有沒有一道菜，讓你記憶猶新至今回味？！
酸甜苦辣鹹，五味是最基本的味道，五味交錯編織，讓舌尖觸到了世界的豐富多彩。品嚐過許許多多的美食，品味過許許多多的味道，但舌尖上始終保留著那一縷揮之不去的記憶——姥姥的疙瘩湯。
我對於疙瘩湯的喜愛程度超乎想象，一天三頓連續一直吃都沒有問題，好多人會問我，你為什麼那麼愛吃？因為~它承載了我整個童年。
從小父母忙，大部分時間都是姥姥帶著我，因為我小 ，姥姥幾乎每頓都會給我喝疙瘩湯（我們這邊叫拌湯），那個味道，沒有人能夠做出來，哪怕配料一樣，做法一樣！至此之後，我每到一個地方，都會點疙瘩湯，哪怕不是那個記憶深處的味道~因為姥姥年紀大了，不能從村子裡出來，我每次喝疙瘩湯就好像帶著姥姥走過了各個城市！
我喝過這樣的疙瘩湯
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這樣的疙瘩湯
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還有這樣的疙瘩湯
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可是每一個都有著它不同的味道~
時隔久遠，我今天試著做了一次疙瘩湯，想找回記憶中那個味道~來和我一起看看吧~
首先，需要準備好配料，很簡單：去皮西紅柿，雞蛋，綠色蔬菜，麵疙瘩
一顆西紅柿，四顆小雞蛋，半顆油麥菜切成段
一點點倒水，攪拌成小顆粒狀的麵疙瘩
然後，鍋熱燒油，倒入蔥花和西紅柿翻炒，直至西紅柿看不到塊兒，加適量水燒開
一點點倒入麵疙瘩，打散，別粘連
接著，看到麵疙瘩差不多熟了後倒入打好的雞蛋液，煮3~5分鐘放準備好的蔬菜
最後，出鍋時加入少量鹽和白胡椒粉提味，美味營養的疙瘩湯就做好啦~
營養暖胃
雖然和姥姥的味道還是不一樣，但這樣就可以更好的把獨特的味道藏到記憶深處。
疙瘩湯還有屬於它自己的故事，你們知道嗎？
相傳很久以前，一位老婦人去看望已嫁他鄉的女兒，到了中午該做飯時，女兒卻犯了難，按說母親來了該做點兒好吃的孝敬母親一番，可是母親來的突然走的匆忙，吃了飯就要往回趕路，一來自己來不及準備，二來婆家的日子也過得緊巴，這可做點兒啥呢?女兒靈機一動，有了辦法。她把家裡僅有的一點兒白麵盛到碗裡，加入丁點兒的水，用筷子攪拌成小碎疙瘩糊進鍋裡，又搜尋一些土豆、蘿蔔、雞蛋、大蔥、香菜等放入鍋內，煮熟後烹了一勺油花，加入鹽等佐料，便做成了一鍋不稠不稀香噴噴的湯飯，小心翼翼地端給孃親要孃親吃，不料母親品嚐後讚不絕口，女兒懸著的心這才放下來。母親問女兒這叫啥飯，女兒說這是我來到婆家後學會做的飯，名叫"疙瘩湯"。
從此，這種經濟快捷而又方便的美食就傳遍了千家萬戶。
有空多回去陪陪身邊的人吧~哪怕只是一道簡單的疙瘩湯，哪怕只是片刻鐘靜靜的陪伴！
你們有沒有屬於自己記憶深處的味道呢？一起來分享吧~
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