在中國人的廚房中，還有一樣和水有著密切關係的電器，那就是洗碗機。
傳統手洗盤子和碗不光浪費時間，而且在潮溼環境裡更容易滋生細菌。而中國第三代烘乾技術增加了熱風乾燥技術，更加徹底地讓餐具保持乾燥。
在中國南方較為潮溼的廚房裡，中國洗碗機還能實現72小時託管，像安全保險箱那樣來保障每一件餐具的安全。
洗碗機是西方人的發明，在十幾年前就已進入了中國市場，但直到這兩年才突然出現爆發性增長。
中國洗碗機，年產量和出口量世界第一。全球首創蒸汽除菌技術、熱風乾燥技術，超快洗技術也處於全球領先水平。在一項項成績的背後，是眾多中國研發人員的不懈努力。
洗碗機研發工程師 袁靜：
“我們有一個新的技術提升，在保證同樣洗淨情況下，針對於中國油汙這種洗滌情況下，我們又縮短了整個時間，整個洗滌效率又提升了將近51%。”
更注重中國消費者的獨特需求，這正是無數中國品牌洗碗機的主攻方向。
中國洗碗機對碗籃進行了改造，讓它更加適合中國盤子和碗；中國洗碗機不光能洗碗，還能去果蔬殘留，甚至能洗小龍蝦；中國洗碗機不光比人手洗碗更省水，甚至比其他國家產品更節水；中國洗碗機增加了殺菌消毒功能，甚至還可以把它當消毒櫃來使用。
下一步，如何能進一步縮短洗碗時間，提升用戶體驗，這是中國洗碗機研發人員所面對的課題。
播出通知
2月20日19：28央視財經頻道CCTV2《消費主張》播出《廚房裡的新科技：用水的進化》，次日16:29重播，敬請關注！
CCTV2
週一至週五
19:28播出
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