遠在西方的大不列顛國也受到中國茶文化的薰陶，英國的茶葉消費佔據其飲料總消費量的百分之七十，是世界上除了中國外飲茶最多的國家，茶葉在英國成為了一種精神享受和生活必需品。在英國短短的幾百年的茶文化史上，英國女性促進了茶葉在英國的本土化，而茶葉也改變了英國女性的命運，英國女性與茶是不可分割的，

英國茶文化的起源

咖啡和酒是16世紀之前英國的主要飲品，而茶葉是在16世紀左右傳入英國的。在茶葉傳入英國之初，茶葉主要是藥用功能為主，真正推動茶飲之風的是王后凱瑟琳，茶飲在王室的推動下，逐漸成為英國上層社會的時尚。由於當時英國的茶葉數量有限，茶飲在英國被貼上高貴、奢靡的標籤。而隨著英國經濟的發展以及航海業的逐漸發展，大量的茶葉由東方運送至英國，茶葉才開始逐漸成為普通人家的日常飲品。

英國茶文化與中國的區別在於其飲茶風俗是由皇室宗族引領的，這就意味著茶飲在英國上流社會中是一種身份的象徵。英國當代社會的發展、英國茶葉的消費方式、英國獨有的歷史文化特點，構成了英國別具一格的茶文化。

英國茶文化中的女性魅力展現

在英國曆史中，女性的地位常常被忽視，被認為在社會發展中不能像男性一般起推動作用。然而，在英國茶文化的發展歷程中，不斷展現出英國女性的重要作用和獨特魅力。

• 女性飲茶豐富了宮廷貴族的娛樂消遣方式

1662年，王后凱瑟琳把東方的飲茶習慣引入了英國宮廷後，茶葉開始在英國各個階層中顯現出非凡的作用。因為凱瑟琳王后從小就深受東方飲茶文化的薰陶，所以她對飲茶情有獨鍾，而她的飲茶嗜好被宮廷貴族的婦女們紛紛效仿，並逐漸形成一種時尚。由於凱瑟琳的影響，飲茶與茶會等習俗逐漸在英國王室中形成氣候，文雅的飲茶習慣不僅改變了社會各個階層的行為舉止，還為英國女性樹立了行為榜樣，很大程度上促進了文明的發展進程，在英國王公貴族階層中，家庭茶會成了最時髦的社交禮儀。

由此可見，凱瑟琳王后對英國的品茶活動發揮了不可或缺的引領性作用，飲茶成了一種新的娛樂消遣方式，也成了貴族社會的一種生活方式，並形成了一種高貴、典雅的英國茶文化現象。英國詩人埃德蒙·沃勒曾經評價凱瑟琳王后：

凱瑟琳王后的茶會

• 女性飲茶改變了英國的飲食結構

在英國的茶文化歷史上，安妮女王與伯爵夫人安娜·瑪利亞女士是兩位比較著名的偉大女性。安妮女王特別喜愛東方的物品，尤其是與飲茶相關的瓷器、漆器等。

在18世紀之前，英國的早餐主要以麥酒和肉食為主。隨著飲茶風氣的盛行，安妮女王已經意識到早餐飲酒對人健康不利，並率先提出將早餐中的麥酒用飲茶代替。受到安妮女王的影響，在18世紀30年代左右，英國民眾認為相對於麥酒，茶是一種更好的早餐飲料。自此，英國的早餐逐漸向清淡飲食過渡，並且早餐中一定會配有茶。安妮女王倡導民眾以茶代酒的早餐模式不僅體現了英國女王的象徵，同時也體現了茶作為早餐飲品的優勢，茶葉成為了英國早餐的必需品。

而英國聞名的“下午茶”是由伯爵夫人安娜·瑪利亞女士所提出。18世紀初，因為人們在午餐時間所食用的食物份量較少，而與晚餐間隔的時間也比較長，所以在漫長的下午，大多民眾都會有空腹感。而安娜·瑪利亞女士以此提出了下午茶的概念，在下午時分，她會吩咐女僕把加奶油的麵包和茶具拿到起居室，並與朋友在起居室一邊閒聊一邊喝茶、吃點心，漸漸成為了一種習慣。而這種習慣頗受當時英國上流社會人士歡迎，並有越來越多的人加入到下午茶的隊列當中，大概從那時起下午茶逐漸發展為一種嶄新的社交方式，成了盛行英國的一項禮儀行為，

• 女性飲茶推動了英國的文明化進程

英國詩人威廉·庫伯：“沏一壺熱茶，又濃又香，輕鬆而不沉醉，心神盪漾。”

18世紀，英國家庭飲茶是最溫馨和諧的氛圍，而在這樣的家庭氛圍中，英國女性從小就學習飲茶禮儀，女性成了真正的中心，她們接受著飲茶禮儀的訓練。而飲茶禮儀能為家庭提供溫暖舒適的環境，還成為了英國文化的一部分，使得學習飲茶禮儀的英國女性們參與到了國家文明的發展進程中。

淑女是英國的標誌，談到英國淑女，人們自然就會想到英國優雅的下午茶，所以女性是英國下午茶的主角。在下午茶禮儀中，我們不僅可以看到女性的姿態美，還能夠看到女性的道德美。在茶桌邊，女性所接受的飲茶行為姿勢的道德規範化的約束，能夠淡化男性的粗俗行為，與茶蘊含的協調和諧異曲同工，為其他飲茶人做出表率作用。英國女性將茶葉看作是一種文明高雅的飲料，是英國人每天生活都會經歷的一種儀式，從而影響到更多人對茶葉的認可，讓人們都認為茶葉是一種可以使人變得文明的飲料，推動了英國現代文明化的進程。

英國茶文化為英國女性開闢了“自由”的新天地

在英國曆史上，女性常常被視為與工人、學生等在社會上產生消極作用的角色，其社會作用常常受到忽視。但隨著飲茶文化在英國社會的逐漸發展，女性成為了茶文化發展的最大受益者，考利·西伯爾曾說過“茶啊，滾動了女人們的舌頭”，他明確指出了茶葉對女性之間千絲萬縷的聯繫。

英國茶文化的核心是茶桌禮儀。從18世紀開始 ，茶桌已經成為家庭中重要組成部分，而茶桌邊的女主人也逐漸成為一個家庭的中心。英國女性在茶桌的地位沒有任何一個男性可以替代，茶桌不但是展示女性風采的場所，同時還是女性權利行使的空間。茶桌雖然看似不起眼，但卻是女性行使特權的一個重要地方，“茶桌權利”是女性權利和地位提升的端倪，同時茶桌權利也象徵著女性消極形象能夠得以改善，女性在家庭生活的地位逐漸顯現。不僅如此，女性在茶桌旁還能通過觀察他人的行為、談吐，逐漸提升自身的口頭演講能力。

在世襲等級鮮明的英國社會，學習茶桌禮儀是英國女性的一門必修課。良好的茶桌禮儀是女性進入上層社會的契機，也是英國女性通向上層社會的階梯。如《山姆王子》中，塞維爾斯夫人通過訓練女兒的形體，不斷提升女兒的茶桌禮儀素養，讓女兒成為一名有教養的淑女，使她能夠通過上層社會的社交場合中受到紳士們的青睞。由此可見，許多中下層的英國女性得益於茶桌禮儀，打通了進入上層社會的階梯，實現了女性獨立人格與社會地位的雙重提升，

19世紀中期，茶會、茶館的出現為女性之間社交往來提供了場所。當時的貴族婦女們幾乎沒有什麼很體面的去處，除了購物或者參觀展覽外，茶會、茶館就成為了她們的最佳選擇。在這些茶會中，女性是主角，女性的魅力在茶會的交流中發揮得淋漓盡致，因此也有人將英國茶文化稱“淑女茶文化”。而男性在茶會中僅僅起到參與的作用，從英國的茶文化中我們可以看到尊重女性已經成為了男性“紳士風度”的集中體現。因此，英國茶文化促進了英國女性的解放，推動了英國女性生活的社會化，而茶會、茶館的出現在不經意間促進了英國婦女選舉權運動的開展，英國茶文化使英國女性獲得更多的政治權利。

隨著社會的不斷髮展，英國茶文化的表現形式也在不斷的延伸、發展和創新，英國人依然以茶作為文化的載體，向世界展示其特有的藝術和文化，而英國茶文化中所蘊含的獨特女性魅力也在其發展過程中呈現給世界。

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