美國葡萄酒在中國市場上並不多見，為什麼呢？大概是美國人自己的葡萄酒消耗量足夠大吧！
實際上，美國葡萄酒有兩個方面讓藍裕文化酒莊規劃設計院表示歎服：一方面是美國對風土的顛覆，全世界都在極力推崇靠天吃飯，美國卻用高科技提升良品率，按需補給葡萄所需營養，從而使每年的葡萄酒品質都比較穩定，在人工可控的情況下，從七分風土、三分釀造變成了八分釀造，二分靠天的大轉折。
巴黎審判：1976年巴黎盲評會上，美國葡萄酒奪冠，開啟成名之路
另一方面是美國葡萄酒的銷售模式，在全球都開啟酒莊旅遊的大背景下，美國的酒莊旅遊可謂獨領風騷，美國人眼花繚亂的經營模式，對渠道的重新定義，都使得其生產成本大大降低，渠道成本大大減少，50%的葡萄酒被遊客帶走，這是現實，90%的葡萄酒被遊客帶走，這是目標。這也許才是美國葡萄酒在中國市場上少見的主要原因。
下面藍裕文化酒莊設計院就為大家帶來十大必喝美國葡萄酒。
01
嘯鷹酒莊
Screaming Eagle
嘯鷹是美國最引以為傲的第 101 空降師的別號，是美軍的代表和榮耀。在美國葡萄酒中，嘯鷹也是絕對的代表。在每年評選的美國十大最貴葡萄酒品牌排行榜中，嘯鷹酒莊通常位列第一，是加州最知名的“車庫酒”，正牌年均產量僅 1200 瓶左右。嘯鷹一出，立即受到葡萄酒皇帝羅伯特•帕克（Robert Parker）的讚賞，其葡萄酒常接近滿分。酒莊前任女莊主菲利普斯有著“加州鐵娘子”的稱謂，可以媲美法國勃艮第勒樺酒莊（Domaine Leroy）的拉魯女士。
02
哈蘭酒莊
Harlan Estate
嘯鷹酒莊東邊不遠的山坡上就是哈蘭酒莊，哈蘭的釀酒葡萄採用的是標準的“梅多克配方”（赤霞珠 Cabernet Sauvignon、梅洛 Merlot和品麗珠 Cabernet Franc），1990 年第一個年份面世後就轟動一時，次年即獲得帕克 98 分的評價，隨後也有 3 個年份得到滿分。哈蘭被譽為“法國梅多克一等頂級酒”。哈蘭的酒標也頗具藝術感，哈蘭酒莊第一款葡萄酒標的設計靈感來自於由美國財政部雕刻家河伯•費希特（Herb Fichter）監督，耗費 10 年完成的 19 世紀雕刻藝術品。其莊主表示：“酒標不是用來陳列在商店的貨架上的，而是要放在餐桌上在燭光下欣賞的。”
03
鹿躍酒窖（23 號桶）
Stag’s Leap Wine Cellars, Cask 23
鹿躍酒窖於 1972 年開始釀酒，在第二年就出產了一款絕世佳作——23 號桶。這桶酒在1976 年法國巴黎的盲品大賽中打敗了來自波爾多頂級酒莊木桐以及侯伯王等酒莊的 1970 年份葡萄酒，從而震撼了整個葡萄酒世界，從此一鳴天下。2006 年的一場盲品大賽上，1973 年份的鹿躍 23 號桶再次經受了嚴格的考驗，完勝法國名莊酒。此酒也成為美國總統、英國女王等宴客用酒。
04
蒙大維赤霞珠珍藏
Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve
蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）是美國最重要的酒莊，一直扮演美國葡萄酒業領導者的角色。其創始人蒙大維更是有著“美國葡萄酒教父”的稱謂。該酒是蒙大維進軍世界一流紅酒行列的嘗試，1974 年份為處女作，該酒已經成為行家酒窖的“鎮窖之寶”。
05
作品一號
Opus One
1979 年，最轟動世界酒罈的大消息莫過於法國的木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）和蒙大維合作，在加州納帕谷設廠釀酒，這就是作品一號。酒標的設計非常突出：淡乳白色的標籤，簡單地以藍色勾勒出羅伯特與男爵的頭像側面剪影，相當特殊，令人印象深刻。該酒依舊反映出波爾多地區甚至是梅多克區波亞克葡萄酒的風味。
06
鑽石溪酒莊湖園
Diamond Creek Vineyards Lake
鑽石溪酒莊在種植葡萄方面仿效法國勃艮第的做法，每個園區各自釀酒。酒莊為了使每一串的葡萄都達到最佳的成熟度，採收會持續 1 個月，分 15~20 次進行。鑽石溪有 4 塊葡萄園：火山園（Volcanic Hill）、湖園（Lake）、碎石草原園（Gravelly Meadow）和紅石園（Red Rock Terrace），其中湖園一發售的價格就有 200 美元，成為美國最貴的葡萄酒之一。每年，鑽石溪酒莊共生產約 4 萬瓶葡萄酒，但只賣給私人客戶、固定經銷商和餐廳。
07
佳慕酒莊特選
Caymus Vineyards Special Selection
佳慕酒莊是加州最大的酒莊之一，以法國勃艮第的康帝園為效仿對象。酒莊釀製各種美酒，特選酒是其拿手作品。特選酒平均年產量僅為 2.4 萬瓶，該酒的 1984 年份和 1990 年份被《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）雜誌評為“年度之酒”，其它年份多次入選百大前 10。
08
思福酒莊（鹿躍山區精選）
Shafer, Stag’s Leap District, Hillside Select
思福酒莊以“納帕最佳葡萄酒之一”而享有盛名，酒莊葡萄酒多次入選《葡萄酒觀察家》百大榜單。鹿躍山區精選是思福酒莊頂尖的酒款，也是令思福酒進入世界頂級酒行列的那款。自 1990 年以來，獲得的帕克最低分為 92 分，且多次獲得 99 分的高分。
09
約瑟夫菲爾普斯徽章
Joseph Phelps Vineyards, Insignia
約瑟夫菲爾普斯酒莊也是納帕谷最大的酒莊之一，酒莊推出的招牌酒“徽章”可謂一鳴驚人。酒莊莊主菲爾普斯先生是納帕谷的先行者，他是發現法國羅訥河谷的葡萄品種在納帕谷潛力的人之一，也是第一批在納帕谷生產波爾多風格酒款的生產者。徽章酒外形新穎，是典型加州潮酒的設計，但本酒毫無加州風味，倒有波爾多頂級葡萄酒的氣質。
010
赫茲酒窖（瑪莎園）
Heitz Cellar, Martha’s Vineyard
當赫茲酒窖（Heitz Cellar）在 1961 年成立時，整個納帕谷只有不到 20 家的酒莊。正是瑪莎園成就了赫茲酒窖。瑪莎園釀成的赫茲葡萄酒是一種“陽剛”性極強的酒。該酒每瓶的酒標上都會標有葡萄年份、裝瓶年份、總數量以及本瓶編號，酒莊一絲不苟的態度令人讚賞。《葡萄酒觀察家》雜誌曾在 1999 年 1 月挑選出 12 支“世紀夢幻酒”，其中就有 1974 年的瑪莎園。
最後，藍裕文化酒莊規劃設計院還是想說一句，葡萄酒這個東西，並沒有統一的評定標準，口味還得看個人喜好。但公認的好酒，自有其獨到之處。
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