記得之前看那英的節目，她談到自己年少時，迫不及待的要脫離父母的懷抱，但是當真正走出去，一個人面對所有事情的時候，才又開始想念父母，想念父母對自己說說話，哪怕是指責自己也是親切的。當時聽了那英的話，我感觸就特別的深。我就是那樣的感受，年少時總想著遠離父母迫切的去證明自己，當真正離開父母，才發現自己的脆弱和無助，開始想念父母的叮嚀和嘮叨，更想念父母做的飯，愈發想念和父母一起圍坐在一起吃飯的溫暖時光。
原來在家的時候，我比較喜歡吃麵，外面的飯菜，剛開始吃的時候還是蠻新鮮的，久而久之，便厭倦了，而且也吃不到我感覺好吃的面。一回到家中，便嚷著要吃媽媽做的面，沒過幾分鐘，媽媽便端了一碗熱湯麵過來，狼吞虎嚥，幾口就下肚了，吃飽了之後，真滿足。這碗麵也成為記憶中最香的一碗。
現在我家也是經常吃麵的，在北方可能是因為飲食習慣的原因吧，總感覺吃麵比較簡單方便。中午寶爸不回家吃飯，孩子也去爺爺奶奶家了，自己在家都是做點超簡單的飯菜，打發一下就好，所以我還是煮一碗麵解決掉午飯。
今天突然想換個新口味，下一碗酸湯麵，用現成的酸湯肥牛醬調一碗醬汁煮好湯，這樣做出來的滷汁很過癮，再煮好面和喜歡吃的菜，當然也可以煮些肉肉呀，我是隨手從冰箱找的食材，沒放肉。酸湯滷汁倒入撈出的面中，一碗香辣過癮的酸湯麵就好了，簡單快手，吃起來簡直太過癮啦，越吃越想吃呀。
------------
所需材料：麵條一小把 油菜2棵 酸湯肥牛醬料包1包 煮雞蛋1個 西紅柿1個 玉米油少量 蔥碎適量 蒜碎適量 水少量
步驟做法：
1提前把煮好的雞蛋對半切，西紅柿切片。
2麵條準備一小把，一人份就好，油菜清洗乾淨，我用的是酸湯肥牛醬料，加少量水在碗中混合均勻。
3鍋中倒入玉米油，加蔥蒜碎小火煸出香味，再倒入剛才調好的酸湯料汁，中火燒開。
4等待的過程，可以另起鍋燒水，把油菜綽一遍綽熟即可，撈出。
5再把麵條放入鍋中煮熟撈出。
6麵條和油菜都放到碗中。
7這時把煮好的酸湯滷汁倒入碗中。
8再加入切好的西紅柿和雞蛋，一碗超級過癮的酸湯麵做好了，坐下來慢慢品嚐。
小貼士：
1酸湯和麵可以分鍋同時煮，不要提前把面煮好哈，要不然面容易起坨。
2可以加點自己喜歡吃的肉肉，我這個純屬看到冰箱裡有什麼食材就拿來煮了。很簡單快手。
-----------
我是淺淺眉，80後寶媽一枚，熱愛生活，喜歡分享，喜歡創意美食，所有作品均為原創，感謝每一位朋友的關注和點贊，歡迎每一位朋友轉發並留下自己的觀點。請勿搬運和盜用。
閱讀更多 淺淺眉的創意美食 的文章
