耀州窑创烧于唐代，五代成熟，宋代鼎盛，金元延续，止于明代中期的十五世纪末，有八百多年的连续烧造史。宋代青瓷得到较大发展，北宋末为鼎盛期。
明代 耀州窑白地黑花婴戏牡丹纹瓶 2002年陕西省铜川市陈炉镇宋家崖耀州窑址出土
清代耀州窑香黄釉戳印纹三足炉
民国 耀州窑青花狮钮帽盒
唐和五代时胎质稍松，呈灰色，釉质失透，有乳浊感;
宋代青瓷胎体较坚簿，胎色灰褐或灰紫，釉质莹润透明，釉色青绿如橄榄，釉薄处呈姜黄色;
金、元时胎质稍粗，胎色呈浅灰或灰色，釉面多数姜黄，青色者少。
釉质稀簿而不润。
唐 黑釉剔花填白彩双系瓶局部
唐 青釉荷叶盖水盂
装饰手法上以刻花和印花为主，刻花尤为精美，刀法犀利流畅，刚劲有力，立体感较强。
装饰艺术上，纹饰丰富多彩。
纹样有动物、人物、花卉和图案等。
纹样中的动物有龙、凤、狮、犀牛、马、羊、狗、鹤、鹅、鸭、鱼、鸳鸯等。
人物有婴戏、佛象、力士等。
花卉有莲花、牡丹、菊花、梅花、水草等。
图案纹有:八桂纹、三角纹、回纹等。
在纹饰上，五代以前古朴大方;
宋时丰富多样，且技艺精湛，出类拔萃;
金元时日趋简单。
耀州窑的烧造工艺和装饰技法，对全国各地的影响较大，
除陕西境内的一大批窑仿烧外，它的技艺还传到河南省的临汝、禹县、宝丰、内乡等窑，
传到广东的西村窑、广西的永福窑，形成了以黄堡镇窑为首的一个庞大的窑系。
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