蒋南亚

芫荽也是在农村习惯的叫法，但现在通常都叫做香菜，芫荽做为生活中调味菜，虽然用量不大，但也是日常饮食中常常都能用到的菜品，如果大家还记得，去年芫荽有的地方最高卖到50元一斤的价格，也让不少人大呼吃不起，从中可见，芫荽种植确实还有很好的经济价值。

一、芫荽种植的季节

农大家的院子里，每年都会种植一片芫荽，仅供自己食用，那是足够了，芫荽种植有个特点，一年当中，除了冬季之外（温室除外）基本上都是可以露天种植的，并且芫荽的适应性强，全国大部分地区都可以进行种植，在农大老家山东这边，冬天用上塑料布遮盖，或者是搭建小拱棚，芫荽就可以生长，可见芫荽也是比较耐寒的蔬菜。

二、芫荽种植前的准备工作

要说芫荽具体的种植时间，基本上从开春到秋季的9月份都是可以的，芫荽的种植技术也并不复杂，选择一块地势平坦肥沃土壤的地方就行，翻地前先浇一遍水，再施入腐熟好的有机肥，把土壤进行深翻耙平耙细，可以做畦，也可以平地播种。

芫荽品种也是不相同的，这一点还是要搞清楚，去市场买过菜的人都应该知道，有的芫荽植株大，叶子大，味道淡，但有的芫荽植株棵小，叶面小，但味道浓，根据自己所需要的芫荽品种进行选择，在购买种子时，要询问清楚，如果是自己留种，那就可以忽视这个环节。

芫荽种子细小，但有一层硬壳，硬壳不搓裂，出苗会很慢的，甚至造成出苗不齐等现象。所以在芫荽种植前，要先把种子外面的硬壳搓开，搓掉，直接播种，或者是浸泡催芽都可以，播种的方法就是直接撒播到土壤，再用耙子轻轻的耙一下，或者是均匀撒些沙土在上面，播种之后要保持土壤湿润，不板结，土壤干燥了，可以用喷雾器喷洒水，忌用水管浇灌，避免冲走种子。

三、芫荽苗期管理

出苗之后，可以根据苗的密度进行间苗，如果是在夏季高温种植，由于光照太强，要及时做好遮阳，芫荽的病虫害相对发生率还是很低的，但也不要掉以轻心，及时做好病虫害的观察，以备及时的防治工作。

当芫荽苗生长到2公分的高度后，可以在浇水时冲施一些氮肥，在保持土壤湿润的情况下，应减少浇水。在芫荽的生长期间，做好清除杂草工作，基本上就可以了。芫荽的亩产根据品种以及土壤肥沃度等，可在2000斤左右，市场经济价值还是很不错的。

相关芫荽的种植方法，农大有以上的了解，分享给大家，供参考！谢谢您的欣赏，请给予转发点赞。

农大知事

芫荽，就是香菜。这个问题应该把芫荽改为香菜，因为香菜都知道，而芫荽可能有些人不知道。

香菜种外表有一层坚硬的壳，在种植之前需要做破壳处理。方法比较简单，用擀面杖或圆酒瓶等将香菜擀成两个半圆，用力要适中，不要压碎了，压碎可就玩完了，然后除去种壳。香菜一粒种子有两颗种子，两颗种子很容易分开。

种子播种前要浸种催芽，打破种子的休眠，香菜也不例外，否则出土慢，苗也不齐整。催芽的方法很多，说一个容易操作的。把香菜种子在水里泡几小时，然后把泡足水的香菜种子均匀放在布上，然后盖一层湿润的布（毛巾也可），温度保持20度左右，布干了要淋水。种子发芽后就可以播种了。播种后要保持土壤湿润，避免阳光暴晒，避免高温与低温。

如果嫌麻烦，也可以泡水后直接播种，出土稍慢一点。香菜播种时覆土0.5厘米就可。香菜不耐热，阳光太烤上面要遮阳防高温。香菜耐低温，但温度不能低于十度，温度太低要覆以遮盖物来保温。

等到绿油油的香菜齐整的长出壮苗，心里是不是有些小惊喜。欲知后事如何，且听下回分解。

农业空间

题主的问题改为香菜应该如何进行种植？得到的答案应该会多一些，芫荽在大多数地方叫香菜，香菜的露底种植是在每年的春季和秋季，大棚种植则四季皆可，属于种植比较简单的蔬菜，不过这丝毫并不影响我们对它的喜爱。

一、芫荽的选种

从茎叶的大小上来说，芫荽有大叶和小叶两个品种，大叶芫荽的产量高，但是味道比较淡，小叶芫荽的产量小不过味道农，耐寒性强，这就需要我们根据种植地区的温度和自己的喜好来选择不同的种子，种子的选择适宜颗粒饱满的，容易发芽。

二、种子的处理

芫荽的种子外壳坚硬，会影响到芫荽的发芽率，为了提高芫荽的发芽率我们需要把外壳戳掉，还可以先用水进行浸种24小时，待种子膨胀后再进行播种。

三、露天种植

芫荽适宜在土壤肥沃疏松的土质生长，所以要尽可能的选择好地进行种植，在播种前需要对土地进行翻耕。

芫荽属于喜肥的植物，但是由于后期采摘比较频繁，所以后期施肥不宜过多，这就要求我们施足底肥，来保证芫荽生长所需要的各种营养物质，建议用农家肥做底肥。

芫荽对水份需求比较大，但是雨水过多也会影响芫荽的生长，所以应当选择水利便利，排水容易的地段进行种植。

芫荽的播种比较随意，可以直接将种子撒在已经耕耘好的土地上，为了保证芫荽的发芽顺利我们可以用地膜对地面进行覆盖，等种子发芽后再取掉地膜。

四、温室种植

温室种植在一年四季都可以进行，种植芫荽的方法跟露天种植是差不多的，不过温室种植的选种需要根据商业用途来进行选种，还要依据销售地区的饮食习惯，芫荽的品种很多，需要在种植前结合当地的自然条件选择好品种。

五、家庭盆栽

现在有一些在城市生活的人，因为个人喜好会选择在家里盆栽培育芫荽，我觉得也挺好的，虽然产量并不多，不过自己种植的吃的开心和放心。家庭盆栽芫荽的方法跟露天种植是一样的，个人建议种植小叶的芫荽，因为产量小，味道应该浓一些。

六、田间管理

种植大叶芫荽的，在芫荽的生长的前期可以施少量的氮肥，来促进芫荽的茎叶的生长，当然在自己家种植的情况，可以不用施肥，主要是保证水分的充足就可以来，一般来说每个星期灌溉一次就好，水分不宜过多，要勤浇水，遇到雨水比较多的天气，要及时的做排水处理。

以上是我对芫荽籽（香菜）应该如何进行种植的方法介绍，可以看出芫荽的种植方法非常的简单，欢迎关注。

漫话三农

芫荽是人们日常生活中，用于饭食里的点缀或调味的一种菜品。“芫荽”，也就是我们所熟悉的香菜的学名。是一种属耐寒性的蔬菜，喜欢在冷凉湿润的环境中生长，虽然说一年四季均可种植，但在夏季栽培它则会出现生长不良现象，高温季节种植香菜易抽苔，且品相和味道都会有所改变。所以，为了保证香菜的口感和品质，我们零散的农户自家吃的时候，一般都选择在春秋两季时，在门前庭院的小菜园里种上一畦，自给自足吃着方便。

题主问芫荽籽怎么种植，看来题主准是一个城里人，对于芫荽得种植很是好奇，下面农嫂就把芫荽籽应该怎么个种植法教给你。这里我还是把芫荽叫香菜感觉比较顺口，其实，香菜种植没有是什么难度，只要掌握好种植时间和方法可以说是撒种就活的主。所以，在选择种植时间上，新手种植就选择在最适合它生长的8—9月份种植吧，因为这个时候不管是从温度和空气中的湿度来讲都是最适合香菜生长的时期。

种植方法是，在种植时不管我们采用什么品种，我们首先在选种上要严格，一定要选择籽粒饱满、成熟度高的种子来做为基种种苗。第二是香菜的种子不像其它菜种那样好发芽，它的籽粒被一层坚硬的外壳包裹着，所以我们在种植前需要将它先加工一下，用鞋底或是其它软硬物把种子坚硬的外壳给它搓开，这样种植后才能保证让它顺利的发芽。如果不对种子坚硬的外壳进行处理，那么种子下地后就很难在短时间内芽种顶破坚硬的外壳出土，这样就有可能导致基种在泥土里因时间过长缺窒息死亡，造成出苗慢或者不出苗。所以，香菜播种前要对种子进行处理。

最后一步种植就是，种子处理好后，将种子均匀的平撒在准备好的种植地块里，上面盖上0.5–1厘米厚的覆土。由于香菜是浅根系作物，覆盖土一定要薄盖，以免覆盖土过厚影响发芽率。农嫂的这种种植方式是以干种下地，种子不需做浸种处理。这种种植法省事简单，只需将香菜种下地后直接用大水浇透，然后把种植香菜的地表面上撒上草糠和锯末等物品，保护土壤墒情即可，这种种植方式出苗率快而且苗全。

农嫂话农事

香菜基本上是家家户户都避免不了的，基本上每做一道菜都是会放上一点香菜来调色或者调味的，香菜的味道也很好闻，但是就有很多人受不了它味道，都感觉它味道有点怪怪的，我也没感觉有哪种味道，反而我也很喜欢吃香菜，汤里面加点香菜味道是最好的。光说吃的了，不知道你们大家会不会种植香菜，下面我就将种植香菜的简单的方法说出来给大家分享一下。

很多人都喜欢自己在家种植香菜，也不用种多少，够自己家吃的就行了，因为种植香菜很简单，而且香菜的虫害还小，种植也简单。而且在种植的过程中也不用需要操多大的心，平常做菜的做饭的时候基本上也都离不了香菜，家里如果自己种植的油香菜的话，吃起来也方便，想啥时候吃就啥时候摘。在种植香菜之前你们首先要做好种植香菜的准备工作，那就是香菜的选择土壤，不过香菜的选择土壤要求不高。

不论是什么样的土壤都阻挡不了香菜的生长，我只能说它的生命力太顽强了，香菜的生长温度是十八到十五度之间，所以我们大家平常都是会选择种春秋两茬的香菜，如果在秋天种的香菜就算是到了冬天被大雪掩盖了都不用怕。在冷的天都不会被完全的冷死，反而有的时候还管直接从雪窝里直接拔出来几颗吃。小时候我家也种过很多香菜，基本上做什么饭都会放一点香菜，以前有的人在种植香菜的时候斗喜欢去拿手搓香菜种子。

一开始我很好奇，为什么香菜种子还要拿手去搓，后来才听长辈给我说其中的意思，香菜因为啥难出苗？就是因为香菜的种子外面有一层外壳，如果在种香菜之前不搓一下的就种到地里的话香菜就很难吸收水分，所以大家在种的时候会出现香菜不好发芽的情况。所以在种的时候搓下种子是好的，建议大家以后在种香菜的时候也去搓下种子，那样它菜会吸收水分，才生长的更好。

如果想要香菜的种子出苗更容易的话可以在种植的时候弄点水浸泡一下，这样做好准备的香菜种子就很容易吸收很多水分了，也肯定是好发芽的。泡香菜种子的时候也是有点讲究的，水就用清水就好了，但是水温不要太低，水温要达到三十到四十度最好，太凉的话对种子不好，浸泡之前种子不要做任何的处理，直接放进泡就好了，浸泡的时间也不能太短，三天最好，但是如果香菜种子已经被你搓开的话泡一天就行了。

由于香菜的种子出苗有点慢，在播种以后大家可以在上面铺点棚膜或者秸秆，保温一点，那样就管保持土壤的湿润了，也省掉了每天洒水的步骤，香菜本来就属于出苗比较晚的蔬菜，即便在温度和湿度都刚好的适宜下香菜籽在播种以后也是需要半个月或者二十天以后才可以出苗的，就算是按专家说的方式方法那样做，浸泡以后也种最快也要需要十几天才出苗，你想想香菜出苗有多慢了把。

我个人感觉香菜对于其他带叶子的菜来说的话真的是出苗比较慢的植物了，所以大家在种植香菜的时候也不要着急，这也不是着急的事。大家要有足够的耐心才可以，说不定你种植以后忘了，过一个月以后你在看就长出来满满一盆的香菜了，吃着也方便了。

沛县小张

你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。

题主所说的芫荽，就是香菜，我们这里农民也是这样叫的。卫农在上一个回答中说过，我们这里大多数人喜欢吃香菜，虽然用量不大，但日常离不开。那么，应该如何进行种植呢？卫农说一说我们这里农民的做法。

我们这里的农民每年都会在自己菜地，种植一点芫荽供自家食用。种植的时间，我们这里基本上在春秋两季比较多。芫荽的适应性强，对土壤要求不高，耐寒喜水肥，好做务管理。秋天种植的芫荽，到了冬天只要用塑料棚布，或者作物秸秆遮盖一下，还可以继续成活生长。

其实芫荽是很好种植的。我们这里的农民在种植芫荽前，要先借墒进行整地，就是先施入腐熟的农家肥，再把土壤进行深翻以后耙平整，就可以播种了。我们这里种植的芫荽，是那种比较矮小，但味道比较浓厚的品种。芫荽种子虽然小，但外壳较硬。种植前要先进行浸泡催芽，然后撒播到平整好的土上，用铁耙轻耙一遍，上面均匀撒一层麦糠保墒避光，过几天后根据土壤墒情，可用喷雾器洒水崔苗。

芫荽出苗以后，要及时进行间苗，中耕松土保墒，拔除杂草。相对来说，芫荽的病虫害比较少，注意浇水不能太多，尤其是在雨水比较多的时候要注意排水，防止芫荽出现沤根现象。再就是可以撒施一些草木灰，有利于防治病虫害。也可以在浇水时冲施少量氮肥，促芫荽生长。

以上就是芫荽种植的方法，各地情况不一样，尤其是农民在自家菜园子种菜，与专业化，或者大棚种植蔬菜不可同日而语。另外这个回答，应该与上一个问题的回答视为姊妹篇，相互结合起来看比较好。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

卫农老头

芫荽，学名叫香菜，不过我们农村人一般叫芫荽的比较多。芫荽有一种特殊的香味，作为一种调料菜品，虽然平时炒菜，做汤用量不是很多，但却也是不可替代的。也是深受消费者的喜爱。

芫荽一般除了夏天温度太高不适宜生长之外，其余时间都可种植。它的种植也很简单。我们选择土质深厚，肥沃的地块，撒施农家肥，就是腐熟好的动物粪便，人的粪便都可以，必须要腐熟好，可以把粪便的病菌杀死。撒完农家肥后，把地块中耕，整细。作垄或平畦种植都可以。

芫荽种子外表皮有一层厚厚的硬壳，如果不进行处理，出苗会比较困难，缓慢，造成缺苗断垄。处理芫荽种子，可以用水进行浸泡，一段时间后，把泡软的硬壳搓掉，露出种子就可以播种了。

种植方法也是最简单的，把种子直接撒在土壤里，轻轻覆盖一层土，保证土壤湿润，就能保证香菜的出芽率，使幼苗齐整。

芫荽出苗后，适量水肥，供给生长发育所需的营养成分。等长到扎巴高，看哪里密实就可以拔来吃了。芫荽的病虫害较少发生，可以适量用草木灰，既能预防病虫害的发生，还能给芫荽的生长提供营养。

芫荽生长过程中，要及时清除杂草，避免和植株争夺营养，影响芫荽的生长。在家里种一块芫荽，什么时候吃什么时候摘，新鲜健康！在农村，种植芫荽的小菜园老多了。

种植芫荽时，芫荽籽一定要提前进行处理。同等条件下，处理好的种子（搓掉表皮硬壳）可提前出苗好几天呢！芫荽种植生长都是比较简单，家里有闲地方的建议种上一小块，随吃随采。以上就是芫荽籽种植的方法，希望对你有所帮助！

云朵在乡村

芫荽，又叫香菜！在农村每家每户都会在自家菜地里种植，香菜是我们做菜的一种很好的配料，香菜也是我们吃火锅必点之菜。在市场上，香菜也卖的有点小贵哦！当然，自家种了就可以吃啦，呵呵！那么在农村咱是如何种的呢？

1， 现在正好是可以种香菜的季节，我也种了些。我种香菜第一步是处理香菜种，大家都知道香菜种是圆圆的，里面有好几颗种子，如果我们直接这样种，种子发芽了就会发现很密，香菜不透气，中间就会出现腐烂；再有直接这样种，还会影响它的发芽率。所以，我每次种植，都会拿个酒瓶先把种子撵碎，然后再去播种。

2， 种植香菜我们还要把底肥放足：放底肥也是很关键的，底肥不足，香菜想起来都慢，而且看上去还是老老的。当然，你们也可以说等它长起来了在施肥，这样当然是可以的，但多少会造成香菜的死。因为刚长起来的还是很嫩的，肥料水粘在叶上就会造成叶片烂掉，从而死亡。所以我建议首先还是要把底肥放足。

3，香菜种下去后我们不能就不管了，我们还要保证水分，我们要让它每天都能喝上水。我每天早晚都会去浇一次水，直到它发芽长出叶片。

这些都是我个人的种植经验，当然肯定还是会有没注意到的点，有更好经验的都可以告诉我，谢谢大家

随意的玲子

芫荽，也叫香菜；芫荽，一般春、秋、冬季均可种植。香菜的种植一定要在温暖性的天气进行，按照中国南北气候划分来说，中国南方温暖地区可在10月左右播种，第二年的春季收获。中国华北地区，可在7～8月播种，10月份就可以收获。

香菜，主要分大叶型香菜和小叶型香菜两种。小叶型香菜适宜秋季种植，适宜栽种期是在8月中旬，条种行距10～15厘米，开沟深5厘米；撒种开沟深4厘米。注意浇水，保持土壤湿润。香菜，苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应保持土壤表层湿润。浇水的同时，适当追施速效氮肥1～2次。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。

陈小屁屁

香菜种植时，有的人要先用旧鞋底把香菜籽在水泥地上先碾压一番，破除香菜籽的硬壳，这样出苗快出苗齐。

關鍵字: 吃不起 \b三农 芫荽