型山林養雞場的武漢龍頭企業，土雞湯最為出名。配料表裡標明的地下水，就是當地的井水。當地善用井水煲湯，再加上瓦罐的加持，湯頭鮮美。公司挑剔的同事們，對這幾罐湯也是一致好評。
土雞湯
一開罐，表面漂著一層黃澄澄的雞油。開著小火，雞湯的鮮味就開始在屋子裡飄蕩。偏鹹偏油的雞湯，最適合拿來泡飯下面。就算是小小的一罐，也有！
肚片湯
肚片處理得乾淨沒有腥氣，配著軟糯芸豆，我會在加熱後額外再撒滿滿的白胡椒。趁熱喝一大口，一下子能從裡暖到外。
老鴨湯
湯清肉嫩，老鴨不老，直接加熱就是一份好湯~
PS：受疫情影響，湖北的大部分淘寶店鋪都不能發貨，可以選擇發貨地點在湖北以外的，還是有幾家有存貨的。
福建古龍：花生湯
古龍的這罐花生湯，是南方典型的甜膩口味。花生燉到極軟糯，入口一抿就會化開。辦公室的福建同事，還提供了一種只有本地人才知道的吃法——
開一罐花生湯，小火加熱到微滾，然後打蛋花進去，關火。
聽起來黑暗，嘗試之後卻很喜歡。薄嫩嫩的蛋花滑過喉嚨，帶來甜甜暖意，在冷天裡妥帖又安心。
10分鐘：咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟
張家口草垣豐：草原羊蠍子
對北方人來說，沒有什麼比寒冷的天氣裡煮一鍋羊蠍子更愜意的事情了！
這個來自草原的罐頭，讓你10分鐘就能吃到羊蠍子火鍋。肉早已經燉到酥爛，倒進鍋裡，小火咕嘟咕嘟煮到剛冒熱氣，大家的筷子已經攔都攔不住地伸到了鍋裡。一眨眼，就只剩下了骨頭。
誒，慢點啊，還沒煮菜呢！
湖北東南醇：牛三鮮
去過一次湖北荊州之後，回來總是想念東南醇和回民餐館裡的一鍋鍋牛肉火鍋。軟糯又有嚼勁的牛筋，是讓人忍不住想一直下筷子的美味。
雖然牛肚有些厚實難嚼，牛肉也已經碎成小塊，但是依舊是一罐誠意十足的“火鍋底料”，一整罐倒進鍋裡，加水煮開，再涮點喜歡的蔬菜，微辣鹹鮮，就能吃到頭上微微冒汗。
或者屯在冰箱，煮麵條的時候撈幾勺加在湯裡，哎呀，紅燒牛雜麵給你吃。
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這下你們知道在家裡該囤啥了吧。坐擁這些罐頭，10分鐘我不僅能做一桌菜，我能做好幾桌！連菜單都設計好了
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熱心讀者還給我們推薦了一些不可錯過的美味罐頭。
古龍的香菇肉醬喜獲彩虹屁榜首：
@海帶精 畫馬石的丁香魚和古龍的香菇肉醬，一級下飯！！！
@爆脆肚 強烈推薦古龍的香菇肉醬！！！！下飯特別香！！！！
@ycc 作為廈門人古龍罐頭真的是從小吃到大的每位。古龍香菇肉醬罐頭巨下飯！香菜心罐頭醬花生罐頭搭配稀飯一絕！
@Celia 作為廈門人古龍罐頭真的是從小吃到大的每位。古龍香菇肉醬罐頭巨下飯！香菜心罐頭醬花生罐頭搭配稀飯一絕！
還有一些其他：
@wen
小南國家宴瞭解一下？開袋加熱擺盤，味道還原度超級高！
@荷
梅林的茄汁黃豆也介紹一下嘛，只有國際大牌的一半價格，味道相差無幾，且酥酥糯糯。只要有一罐，可以配出三四種花樣的早午餐。
你還知道什麼特色的罐頭？歡迎推薦給我們呀！
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