食材準備：牛排、黃油塊、黑胡椒汁、黑胡椒粒、椒鹽。
首先將牛排解凍。如果時間充裕，可以從冷凍室中拿出放入冷藏室，12個小時即可；如果臨時起意，可以打開包裝，保留密封袋，泡入冷水中進行解凍，勤換水，1小時左右即可。
平底鍋開微火，放入黃油塊，將其化開。注意火一定不能開得太大，黃油極易糊↓
放入解凍好的牛排，煎三分鐘後翻面，再煎三分鐘↓ 此時火可以適當加大一點。
繼續翻面，直到牛排雙面煎至金黃↓ 通過不斷翻面，可以使熱力慢慢地滲入牛排內部。
加一些黑胡椒粒↓
加一點椒鹽↓
另一面也要加哦↓ 注意，如果選用的牛排是已經醃好的，那麼可以在煎的過程中少放或不放調料。
最後煎一分鐘，可以出鍋啦↓
在盤中倒一些黑胡椒汁↓
拍照留念↓
可以大快朵頤啦！大家可以根據自己的口味調整煎牛排的時間~
大家還想看到那些菜餚，請在文章下方積極留言，我們會不斷嘗試創新~
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