连挽留都
1、南阳油茶
起源于清朝雍正年间。油茶配料为面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、葱等，味道浓郁，咸香适口。南阳油茶的魅力不知倾倒多少食客。焦黄的芝麻的咸香可口的油茶，仔细品味那细小的芝麻，那香就在舌尖，那味含的口中。慢慢咀嚼那碾成碎块、炒成焦黄的花生，齿香盈余……
南阳油茶
2、南阳蒸菜
南阳蒸菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高，在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到了南阳，不吃到蒸菜，不算品尝到南阳地方风味名菜。
南阳蒸菜
3、博望锅盔
博望锅盔是河南省传统的汉族小吃。筋香柔韧，丝毫没有夹生的感觉。它是用发酵面、干面反复盘揉，做成盾牌形状上锅炕，待两面凝结后，把数个锅盔叠立起来放在锅内，不加水，用文火蒸烤至熟。
博望锅盔
4、镇平侯氏烧鸡
镇平侯氏烧鸡也称镇平烧鸡，是一道南阳市的传统名菜，属于豫菜系。此菜色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美，每一丝鸡肉里都蕴含着浓香，香飘十里。而且经过焖煮的烧鸡断筋离骨，营养丰富，特别适合牙口不太好的老年人使用，更是老少皆宜的滋补佳品。主要原料为鸡、蜂蜜、麻油、盐水等。
镇平侯氏烧鸡
5、 社旗三粉
社旗三粉为社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称，素有"三粉之乡"的称誉。这里生产的粉条如丝，粉皮如纸，粉面细白光滑，受到广泛的欢迎。
社旗三粉
6、南阳黄牛肉
南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，其特征主要体现在:体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。
南阳黄牛肉
7、桐河“桐蛋”
桐河是唐河的一条主要支流。它流域面积广，两岸原野为其冲积平原。那里气候温和，雨水充足，沟河纵横，水草丰盛，有着鸭子生长的优越的自然条件。加上沟河之内的鱼虾活跃，为鸭子提供了大量的优等食料，使这里鸭子所下的蛋，既多又大，味道特别鲜美。
桐河“桐蛋”
8、玄妙观斋菜
玄妙观斋菜，是南阳市玄妙观的一道汉族素食名菜，选料严谨、广泛，主、辅料都必须是真素，既选天南海北之珍品，又充分利用本地的各种土特产。蔬菜。对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作，做出的肴撰悦目香口，色香味形俱佳，又质素形荤，非常逼真。玄妙观斋菜经历代厨师、道众、食客的切磋、创新，烹调技法不断提高，名菜佳肴逐步增加。
帅比小白
我就是南阳人，还是标准的一枚吃货！南阳当地有很多好吃的。有镇平的烧鸡，色香味美，最爱吃鸡皮了，非常入味。唐河的凉粉，夏天吃凉拌的，还可以煎来吃。南阳黄牛全国出名，南阳的牛肉汤店多如牛毛，每条街道都有好几家，牛肉汤用牛骨熬制，汤鲜味美，犹如牛乳一样的颜色，再搭配上蒜苗，糊葱花，姜丝，先喝汤再吃肉，不够了再加汤！我一次能喝好几碗。还有新野板面，河南烩面，桐柏豆筋，王店火烧等等等等，太多了，欢迎来南阳做客，品南阳美食
小周周来啦
南阳让你最难忘的美食。 南阳，这个地方是我的家乡，也是我从小长大的地方，说起来这里的美食，我最熟悉不过了。 首先是大锅菜，这可是家家年年必备的菜，有鱼块，鸡块，肉丸，各种荤的素的在一起，做出来的大锅菜。
满满一锅丰富的具有营养的食材，加上馒头，还有米饭，无比的下饭，每次一大桌人，在饭桌上，热热闹闹，欢声笑语，你一句我一句，满满的幸福和开心，一家人在一起都讲讲自己开心的事，说新年祝福语，想想都美滋滋。 然后红薯稀饭，说起来这个，可能很多人在早上，喝一碗，暖暖的胃，一天都是元气满满的。
加上一碟小菜，幸福的一天从早上开始。 再者就是豌豆馅，香香软软，甜甜滑滑的，每次吃的时候，都是慢慢舔的，细细品尝，那豆味充斥着整个嘴巴，越吃越想吃呢！ 这些也只是大部分人都知道的吧，这些，不仅是小时候的回忆，更是一种家的味道，每次吃的时候幸福感爆棚。 这也小吃曾是我们年少最舍不得，，也是我们最难忘的。 商丘人不知道的商丘事
南阳的美食可是数不胜数呀,最最出名的好吃的有如下几种：
1、方城烩面
正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。
2、新野张飞板面
新野板面之所以能够风味独特，一是面好，二是臊子好。
3、南阳蒸菜
南阳蒸菜种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高，在河南省堪称一绝。
4、荆紫关神仙凉粉
神仙凉粉性甘味苦，清热解素，杀菌抗癌，神仙凉粉用刀片打成小块，浇上油泼辣子、醋和蒜水，味道凉爽口，是夏天消暑降温的极好食品。
5、王店火烧
"王店火烧好，八成能吃饱，老人入口酥，小孩不滞消，凉水能泡松，吃多肚不疼"。
6、油馍头
油馍头也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头，是北方传统面食小吃，类似油条又和油条不同。
7、镇平烧鸡
其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。
8、
主要原料为豆腐皮、猪肉。色泽金黄、香酥焦嫩。
这是我认为南阳最好吃的美食，是否你也喜欢吃？如果你有好吃的，希望你多多评论补充完善。
流口水的猪
很高兴回答您的问题：
南阳，自古就是人杰地灵的好地方。历史文化名城，拥有了三千多年的历史文化，是楚国和汉代文化的发源地，也成就了很多历史人物。拥有如此丰厚文化历史的南阳，这样的一座城市，自然有非常多的美食特色。我就是地地道道南阳人。作为一名吃货，今天给大家介绍一下邓县窝子面：
原为武汉热干面，传入河南邓州后，经过改良，口味更加突出，加入了绿豆芽，牛肉，浇上牛油辣油，香辣无比。邓州的窝子面，应该是从老河口传过来的，具体途径有待考证。邓州的窝子面馆日益红火，路边的饭店每三家里就有一家是卖窝子面的从早吃到晚。是很多人早餐必选之一。在窝子面的基础上，更是发展出来，“牛杂面”，具体为，窝子面上要浇上卤过的牛肠等。
吃法分为干吃湿吃2种，干吃：干拌面类似，加入秘制的麻酱调料，辣椒油，咸菜碎，葱花，搅拌均匀方可食用，大多数人会选择干吃，口味丰富，香味浓郁。湿吃：碗里有汤，过完汤汁的水留一部分在碗里，再加入调好的汤，放入葱花。加入辣椒油.
外地的朋友来南阳，我都会他们吃一碗窝子面，吃一种莫名的骄傲！
我是职业餐饮人，欢迎关注我一起探讨交流。一起学习进步
小磊哥Vlog
南阳美食数不胜数，下面简单介绍几种比较有代表性的美食，看看都有哪些吧。
1、阎天喜饺子
2、新野板面
3、镇平烧鸡
4、博望锅盔
5、南阳黄牛肉
6、盆窑猪蹄
7、王店火烧
8、马山油条
9、唐河凉皮
10、方城烩面
11、石桥扣碗
欢迎大家补充………………
南阳零距离
别扯那没用的
炸串 九小道里去张记
烩面 18小学道里羊肉汤烩面
炒拉条 天桥上坡，大地影院南边对面
撸串 金汉丰上坡
胡辣汤 新华路河街风味胡辣汤
米线 九中刘记
贡饼 府衙小吃街有
臭豆腐 广场南街
烤鱿鱼 广场南街
变态烤翅 南航大厦
-最后的轻语
南阳位于河南省的南部，是我国有名的历史文化名城，而且还是一个旅游城市，像三国时期的南阳也是我国的蜀都所在地，三顾茅庐、火烧新野都是发生在今天的南阳，至于说南阳的旅游景点那就更加的多了。
南阳不光是一个有名的旅游城市，更是一个美食城，南阳人对于面条挺情有独钟的，新野板面、南阳窝子面、南阳臊子面、方城烩面都是当地人爱吃的面食，还有南阳的镇平烧鸡也是南阳的名吃，味道的话丝毫不比安阳道口烧鸡差。
除了南阳人常吃的面条，南阳的小吃也是挺多的，南阳黄牛做出来的酱牛肉味道特别的好吃，还有唐河人有喝茶的习惯，当地人比较爱喝牛记油茶，还有当地人也爱喝黄酒，唐河祁仪黄酒在当地颇有名气，黄酒的话在北方人们还是很少喝的。
商丘身边事儿
小女子老公在南阳工作好几年了，也成为半个南阳人了，老公说南阳美食太多了，满大街都是胡辣汤店，杨孝业胡辣汤店遍布大街小巷，当然还有很多好吃的，比如羊肉汤、牛肉汤、方城烩面等等。
下面是老公在南阳拍的照片，微信发给小女子的——
高记清真胡辣汤在南阳市中州路上
这家清真羊肉汤馆在工业南路上
这家方城烩面馆烩面很好吃，在工业南路上
老公在南阳镇平吃过的瓦块鱼（油炸的）
老公在南阳吃过的芝麻叶面条，南阳名吃呢。
郭记烩面馆的方城烩面，一小碗才9元，是羊肉汤做的面。
蓝毛王
烟厂对面老张茄汁面，文化宫上坡老商场羊肉串串，联合街新野板面，防爆口老婆炸串，光武路独山大道口芝麻叶豆面条，九中门口冯记牛杂面，公园对面果园锅贴，工农路新华路口松针包子，解放路口老摊豆腐脑配对面胡辣汤店的水煎包，王府饭店对面眼镜炒鸡…………
