耀州窯創燒於唐代，五代成熟，宋代鼎盛，金元延續，止於明代中期的十五世紀末，有八百多年的連續燒造史。宋代青瓷得到較大發展，北宋末為鼎盛期。
明代 耀州窯白地黑花嬰戲牡丹紋瓶 2002年陝西省銅川市陳爐鎮宋家崖耀州窯址出土
清代耀州窯香黃釉戳印紋三足爐
民國 耀州窯青花獅鈕帽盒
唐和五代時胎質稍松，呈灰色，釉質失透，有乳濁感;
宋代青瓷胎體較堅簿，胎色灰褐或灰紫，釉質瑩潤透明，釉色青綠如橄欖，釉薄處呈薑黃色;
金、元時胎質稍粗，胎色呈淺灰或灰色，釉面多數薑黃，青色者少。
釉質稀簿而不潤。
唐 黑釉剔花填白彩雙系瓶局部
唐 青釉荷葉蓋水盂
裝飾手法上以刻花和印花為主，刻花尤為精美，刀法犀利流暢，剛勁有力，立體感較強。
裝飾藝術上，紋飾豐富多彩。
紋樣有動物、人物、花卉和圖案等。
紋樣中的動物有龍、鳳、獅、犀牛、馬、羊、狗、鶴、鵝、鴨、魚、鴛鴦等。
人物有嬰戲、佛象、力士等。
花卉有蓮花、牡丹、菊花、梅花、水草等。
圖案紋有:八桂紋、三角紋、回紋等。
在紋飾上，五代以前古樸大方;
宋時豐富多樣，且技藝精湛，出類拔萃;
金元時日趨簡單。
耀州窯的燒造工藝和裝飾技法，對全國各地的影響較大，
除陝西境內的一大批窯仿燒外，它的技藝還傳到河南省的臨汝、禹縣、寶豐、內鄉等窯，
傳到廣東的西村窯、廣西的永福窯，形成了以黃堡鎮窯為首的一個龐大的窯系。
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