上饒特色小吃全蒐羅,都是當地最地道的,味道太撩人

上饒特色小吃全蒐羅,都是當地最地道的,味道太撩人!

人是鐵,飯是鋼。旅行在外,除了欣賞當地美景,瞭解人文習俗,吃也是旅行的主要內容。一種美食不僅能愉悅味蕾,美食更能折射出一個地方的風俗。上饒當然也有自己的美食文化和小吃,上饒那麼多小吃,這些小吃你吃過嗎?必嘗的上饒5大美食名吃,都是當地最地道的,味道太撩人!

上饒特色小吃全蒐羅,都是當地最地道的,味道太撩人


燈盞餜

燈盞餜是上饒人日常吃的一種特色食物,用料十分豐富,首先要做的是磨米,那把米磨成米漿、餜漿,然後將餜漿倒入油鍋煮,邊倒邊攪動餜漿,在煮的過程中也要翻炒、攪動直至餜漿成為球狀,拿出鍋,接下來就是做餜了,將餜捏成一個個小餜,成勺子形,然後放在竹篩上冷卻。把準備餜的餡分別放入餜之中,最後把這些 餜放進蒸鍋裡蒸熟就可以吃了。

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油條包麻餈粿

油條包麻餈想必大家都不陌生了吧~新鮮滾熱的麻餈沾上芝麻糖平鋪在炸好的油條上,油條再一對摺,就成了油條包麻餈了。油條的香脆,麻餈的香甜。兩者的搭配可謂是相得益彰,當早餐、當甜點,都是非常不錯的選擇。

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燙粉

燙粉,是上饒(尤其是鉛山縣)的一種漢族特色小吃。燙粉流行於上饒各地,其中以紫溪鄉及河口鎮為代表的鉛山燙粉最為出名。燙粉味道鮮美,方便快捷,具有不粘不湖、清爽滑口的特點選用優質早米壓榨成新鮮溼米粉。每天凌晨,榨粉作坊榨好米粉後,用篾篩把一圈圈毛線似的鮮粉送往各燙粉店。

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弋陽年糕

弋陽年糕又名弋陽大禾米粿主要是弋陽大禾穀米打造而成,外觀似玉,口感不粘不膩,又韌又滑,久煮不糊,弋陽年糕製作技藝於被列入江西省第三批省級非物質文化遺產名錄。

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油炸粿

說起街頭小吃,不得不提油炸粿,它的主料是米漿和南瓜,將南瓜切成細細均勻的絲,加入佐料調味。將調好的米漿鋪在專門的油炸勺子底部,然後將南瓜、漿糊和辣椒和好,再加一層的米漿放在油鍋裡炸。製作方式簡單,但味道又很特別,外焦裡嫩的,配上適當的辣椒,吃起來真是美味可口。


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