農村李老大
快菜其實就是白菜的一個分類，它比大白菜小一號，比小白菜又大一號，素有"菜之中王”的美稱。
由於快菜只需28天生長期，就能釆食，比90天生長期的大白菜要短得多，故此得名快菜。
快菜適應性比較好，基本上一年四季都可種植。
快菜的具體種植應有以下幾步:
一，品種選擇
選擇抗病、抗逆性、品質優良的種子進行種植。冬春季應選擇外加抗寒能力強的種子。
二，土地選擇
選擇土地肥沃、排水通暢，能保水保肥的中性土壤進行種植。
播種前，應徹底清理上茬作物殘留的枯枝腐草，以降低病蟲害對快菜的侵害。
土地應曬1~2天，然後用枯草芽孢桿菌與腐熟的農家肥進行混拌，施撒土地，立即翻耕。這樣做，一方面提高了土壤的通透性和土壤中有益菌的總量；另一方面，對提高快菜的產量和品質會有很好幫助。
翻耕的深度應為25~30公分，耕好後即作畦。畦面應平整細碎，畦高在15公分左右，畦寬在1.7米左右，四周挖出排水溝。
三，播種
播種分撒播和條播兩種方式，按每畝約400克種子計算需種量。
條播的株行距一搬為5x15公分，播好後用一層薄土覆蓋。
倘若在野外種植，為防鳥類啄食，用好用細眼塑料網或一層稻草進行覆蓋（冬季為防凍保曖，稻草要蓋厚些）。三天左右，待生出小苗，則可揭去覆蓋。
四，分苗移栽
由於播種不均勻，有些地方菜苗過密，所以，在幼苗生長10天左右，即可分出一些移植它處，以免幼苗因密度過大，而影響其生長。
此時，為使快菜根系充分吸氧、排水通暢，也為防止根部因積水過多，造成爛根現象，應對快菜進行鬆土透氣。
五，水肥管理
種植快菜的土地只需保持土壤溼潤即可，不可過多過量澆水。乾旱烈日時，可在早晚時分適量澆水，以防造成燒心現象；長時陰雨，則要做好排水除澇工作，以免造成爛根或結球不實之狀。
由於施有充足底肥，快菜的後期生長基本上無需施肥，倘若覺得有必要施肥，可用人尿糞對水稀釋進行澆畦。
六，病蟲害防治
快菜的病蟲害主要有:霜黴病、軟腐病、夜蛾、菜青蟲等。
霜黴病可用40%乙磷鋁200~300倍液或64%殺毒礬600倍液進行治療。
軟腐病可用70%敵可松可溼性粉劑800倍液沷澆病株和健株根部防治。
快菜蟲害用頂端3000~4000倍液進行防治。
另外，快菜種植要想獲得最大效益，除了抓快菜的產量和品質外，還應根據當地每年上市、銷售規律和市場行情，來合理按排種植時間。
農事小記
我是百家農業一個一年365天在家創業的小夥。
看到這個問題我想到了2010年的時候，我剛開始回農村創業的時候，是快菜讓我快速發家致富的。剛開始的時候是種的萵筍，由於那個時候沒技術不懂，在百度上面找到回答，到開始銷售的時候，由於沒有控旺，結果才賣二畝多地後面全部就不能銷售了，結果忙碌幾個月就一場空。後面經過朋友介紹認識了我現在的師傅，我剛去我師傅那裡就看到這個菜，那個時候還不怎麼熟悉，他就讓我種這個菜，說27天，26天就可以去賣，我就是通過種植快菜慢慢的積累資金的。
快菜怎麼種植？選種
根據氣候的變化，選擇適合本季節種植的快菜種子，最好就是選擇耐旱，生長比較快，抽薹比較遲的品種。
選擇地塊
快菜在我們四川地區已經實現，四季種植，首先選擇地勢比較平坦，排灌方便，通風比較良好的土地。在我們播種前應該施足基肥，最好的肥料就是我們農村自己家的人畜肥。把土地弄平，做成寬一米左右的哇。
播種
我們這邊一般採用撒播，播種前將種子和細沙攪拌均勻，均勻的鋪撒在上面，然後蓋一至兩公分厚的土，再澆一點水，如果是熱天的話，還應該用遮陽網遮蓋，在上面灑水保持土壤比較溼潤。
田間管理。
在快菜種子播種後三天左右就可以出芽了，根據出芽率的，情況來選擇是否介苗，如果出芽比較高而且比較擠，那是一定要選擇介苗的，免得過度擁擠影響生長。
快菜這種菜生長的非常快，在生長期間一定要注意快菜苗葉的情況，看是否添加肥料或者施綠葉肥，另外一個就是要保持土壤比較溼潤，熱天的時候，比如說夏天高溫季節，選擇傍晚九點左右施水， 如果遇到暴雨天氣，要及時排撈以免影響快菜生長和根部腐爛。
快菜之所以叫快菜，一般情況下就是28天左右就可以上市了。比如上圖，我剛剛在家拍的這張照片中的快菜種就只要28天就可以上市了。
如果你想回農村創業，我的建議就是種植快菜是一個不錯的選擇，第一生長期比較快，第二畝產量比較高，第三現在技術非常的成熟，最主要的一個是現在的人非常的愛快菜，銷量絕對不是問題。
我是百家農業一個一年365天在家創業的小夥，如果你還有其他問題可以邀請我回答。
巴蜀新農人
快菜，很多人應該是第一次看到這個名字，是不是對它一無所知。快菜很多人都沒聽過更別提見過或吃過了，那麼它到底是怎樣的一種蔬菜，小編帶你瞭解一下吧。
快菜
所謂快菜，其實是大白菜的一種，由於這種大白菜具有較短的生育期，僅需28天就可以開始採摘，較普通大白菜90天生長期縮短了很多，因此命名為快菜。
快菜的外形很像小一號的大白菜，具有白幫、葉色淺綠、直筒合抱等大白菜的特點;也有像小白菜的，具有不抱心，葉色深綠，葉面皺，生長快速等特點，體型較小白菜大很多，播種後28～30天以後便可陸續採收幼苗或半成株上市。相對普通白菜，快菜具有口感細膩，適宜炒菜、做餡料、燉湯均可。
快菜種植方法
下面講一下家庭種植快菜的方式：
1、首先是播種，長江流域快菜3~9月均可播種，快菜採用條播的方式，在整理好的土壤上，按每條間隔15釐米的平行線上播種，播好後用土壤輕度覆蓋，然後開好排水溝，澆水使得土壤溼潤即可。
2、然後3天左右即可見到快菜苗，在快菜十天左右，可以進行介苗或移栽工作，避免過度擁擠影響生長，並在此時對快菜根部附件進行鬆土，使得根部呼吸排水順暢，避免根部積水爛根。
3、之後快菜會進入快速生長期，此時管理只需要保持土壤溼潤不要過於乾燥即可，過幹過溼都回引起結球不實或者乾燒心現象，需要注意合理灌溉和及時排水，在30天左右時即可採摘食用。
快菜家庭種植
快菜一年四季均可種植。種植快菜要選擇排灌條件好、土質肥沃的中性土壤。在播種前，施足底肥。每畝播種量400克左右，採用撒播或條播方式。後期注意水分管理即可。一般在30天左右時即可採摘食用。
從以上的介紹中我們可以看出來，快菜非常的適合家庭種植的，因為它生長週期非常的短，差不多一個月就能吃上了，因此如果有打算陽臺種植蔬菜，可以考慮快菜喲。
幸福的五花肉
快菜，其實是大白菜的一種，由於這種大白菜具有較短的生育期，僅需28天就可以開始採摘，較普通大白菜90天生長期縮短了很多，因此命名為快菜。
對於快菜的種植方法需要注意以下幾點。
1、選擇排灌條件好、土質肥沃的中性土壤種植。
2、播種前施足底肥，使用農家肥作底肥。
3、適溫條件均可播種，各地區可根據當地上市菜價和食用習慣合理安排播種期。每畝播種量400克左右，採用撒播或條播方式。條播行距15釐米，株距5-6釐米。水分管理一促到底。
4、3天左右即可見到快菜苗，在快菜十天左右，可以進行介苗或移栽工作，避免過度擁擠影響生長，並在此時對快菜根部附件進行鬆土，使得根部呼吸排水順暢，避免根部積水爛根。
5、之後快菜會進入快速生長期，此時管理只需要保持土壤溼潤不要過於乾燥即可，過幹過溼都回引起結球不實或者乾燒心現象，需要注意合理灌溉和及時排水，在30天左右時即可採摘食用。
希望以上回答對你有所幫助！
悟空歸鄉記
快菜，外形看起來非常像白菜，但是小於白菜，國內南北各地均勻栽種。它的高度在36cm，球莖12CM，外葉8～9片，葉色深綠，葉面皺，生長速度特別快，從播種到採摘僅需要28天。那麼，快菜如何栽種呢？
快菜播種方式
快菜南北均可栽種，而南北氣候條件不一樣，播種的時間也存在不同的安排。總的來說，快菜播種的時間可以從4～9月。如果是在田地裡露天栽培，可採用條播的方式，按照每條間隔15CM的平行線上播種，每畝用種量在400克左右。播種完畢之後，使用土壤輕度覆蓋，接著開好排水溝進行澆水，以土壤溼潤為度。
如果是在家盆栽，可選擇大一點的泡沫箱來種植，在播種之前施足腐熟的有機肥或者購買餅肥使用。接著，使用小鐵鏟翻土，促使肥料與土壤混合。然後，撒播種子在土壤上，再覆蓋一層細土即可。
快菜後期管理
播種之後，快菜僅需要3天的時間就出苗了。大概10天的時間，就可以安排間苗。間苗的同時，需要進行鬆土工作，可使快菜根部呼吸排水順暢，避免出現根部積水誘發根腐病。
之後，對於快菜可以粗略管理，任由其生長。只需要確保土壤保持溼潤，不過於乾燥即可。很快的，快菜進入快速生長期，達到第28天的時候，就可以採摘食用。
好了，以上關於快菜怎麼種植的問題，就分享到此，歡迎評論探討交流。
終歸農村
- 在菜市場上經常見到一種蔬菜，它的外形似白菜一樣，但是他的中間位置卻沒有白菜那樣的圓頭，通過外表觀察非常像白菜的形狀。這種菜它的名字不叫白菜，而是叫做快菜。
- 這是白菜裡面的一個新品種，其實說通俗一點，也可以稱為速生小白菜。這種菜的好處就是生長速度快，一年四季都可種植，它有效的填補了蔬菜“斷季”。那麼這種快怎麼栽培呢？作為一個自給自足的小農戶，我給你分享一下簡單的種植竅門，以供你參考。
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- 一，快菜作為一個速生菜系，它需要土壤肥沃有機質含量高的地塊，所以我們在選地的時候以園子土為好，因為園子土肥力充足，疏鬆透氣，土層深厚。
- 二，快菜以直播為主，也可以移栽，我們在直播時首先要深翻一次土地，用人工挖地或者用旋耕機耕地，旋耕機耕地的好處在於速度快，人輕鬆，土塊基本一次打細。而人工挖地速度慢，勞動強度大，還需把土塊一鋤一鋤打細，很麻煩。深翻土地前每分地施腐熟農家肥150~200公斤，或者商品有機肥50~100公斤，注意要撒施均勻。
- 三，快菜一般做高畦栽培，畦寬1.3米為宜，也就是半徑為一個成年人的手臂那麼長，以便於今後管理方便。畦的長度依地塊長度而定，畦高10~15公分，畦面泥土耙細耙平，畦與畦之間做15~20公分深排水溝，溝寬30~40公分以便出苗後作業。
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- 四，用人畜糞水（清水糞）把畦面潑透一次，等糞水在畦面稍微瀝乾後進行直播或者撒播，我自己一般用撒播法，撒播時用大拇指指頭和二拇指指頭捏上快菜種子均勻的撒播於畦面，由於快菜種子比較細、輕，撒播時手離畦面要低，在無風時進行。也可以用粉末狀泥土和種子混合均勻後進行撒播，對於種菜新手來說，這種方式更快捷方便有把握。
- 五，快菜播種後最好覆蓋一層薄膜，也可以用樹葉或者作物秸稈覆蓋遮陰保溼，快菜種子播下後最快6~7天出苗，種子一旦出苗立即揭開覆蓋物，要輕澆一次熟水以防畦面乾旱裂口。
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- 六，快菜生長快，需要充足的水肥，以水溶肥最佳，當快菜有3~5片真葉時及時間苗，苗距25~30公分，所間快菜苗可以拿去大田畦床移栽，也可以洗淨食用，間苗時順帶除草一次，再施一次人畜糞水，糞水以清水糞為主，100斤清水糞裡面兌尿素0.5公斤輕輕澆與快菜根部。注意清水糞不能澆在快菜葉面，以免燒壞快菜葉面影響快菜品質。每到15天澆糞水一次，連續澆清水糞3~4次，快菜就可以食用了。
- 七，快菜在病蟲害防治方面最好用物理方法防治，由於它屬於速生類，生長期短，如果噴施殺蟲劑和抗菌劑類藥物，會留下藥物殘留，不利於身體健康。快菜要經常輪作，這樣可以有效增加它對病蟲害的抵抗力。
鄂硒農技
快菜是餐桌上一種常見的蔬菜，一年四季均可種植
快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一號的大白菜。其實，快菜我們完全可以歸納為——早熟的大白菜。其具有生育期60天，白幫、直筒合抱、葉色淺綠的特徵與特性。高36釐米，球徑12釐米左右，外葉8～9片，最大葉片40×30釐米左右。我國南北各地均可種植。
二表哥生活篇
導讀：前天我還買來快菜做的快菜小丸子湯吃，的確很美味。它的營養價值跟白菜一樣，但是成熟期卻比普通的大白菜要短上許多，正常的白菜生長週期需要三個月，而快菜只需要一個月就可以，所以許多農民朋友都很樂意種植快菜。
快菜的種植方法也並不難，具體的種植流程也比較簡單，我是高老慢，三農領域創作者，種植快菜的流程，我總結了以下幾點，希望對大家有所幫助。
1、選擇優良品種
由於快菜的生長週期短，產量大，經濟效益好，所以市場中出現了不少假冒偽劣的快菜種子，農民朋友可千萬別貪圖便宜買到劣質品種。一定要去正規的農資商店和種子公司購買。
選擇種子的時候要選擇抗逆性強，選擇新種，不要陳種子。
2、整地和播種
種植快菜，在我們東北肥沃的黑土地上，任何地點都可以種植，沒什麼特別的注意事項，選擇土壤肥沃的，排水良好的地方都可以種。
如果是我國的其他土壤環境，需要選擇中性的肥沃土壤，如果土壤肥力不足，可以深翻土壤，將土壤處理成鬆軟的狀態，大塊土壤打碎，然後施足底肥，用農家畜禽的動物糞尿肥最好，我們東北這邊一般農村都是用豬糞和雞糞或者牛糞的混合農家肥。
然後背壟，25釐米～30釐米左右一根壟，然後將種子淺淺的播在壟上，播種的時候用手指輕輕的在壟上按一個2－3釐米左右深的小坑，間距大約20釐米，每個坑裡放2-3粒種子，然後再上面輕輕覆蓋一層土。
2、灌溉
播完種之後就可以澆水，但別用瓢或者水管子往壟上面澆水，容易把種子衝出來，可以往壟溝裡澆水，從壟這邊澆水淌到那邊就可以，讓水慢慢滲透下去。
根據土壤的溼潤情況，要是土壤比較乾燥，就澆兩遍水，等第一遍幹了，再澆第二遍，如果土壤溼度情況比較好，種植之前就是溼潤狀態，澆一遍水也可以，然後之後的時間裡，一個星期澆兩次水。
3、間（jiàn）苗
快菜生長速度很快，一般兩三天就會出芽，一週左右，小苗長的就很高了，過了一週左右，地域不同，溫度不同，快菜苗長的也會有相應的長大，我們東北，大棚裡種快菜的多，所以溫度和南方也接近。
這時候要及時間苗移栽，就是把每一個坑裡長出來的快菜苗，多餘的苗，移栽到其他地方，不然快菜長大的快，會因為擁擠而長不大。
快菜間苗的同時，適當觀察一下土壤溼度，太溼的話，要注意通風促進蒸發，做好排水，不能積水，如果幹燥，再次補澆一次水，然後適當進行鬆土。
4、高速生長期的管理
種植快菜，就是三分種，七分看著。這時候的快菜進去高速生長期，要注意的就是土壤溼度，適宜的溼度，快菜長的就會非常好，溼度大會爛根和爛心，太乾燥了，長的慢。
總結：因為快菜的高速生長週期，遭遇病蟲害的幾率比較低，需要注意的是避免近親科屬相鄰種植，避免連作。合理的套種和輪作，種植快菜就沒問題，產量挺高，經濟效益也很好。我是高老慢，喜歡我的請點關注，謝謝您的閱讀。
高老慢
快菜其實就是一種被改良的大白菜，從外形來看快菜和大白菜非常一樣，正如它的名字是一種快速生長的蔬菜，從栽種到收穫一般僅需要一個來月時間，所以是真正快速見效益的蔬菜品種。快菜抗熱抗溼，葉肉厚質地柔軟，產量高品質好深受百姓喜愛。快菜栽培和大白菜比較類似，需要土壤肥沃富含有機質而且灌溉條件比較好的地塊兒種植。
在平整好地面之後進行開溝，開溝的深度不能夠太深，大約小於兩公分的深度，然後在小溝內澆足水，主要是用來提高墒情。在水滲透之後準備播種。快菜種子採用簡單的撒播方法，也就是靠手感均勻的把種子撒在溝壟裡。撒播的種子不能夠太密集，大約一釐米稍大就可以。對於新手來說撒播方式很難把握快菜株距，好在後期還需要間苗。
快菜種子撒播好之後，就近使用附近的土壤開始覆蓋種子溝壟，覆蓋均勻即可，這樣就完成了快菜的播種種植工作。快菜不僅出苗很快，大約三天時間就開始出苗，而且長勢也非常快，看起來簡直是一天一個樣子。快菜在簡單間苗定苗的同時要及時澆水施肥促進其更高品質的生長，當然快菜同樣需要進行病蟲害防治，特別是菜青蟲等問題。
敲個黑板：快菜屬於速生蔬菜，速生蔬菜在栽培過程中不能夠少水，如果在田間管理中出現少水問題會嚴重影響快菜的口感；也正是因為快菜是一種速生蔬菜，在施肥方面才更需要嚴格掌控，儘量避免化工肥料，而是使用大量的有機肥，水分含量大的蔬菜如果過分依賴化工肥料對口感有較大影響。快菜成熟之後要儘快採摘上市，避免生長時間變產影響快菜品質。
海棠小醉
1、選擇排灌條件好、土質肥沃的中性土壤種植。
2、播種前施足底肥，使用農家肥作底肥。
3、適溫條件均可播種，各地區可根據當地上市菜價和食用習慣合理安排播種期。每畝播種量400克左右，採用撒播或條播方式。條播行距15釐米，株距5-6釐米。水分管理一促到底。
4、3天左右即可見到快菜苗，在快菜十天左右，可以進行介苗或移栽工作，避免過度擁擠影響生長，並在此時對快菜根部附件進行鬆土，使得根部呼吸排水順暢，避免根部積水爛根。
5、之後快菜會進入快速生長期，此時管理只需要保持土壤溼潤不要過於乾燥即可，過幹過溼都回引起結球不實或者乾燒心現象，需要注意合理灌溉和及時排水，在30天左右時即可採摘食用。
